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Minerais e oligoelementos

A mesmo título que as vitaminas, é essencial a presença dos minerais no organismo. Distinguimos duas categorias de minerais (alimentares ou não): os macro elementos e os oligoelementos. Os macro elementos são minerais presentes em grande quantidade, na ordem de várias dezenas de gramas. Os oligoelementos, por seu lado, são minerais presentes em pequena quantidade, na ordem de alguns gramas. O conjunto destes minerais tem múltiplas funções no organismo: regularização do tónus muscular, mineralização óssea (dependente, entre outros, do fósforo e do cálcio existentes no tecido ósseo), da regulação da glicémia que ela solicitará ao sistema hormonal bem como dos órgãos tais como o fígado, o pâncreas e essencialmente os rins, bem como o equilíbrio hídrico que é igualmente uma função fisiológica, de entre outras.

Os orotatos são sais minerais do ácido orótico, um aminoácido endógeno produzido durante o metabolismo dos ácidos nucleicos ADN e ARN. O ácido orótico existe também, em pequena quantidade, em alguns alimentos como o soro de leite, o iogurte, a cenoura e a alcachofra de Jerusalém. O ácido orótico seria, segundo o Dr. Hans Nieper, um constituinte de um sistema natural de veículos de transporte electrólitos cujo papel consiste em distribuir os minerais no organismo. De facto, o ácido orótico potencia significativamente a biodisponibilidade dos minerais. Encontre a nossa variada gama de complementos alimentares ricos em minerais e vitaminas.

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Porquê tomar suplementos de minerais?


Os modelos alimentares actuais nem sempre permitem compensar as necessidades nutricionais de cada um, em particular as necessidades em elementos minerais. Como a biodisponibilidade dos minerais diminui com a idade, o fenómeno não melhora ao envelhecer: as recomendações tornam-se por vezes complexas e precisam de ser personalizadas. Assim, inúmeros estudos mostraram que os aportes em magnésio, em zinco, em selénio e em crómio nos idosos eram inferiores aos aportes nutricionais aconselhados, contrariamente aos do ferro, geralmente adequados (as recomendações em aportes de ferro são mais fracas nas mulheres com mais de 50 anos em virtude da menstruação, que cessa após a menopausa).

Esta diminuição dos aportes é inquietante na medida em que estes minerais desempenham um papel em todas as actividades vitais do organismo, e nomeadamente na manutenção de uma boa imunidade. Felizmente, o recurso a uma alimentação mais adaptada pode acompanhar-se por vezes da toma de um suplemento em sais minerais, tendo esta evidenciado várias vezes o seu interesse para prevenir e combater diversas infecções e inflamações. Por outro lado, a manutenção dos valores ideais dos vários minerais seria crucial para o funcionamento do cérebro e para a prevenção de doenças a ele associadas, como as doenças de Parkinson e de Alzheimer.
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