Das Bifidobakterium wurde zum ersten Mal im Jahre 1899 von einem gesunden Säugling, der gestillt wurde, isoliert. Es wurde anschließend als eine unabhängige Bakteriengattung anerkannt, dessen Hauptcharakteristik es ist, Milchsäure und Acetylsäure, als Hauptprodukte, die aus der Fermentation von Glukose gewonnen werden, zu produzieren.
Das Bifidobacterium longum BB536, das im Jahre 1977 isoliert wurde, ist der Stamm von menschlichen Bifidobakterien, dessen positiven Auswirkungen am besten erforscht wurden. Mehr als 40 Artikel, die in wissenschaftlichen Fachzeitschriften veröffentlicht wurden, heben insbesondere hervor, dass es die Darmumgebung verbessert, hilft, ein gesundes Immunsystem zu bewahren, die Infektionen zu bekämpfen und dass es die Knochenkraft begünstigt.
Die Mikroflora des Darms besteht aus mehr als 100 günstigen, neutralen oder schädlichen Bakterienarten, die ständig im Konflikt zueinander stehen. Ihre Anzahl, ihr Gleichgewicht können durch eine große Verschiedenheit von Ursachen, wie die Einnahme von Antibiotika oder anderen Medikamenten, Stress, das Altern oder Alkoholkonsum gestört werden. In diesem Fall kann die Darmgesundheit, oder sogar die der Wirtszelle, beeinträchtigt werden. Die Probiotika, wie die Bifidobakterien, helfen, das Gleichgewicht der Mikroflora des Darms wiederherzustellen.
Die wissenschaftlichen Arbeiten haben insbesondere gezeigt, dass das Bifidobacterium longum BB536:
- die Mikroflora des Darms von älteren Personen verbessert (die Anzahl der Bifidobakterien ist mit zunehmendem Alter verringert), die wiederum ihrerseits die Darmumgebung verbessert und zu einer guten Gesundheit des Magen-Darm-Systems beiträgt und, auf langfristige Zeit, zu seiner Widerstandskraft gegenüber Infektionen;
- seine Verabreichung macht sich durch eine deutliche Erhöhung der Proportion des Bifidobakteriums in der Darmflora bemerkbar. Es wird gleichzeitig eine Reduzierung der Fäulnisprodukte, wie das Ammoniak, beobachtet;
- bei zu frühgeborenen Säuglingen mit niedrigem Geburtsgewicht stimuliert es die Kolonisierung durch die Bifidobakterien und die Bildung einer Mikroflora von Bifidobakterien, und reduziert so die Darminfektionen;
- eine Erhöhung der Produktion der Gesamt-IgA zur Folge hat und eine Resistenz gegenüber der Infektion durch Escherichia coli erzeugt;
- eine immunstimulierende (es hemmt die Produktion von spezifischen und nicht spezifischen Antikörpern) und antiinfektiöse (die Bifidobakterien produzieren Acetylsäure, deren wirkungsvolle bakterizide Wirkung für die Zerstörung von schädlichen Bakterien, wie
Escherichia coli, verantwortlich ist) Wirkung aufweist;
- Durchfall, der durch die Verabreichung von Erythromycin oder anderen Antibiotherapien hervorgerufen wird, vorbeugt;
- den Darmtransit bei Personen mit Verstopfung reguliert: es verbessert die Darmumgebung, insbesondere, indem es den Gehalt von Ammoniak im Stuhl und die Aktivität von bestimmten Enzymen in den Fäkalien verringert und indem es die Häufigkeit des Stuhlgangs erhöht;
- die Entwicklung von Krebs oder anormalen Kryptenherden hemmt;
- das Immunsystem von älteren immundepressiven Personen stimuliert, indem es ihre Neutrophilen und ihre NK-Zellen aktiviert. Es verringert so das Infektionsrisiko, insbesondere durch den Grippevirus;
- deutlich die Symptome von Pollenallergien gegenüber der Japanischen Zeder verringert. Es scheint zu wirken, indem es sich den Veränderungen, die der Bodensatz der Blume im Laufe der Pollensaison erfährt, widersetzt;
- die Knochenkraft stärkt, wahrscheinlich dadurch, dass es die Absorption von Calcium verstärkt.