La vitamina E es una vitamina liposoluble y un anti-oxidante esencial que protege los lípidos del organismo, incluidos las membranas celulares y el colesterol, contra la oxidación. Los daños oxidativos provenientes de ataques radicalarios se relacionan con el envejecimiento prematuro, el cáncer, ateroesclerosis, cataratas y con muchas otras enfermedades degenerativas. La vitamina E, de origen natural, (d-alfa tocoferol) tiene una eficacia biológica como mínimo superior al 50% de la vitamina E de síntesis y permanece presente en los tejidos durante más tiempo.