0
nl
US
X
× SuperSmart Informatie over uw gezondheid Nieuwe artikelen Populaire artikelen Naar onze winkel Mijn account Smart Prescription Blog Trouwe klanten programma Taal: Nederlands
Immuunsysteem, vermoeidheid en infecties Dossiers

Wat is het verschil tussen honing en royal jelly?

Honing en royal jelly worden allebei in de bijenkorf geproduceerd. Toch zijn het verschillende producten, zowel in het gebruik als in de samenstelling. Hoe maken bijen het? Wat zijn de voordelen voor de gezondheid?
Royal jelly, honing, pollen en bloemen
Ontdek de verschillen tussen de twee bekendste bijenproducten.
Rédaction Supersmart.
2022-01-11Opmerkingen (0)

Oorsprong en gunstige effecten van honing

Dat de mens al zo lang bijen houdt kan verklaard worden door het feit dat we altijd baat hebben gehad bij de verschillende schatten die een bijenkorf ons te bieden heeft.

Laten we eerst eens kijken naar de honing, een zoete, gelatine-achtige stof die meestal een amberkleurig uiterlijk heeft. Het wordt gemaakt door werkbijen op basis van de nectar uit bloemen en de honingdauw die gemaakt wordt door bladluizen. Honing bestaat voor 79,5% uit koolhydraten en voor 17% uit water, maar het bevat eveneens tal van spoorelementen. Het vormt de belangrijkste voedselbron voor de bijen.

In de Oudheid gebruikten de Egyptenaren deze voedingsstof als offer voor hun goden. Ze maakten er ook mede van om hun gerechten mee te zoeten. Daarnaast gebruikten ze het bij allerlei pijnklachten (1-2). De Griekse filosoof Hippocrates, beter bekend als de grondlegger van de westerse geneeskunde, beschouwde honing als eenremedie; de arts en botanist Dioscoride beschreef het gebruik ervan als medisch, maar ook als onderdeel van een dieet. Veel mensen vinden het zeer prettig om honing aan hun kruidenthee toe te voegen ter verzachting van de keel.

Maar er wordt nog iets gemaakt in de bijenkorf, een stof met fantastische eigenschappen. Een stof die pas halverwege de 20e eeuw werd ontdekt dankzij het werk van bioloog Belfefer, waarna dit bijenproduct enorm populair werd: royal jelly (3).

Royal jelly: het bijzondere voedsel van de bijenkoningin

De werksters scheiden de royal jelly (ook wel 'koninginnengelei' genoemd) af via hun kaakklieren. Het is een bittere substantie met een lichtgele kleur en een lichte paarlemoerachtige glans. Het wordt gemaakt als voedsel voor alle larven tijdens de groei, maar het is met name bedoeld voor de koningin.

Zij wordt namelijk haar hele leven lang uitsluitend gevoed met deze rijke voeding (vandaar de naam 'royal jelly'). De voeding zorgt voor een indrukwekkende groei, een langere levensduur en een sterke koningin (4).

Royal jelly bestaat uit:

Maar wat royal jelly zo speciaal maakt, is dat het drie zeer specifieke moleculen bevat die we nergens anders aantreffen:

Een langere levensduur, een sterke groei en een antimicrobiële werking: dat zijn de drie wonderlijke factoren van royal jelly die de wetenschappers al zo'n 70 jaar bezighouden.

Dit buitengewoon rijke voedsel, dat ook wel 'bijenmelk' wordt genoemd, wordt vandaag de dag eveneens enorm gewaardeerd door de mens, met name bij vermoeidheid, stress of bij herstel na ziekte.

Hoe gebruikt u royal jelly?

In de bijenkorf wordt deze royal jelly nadat deze gemaakt is direct als voedsel gebruikt voor de koningin en de larven. Het is dus gemaakt om langere tijd te bewaren.

Om de gunstige eigenschappen te behouden, is het dan ook belangrijk om de stof te beschermen tegen de zon, de lucht en de warmte. Om die reden dient verse royal jelly bewaard te worden in de koelkast en dient het vanaf de oogst tot en met de consumptie in een ondoorzichtige pot te zitten.

Een van de veel voorkomende problemen met royal jelly is namelijk het ontstaan van kleine belletjes in de pot met verse gelei. Deze belletjes duiden op het begin van een fermentatieproces. Nu mag mede bij menigeen in de smaak vallen, maar gefermenteerde royal jelly is niet geschikt voor consumptie.

Om de houdbaarheid en opslag van royal jelly te verbeteren en de consumptie ervan gemakkelijker te maken, zijn sommige fabrikanten er inmiddels in geslaagd om het product succesvol te vriesdrogen. In die vorm kan het verpakt worden in capsules en kan het in de kast bewaard worden, gewoon naast elk ander willekeurig voedingssupplement of kruid (zoals bijvoorbeeld het royal jellysupplementOrganic Royal jelly 4% 10-HDA, dat uitzonderlijk rijk is aan 10-HDA).

Met een gehalte van 100 mg royal jelly per capsule, is de algemeen aanbevolen dosis 2 capsules in de ochtend bij het ontbijt en eventueel een 3e capsule tijdens het middageten.

Als aanvulling op uw kuur van royal jelly nodigen we u ook uit om kennis te maken met de gunstige eigenschappen van propolis, nog zo'n kostbare schat uit de bijenkorf. Deze stof maken de bijen aan om de bijenkorf te beschermen tegen infecties. In plaats van te kiezen voor de klassieke bruine propolis, raden we aan te kijken naar de groene propolis of de rode propolis, twee zeldzamere, krachtigere vormen van deze natuurlijke stof.

Referenties

  1. CILLIERS, Louise et RETIEF, François Petier. Bees, honey and health in antiquity. Akroterion, 2008, vol. 53, no 1, p. 7-19.
  2. FRADELOS, Evangelos. The therapeutic use of honey from Greek antiquity until today. Balkan Military Medical Review, 2013, vol. 16, no 4, p. 456-461.
  3. VIEL, Claude et DORÉ, Jean-Christophe. Histoire et emplois du miel, de l'hydromel et des produits de la ruche. Revue d'histoire de la pharmacie, 2003, vol. 91, no 337, p. 7-20.
  4. LECERF, Jean-Michel. Produits de la ruche. Phytothérapie, 2009, vol. 7, no 2, p. 73-74.
  5. BĂRNUŢIU, Lavinia Ioana, MĂRGHITAŞ, Liviu Al, DEZMIREAN, Daniel S., et al. Chemical composition and antimicrobial activity of Royal Jelly-REVIEW. Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, 2011, vol. 44, no 2, p. 67-72.
  6. SUGIYAMA, Tsuyoshi, TAKAHASHI, Keita, KUZUMAKI, Akihiro, et al. Inhibitory mechanism of 10-hydroxy-trans-2-decenoic acid (royal jelly acid) against lipopolysaccharide-and interferon-β-induced nitric oxide production. Inflammation, 2013, vol. 36, no 2, p. 372-378.
  7. FUJIWARA, Suguru, IMAI, Jiro, FUJIWARA, Mineko, et al. A potent antibacterial protein in royal jelly. Purification and determination of the primary structure of royalisin. Journal of biological chemistry, 1990, vol. 265, no 19, p. 11333-11337.
  8. KAMAKURA, Masaki. Royalactin induces queen differentiation in honeybees. Nature, 2011, vol. 473, no 7348, p. 478-483.
Like en deel Pinterest

Opmerkingen

U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
Onze selectie artikelen

Deze producten vindt u wellicht interessant

AHCCAHCC

De meest krachtige en alom erkende stimulans voor het immuunsysteem.

93.00 €(99.23 US$)
+
Organic MycoComplexOrganic MycoComplex

Het supercomplex met 7 medicinale paddenstoelen - Shiitake, Chaga, Reishi, Maitake, Cordyceps, Polypor en Agaric

43.00 €(45.88 US$)
+
Green PropolisGreen Propolis

een natuurlijk antibioticum, rijk aan biologische werkstoffen

53.00 €(56.55 US$)
+
Bacillus subtilisBacillus subtilis

Een probiotische bacteriestam met een aangetoonde stimulerende werking voor het immuunsysteem

19.00 €(20.27 US$)
+
Organic Defense MixOrganic Defense Mix

Beste combinatie van essentiële oliën voor het bestrijden van infecties

25.00 €(26.67 US$)
+
Neem ExtractNeem Extract

Een 10:1 extract van Azadirachta indica, antiseptisch, anti-bacterieel, antiviraal, bestrijdt ontstekingen en werkt ontgiftend!

22.00 €(23.47 US$)
+
PP 40PP 40

40 mg zeldzame en krachtige alkaloïden gewonnen uit Pao pereira, prolonged release.

83.00 €(88.56 US$)
+
© 1997-2022 Supersmart.com® - Alle rechten van reproductie voorbehouden.
© 1997-2022 Supersmart.com®
Alle rechten van reproductie voorbehouden.
Nortonx
secure
Warning
ok