Die kurzkettigen Fructo-Oligo-Saccharide werden aus Zuckerrüben produziert, dank der Verwendung eines Enzyms, das durch den Aspergillus niger, ein mikroskopischer Pilz, der weitreichend in der Lebensmittelindustrie verwendet wird, produziert wird. Die Effekte der kurzkettigen Oligo-Saccharide wurden in mehr als 150 wissenschaftlichen und medizinischen Studien ab einer täglichen Einnahmemenge von 2,5 g nachgewiesen.

¤ Die Fructo-Oligo-Saccharide nähren auf ausgewählte Weise die Bifidobakterien, die Bakterien, die für die Darmflora nützlich sind. Ein positiver Effekt, der das Wachstum dieser Bifidobakterien markiert, wird ab einer täglichen Einnahmemenge von 2,5 g Fructo-Oligo-Sacchariden beobachtet, der sich mit einer Dosis, die bis zu 10 g täglich reichen kann, erhöht. Der bifidogene Effekt tritt erst nach vier Tagen nach Beginn des Verzehrs von Fructo-Oligo-Sacchariden ein.

¤ Die Fructo-Oligo-Saccharide:

- verbessern die Verdauung:

- nach einem sechswöchigen Verzehr werden die Bauchschmerzen deutlich reduziert. 96% der Personen beobachten eine deutliche Verbesserung ihrer Verdauung und 83% bestätigen, dass sie ein besseres Wohlgefühl in ihren täglichen Aktivitäten empfinden,
- die tägliche Einnahme von 5 g Fructo-Oligo-Sacchariden, über einen Zeitraum von sechs Wochen, hat die Intensität und das Auftreten von Verdauungsstörungen verringert, das Wohlbefinden des Verdauungstraktes und die Lebensqualität von 105 Personen, die unter leichten Funktionsstörungen des Darms gelitten haben, erhöht;
- begünstigen ein gesundes Verdauungssystem und die Gesundheit des Dickdarms. Die Einnahme von Fructo-Oligo-Sacchariden stimuliert die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren, insbesondere von Butyrat, der « Treibstoff » des Dickdarms. Die Fructo-Oligo-Saccharide tragen zur Aufrechterhaltung einer gesunden Darmschleimhaut bei, indem sie die Werte des Butyrats aus der Darmgärung erhöhen. Sie neigen auch dazu, den pH-Wert im Dickdarm, der mit der Produktion von kurzkettigen Fettsäuren verbunden ist, zu senken. Diese Reduzierung des pH-Wertes trägt dazu bei, einen gesunden Dickdarm zu bewahren;
- 8 g täglich haben einen positiven Einfluß auf das Lipidprofil;
- 10 g täglich verstärken die Absorption von Magnesium und von Calcium; mehrere Studien haben gezeigt, dass sie die Absorption von Isoflavonen aus der Nahrung erhöhen und die Knochenmineraldichte verbessern.

¤ Zahlreiche Studien haben einen positiven Effekt auf das Immunsystem, mit einer Stärkung des Effekts der Darmschranke und einer Verringerung der potentiell pathogenen Bakterien im Darmsystem, gezeigt. Sie üben einen großen Einfluß auf die Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten, wie Krebs oder Entzündungspathologien, aus, indem sie die Darmflora und die Gärung modulieren. Sie:

- verringern die Kolonisierung der Därme durch potentiell pathogene Bakterien;
- interagieren mit dem Immunsystem des Darms;
- modulieren wichtige Zellvorkommnisse zur Vorbeugung von Krebs.

Die Fructo-Oligo-Saccharide, mit einer Struktur, die der von Saccharose sehr ähnlich ist, haben mit ihr den Zuckergeschmack und die Textur gemeinsam. Ihre Süßungsstärke entspricht zu einem Drittel der von Saccharose mit nur 2 kcal pro Gramm, das ist zweimal weniger als Zucker.

Erwachsene. Nehmen Sie 1/2 bis 2 Löffel (2,5 bis 10 g) Fructo-Oligo-Saccharide täglich ein, um Ihre Nahrungsmittel und Getränke zu süßen.