Saccharomyces boulardii è un lievito probiotico non patogeno prodotto tramite un processo brevettato che gli permette di sopravvivere all'acidità gastrica e di resistere alla proteolisi. La temperatura ottimale per la sua proliferazione è di circa 30°C ed è capace di raggiungere rapidamente una concentrazione elevata nel sistema gastrointestinale, che rappresenta un ambiente ideale di proliferazione. Si mantiene a concentrazione costante nella sua forma vitale. Non viene attaccato in maniera negativa né inibito dagli antibiotici e non altera la flora naturale dell'intestino.

¤ Saccharomyces boulardii agisce come una flora temporanea per proteggere il sistema intestinale e mantenerlo in stato di buon funzionamento. Collabora con l'organismo per ristabilire la microflora. Nell'intestino, produce acido lattico e vitamine B, e allontana i ceppi di lieviti dannosi. Quando l'integrazione viene interrotta, viene eliminato in qualche giorno.

¤ Alcuni studi fisiologici condotti su culture cellulari, su modelli animali e sull'uomo hanno permesso di mettere in evidenza i diversi meccanismi di azione che Saccharomyces boulardii utilizza per sradicare gli agenti patogeni, per inibire l'azione delle tossine e per ripristinare la capacità di assorbimento della mucosa dell'intestino tenue. Comprendono:

- un'inibizione competitiva per i siti di adesione;
- degli effetti antisecrezione indotti dalle tossine;
- l'inibizione del legame delle tossine ai recettori;
- degli effetti immunologici;
- una stimolazione della risposta immunitaria dell'intestino;
- degli effetti trofici sulla mucosa intestinale;
- la liberazione di poliamina.

¤ Saccharomyces boulardii viene utilizzato in Europa da diverse decine di anni per trattare la diarrea:

- alcuni studi clinici hanno mostrato che previene e tratta efficacemente la diarrea associata all'antibioterapia;
- la diarrea è l'effetto indesiderato più frequente dell'alimentazione enterale. Alcuni studi hanno mostrato che somministrando Saccharomyces boulardii in maniera preventiva nelle soluzioni nutritive si dimezza l'incidenza dei disturbi digestivi;
- altri studi hanno indicato che è in grado di sostenere il funzionamento dell'intestino in numerose situazioni, comprese le allergie alimentari, la malattia di Crohn, la diarrea del viaggiatore, la diarrea legata all'infezione da HIV, la presenza di parassiti, di salmonelle, di Candida o di Pseudomonas;
- alcuni studi clinici dimostrano l'effetto protettivo di Saccharomyces boulardii in alcune infezioni intestinali, compreso il colera e il Clostridium difficile.

Assumere due capsule vegetali due volte al giorno, in caso di antibioterapia, in caso di viaggio in un paese tropicale oppure di diarrea acuta.
Conservare a una temperatura di 2-8°C, in un luogo asciutto al riparo dalla luce.