Os polifenóis vegetais são uma das fontes mais promissoras para resolver os problemas associadas ao envelhecimento. Os polifenóis contidos na maçã permitiram, em três estudos recentes, prolongar a duração de vida dos modelos animais de laboratório até +12%. Estes resultados parecem ser explicados pela activação de genes que estimulam as defesas antioxidantes endógenas e pela inibição de outros genes implicados nas mortes prematuras. Estudos epidemiológicos confirmam que o consumo de flavonóides em geral, e dos de maçã em particular, está correlacionado de forma positiva com a longevidade humana.

¤ Estes polifenóis incluem a floridzina, que se concentra na casca da maçã. Trata-se de um flavonóide do grupo das chalconas, que reduz a resistência à insulina e combate eficazmente a glicação por meio de vários mecanismos sinérgicos. As maçãs são igualmente ricas em ácido clorogénico (ver este importante princípio activo no nosso extracto de café verde), em catequina, epicatequina e em taninos diversos. Os polifenóis de maçã são também potentes antioxidantes com um valor ORAC três vezes superior ao do extracto de chá verde.

¤ A utilização dos polifenóis de maçã, demonstrada por vários estudos, é versátil e polivalente:

• Antioxidante para se opor aos radicais livres, em particular induzindo um aumento de mais de 20% da actividade da paraoxanase, um antioxidante endógeno;
• Anti-anafiláctico num determinado número de dermatites;
• Anti-infeccioso e antimicrobiano eficaz e promissor, incluindo nas infecções combatidas por antibióticos;
• Agente preventivo da parodontose;
• Agente de branqueamento dos dentes e moderador da halitose;
• Agente preventivo anti-cancro: o consumo de polifenóis de maçã reduz o risco de cancro do cólon em cerca de 50%;
• Acção antialérgica e anti-histamínica, reduz os sintomas das alergias sazonais;
• Agente hipotensor e antiagregante plaquetário;
• Agente hipocolesterolemiante: 1500 mg diários aumentam o colesterol “bom” (HDL) e reduzem significativamente o colesterol “mau” (LDL);
• Acção de bloqueio da absorção dos açúcares rápidos em fase pós-prandial. O poder de inibição da glicose nos estudos animais é de cerca de 60%. A formação dos produtos de glicação avançada (AGE) é também consideravelmente retardada.

¤ Num estudo em que participaram quarenta e cinco adultos com excesso de peso, a toma de 600 mg diários de polifenóis permitiu constatar uma redução de peso, essencialmente sob a forma de gordura visceral, após doze semanas. Num outro estudo, os pacientes que tomaram o suplemento perderam 8,9% de gordura visceral num período de dezasseis semanas. Está em curso um outro estudo para medir os efeitos na saciedade e na absorção calórica.

Apple Polyphenols é um produto totalmente inócuo e sem efeitos secundários; convém a todos os que se preocupam com o seu peso, o seu metabolismo e a sua saúde, confirmando assim o famoso provérbio inglês "An apple a day keeps the Doctor away" (Uma maçã por dia torna o médico desnecessário).

Adultos. Tomar um comprimido por dia.