La citrullina è un aminoacido non essenziale che l’organismo produce a partire da alytri nutrimenti, quando le condizioni sono riunite. La citrullina ha un ruolo particolarmente importante, con l’ornitina e l’arginina, in ciò che viene chiamato ciclo dell’urea, a livello epatico. Durente il ciclo, l’ione ammonio tossico è convertito in urea. Una perturbazione di questo ciclo, indispensabile per l’eliminazione dei metaboliti tossici dell’azoto, può avere per conseguenza l’accumulo letale di proteine, come l’ammoniaca, nella circolazione sanguigna. Una supplementazione con citrullina o con arginina è spesso raccomandata per trattare queste turbe. La citrullina è ugualmente un precursore dell’arginina prodotto nella cascata del ciclo.
Studi hanno mostrato che una supplementazione in citrullina :
- aumenta molto i tassi di arginina più di una supplementazione con arginina e migliora l’equilibrio dell’azoto. La citrullina non viene catturata dal fegato e passa liberamente ai reni dove è metabolizzata in arginina.
- sembra avere un effetto benefico in caso di anemie falciformi ;
- esercita un effetto vasodilatatore e aumenta la produzione di ossido nitrico.
- inibisce la proliferazione della muscolatura liscia vascolare e retarda la progressione delle lesioni dell’arteriosclerosi ;
- aumenta il ritmo metabolico dell’organismo, la performance aerobica e diminuisce la fatica muscolare ;
- stimola il sistema immunitario ;
- accelera la ripresa di una stato di fatica.
Ricercatori francesi hanno recentemente mostrato che la citrullina modula positivamente il metabolismo proteico muscolare nel ratto vecchio denutrito. Risultati preliminari suggeriscono che ella possa stimolare direttamente la proteosintesi.
