¤ La L-Glutamina está implicada en numerosos procesos metabólicos. Se concentra esencialmente en los músculos, que la utilizan especialmente durante el estrés ocasionado por el ejercicio.
¤ La L-Glutamina es indispensable para la síntesis proteica (anabolismo) y para la producción de glicógeno. Asimismo, constituye la principal fuente de energía de las células de la mucosa intestinal y de la síntesis de los nucleótidos por los linfocitos. Además, la L-Glutamine es la precursora de los neuro-transmisores ácido gamma amino butírico (GABA) y ácido Glutamínico.