La fosfatildiserina es un compuesto lipidico esencial de las membranas celulares cerebrales. El envejecimiento, el estrés y la oxidación alteran estas membranas delicadas. Esta alteración, asociada con el envejecimiento, provoca una degradación de las capacidades cognitivas y de la memoria.

Los mecanismos de acción de la PS son variados:
• Ayuda a mantener las membranas celulares flexibles y permeables
• Contribuye a aumentar el número de sitios receptores de neurotransmisores.
• Favorece la producción de acetyl-colina y dopamina
• Ayuda a restaurar la plasticidad de las sinapsis
• Mejora el metabolismo cerebral de la glucosa Estudios recientes demuestran que la suplementación en PS permite prevenir y hasta erradicar esta degradación. Uno de los estudios más importantes ha sido realizado bajo la dirección del doctor T. Crook del "Memory Assessment Clinic" de Bethseda, Maryland.

Este estudio en doble ciego se realizó simultáneamente en Vanderbilt University, Stanford University School of Medicine y en Italia : 149 pacientes de 50 a 75 años recibieron durante 12 semanas 100 mg de PS tres veces por día ó placebo. Al cabo de tres semanas, los pacientes suplementados realizaron importantes mejorías sobre tres variables esenciales: memorización de los nombres y de las caras, aprendizaje de nuevos nombres y reconocimiento visual. Los progresos eran aún más significativos cuando la situación inicial era más delicada. Se observaron además otras mejorías: mayor capacidad para memorizar los números de teléfono y localización de algunos objetos, mayor concentración para la lectura y la conversación. Algunos de estos progresos duraron hasta cuatro semanas después de finalizar la suplementación sugiriendo así una contribución de fondo de la PS a los tratamientos de deficiencias cognitivos.
Sobre la base de las mejoras obtenidas, el doctor Crook calculó que el “reloj cognitivo” de los participantes había remontado 12 años atrás, algo realmente significativo. Varios estudios llegaron a la misma conclusión: los suplementos de PS pueden mejorar el aprendizaje, la memorización, las capacidades cognitivas, la concentración y otras funciones cerebrales.