Integratore alimentare al pepe nero per la digestione e l'assimilazione

Bioperine 10 mg è un integratore alimentare di pepe nero standardizzato al 95% di piperina, un fitonutriente di interesse scientifico. Contribuisce ad aumentare la biodisponibilità di molti micronutrienti e favorisce la digestione.

Quali sono i principali effetti di Bioperine?

La piperina è un alcaloide utilizzato da oltre 20 anni come potenziatore della biodisponibilità dei nutrienti. Nella medicina ayurvedica, il pepe nero è uno dei tre prodotti naturali contenuti in tutte le formulazioni.

Gli studi indicano che può aumentare l'assorbimento del selenio fino al 42% e l'assorbimento della vitamina C fino al 50%. Ecco alcuni dei numerosi micronutrienti la cui biodisponibilità può essere migliorata dalla piperina:

• curcumina (1);
• ferro (2);
• resveratrolo (3);
• selenio;
• vitamina B6;
• β-carotene;
• estratto di Boswellia serrata ;
• estratto di Ginkgo biloba ;
• proteine in genere.

Questi effetti del pepe nero sono spiegati da tre meccanismi distinti:

1. Il pepe nero contribuisce ad aumentare l'attività intestinale della glicoproteina P coinvolta nel trasporto di molte sostanze (in particolare, alcuni farmaci) (4).
2. Il pepe nero modifica la velocità di coniugazione del glucuronide diminuendo il contenuto di acido glucuronico e inibendo l'attività della transferasi (5). Tuttavia, questo meccanismo consente di solubilizzare una molecola estranea e di contribuire alla sua eliminazione nelle urine.
3. Il pepe nero aumenta anche la termogenesi attraverso il rilascio di ormoni termogenici, le catecolamine. Questo aumento ha l'effetto di migliorare l'assorbimento intestinale dei nutrienti.

Quali sono gli altri effetti del pepe nero?

Oltre agli effetti di potenziamento della biodisponibilità, la piperina ha proprietà digestive: infatti, aiuta a stimolare l'appetito, facilita la digestione [aumentando l'attività dell'amilasi salivare e della tripsina, un enzima nel succo pancreatico che permette di “rompere” le proteine (7)].

La piperina presente nel pepe nero aiuta consente, inoltre, di aumentare la biodisponibilità di alcuni farmaci come l'ibuprofene (8). È quindi importante utilizzarla lontano dall'assunzione di farmaci.

Come viene prodotto Bioperine?

Diversamente da molti integratori di piperina, Bioperine contiene piperina naturale estratta dai frutti dell'albero del pepe: la piperina può essere infatti sintetizzata in laboratorio utilizzando un enzima, la piperotransferasi.

Il pepe nero viene raccolto quando le bacche della pianta dell'albero del pepe iniziano a maturare: è in questa fase che la quantità di olio essenziale è massima. I grappoli vengono poi sgranati ed essiccati al sole fino a quando le bacche non diventano nere, quindi immersi in acqua bollente per alcuni minuti. Il calore farà scoppiare le pareti delle cellule e libererà gli enzimi resistenti al calore. Il frutto viene quindi essiccato all'aria aperta e rimosso dal guscio.

Il contenuto di piperina viene successivamente aumentato per costituire circa il 95% dell'estratto naturale di pepe nero.