Prebiotica en probiotica: wat is het verschil, wat is het voordeel?

Prebiotica en probiotica: wat is het verschil?

Wat zijn probiotica?

Probiotica zijn levende micro-organismen, d.w.z. goede bacteriën, die van nature in de darm gedijen.

Als ze in voldoende hoeveelheden aanwezig zijn in het spijsverteringsstelsel, helpen ze de darmmicrobiota in balans te brengen, wat op zich weer belangrijk is voor de gezondheid van de gastheer (1).

Wat zijn prebiotica?

Prebiotica zijn geen levende micro-organismen.

Het zijn niet-verteerbare vezels of stoffen die dienen als 'voedsel' voor de goede darmbacteriën.

Op deze manier stimuleren ze hun groei en activiteit (2).

Maar laten we eens beter kijken naar hoe elk van hen werkt en hoe we ze op de juiste manier aan ons lichaam kunnen geven.

Probiotica: rol in het lichaam, voedselbronnen en selectiecriteria

Probiotica en een evenwichtige darmmicrobiota

De darmmicrobiota is de thuisbasis van enkele miljarden nuttige bacteriën en gisten die een echt levend ecosysteem vormen.

Wanneer het evenwicht tussen goede bacteriën en ziekteverwekkers (virussen, microben, allergenen, schimmels) verstoord is, kunnen bepaalde spijsverteringsproblemen optreden.

Probiotica fungeren als natuurlijke verdedigingsboosters en helpen een evenwichtige microbiële samenstelling te behouden of te herstellen (3).

Vanuit biologisch oogpunt kunnen ze :

• concurreren met ongewenste bacteriën voor hechting aan het darmslijmvlies, d.w.z. de beschikbare ruimte innemen om de proliferatie van virussen en bacteriën die verantwoordelijk zijn voor infecties te voorkomen (4-5);
• natuurlijke antimicrobiële stoffen produceren om ziekteverwekkers actief te bestrijden (6);
• moduleren bepaalde immuunreacties van de gastheer, zodat deze zich aanpast aan agressie (7).

Welke voedingsmiddelen bevatten probiotica?

Natuurlijke probiotica zitten in bepaalde gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals :

• bepaalde zuivelproducten: yoghurt, kaas, gefermenteerde melk;
• bepaalde gefermenteerde dranken: kefir, kombucha, enz;
• lactogermenteerde groenten: rauwe zuurkool, Koreaanse kimchi, enz;
• bepaalde gefermenteerde specialiteiten op basis van soja: miso, tempeh.

Het gehalte aan micro-organismen in deze voedingsmiddelen is echter onbekend op het moment van consumptie. Het kan sterk variëren, afhankelijk van het productieproces, de aard van het product en de conserveringsduur en -methode.

Hoe kies ik het juiste probiotische voedingssupplement?

Probiotische voedingssupplementen leveren een gestandaardiseerde en meetbare hoeveelheid probiotica. Om een kwaliteitsproduct te kiezen, zijn verschillende criteria belangrijk (8):

• De dosering in CFU (Colony Forming Units): een goed supplement moet een voldoende inname garanderen (vaak tussen 1 en 50 miljard CFU/dag, afhankelijk van de stam).
• De aard van de formules: je kunt kiezen tussen een voedingssupplement met één stam voor een gerichte werking (bijv. op een specifieke spijsverteringsfunctie) of een mix van meerdere stammen voor synergie gericht op een meer algemene ondersteuning.
• De levensvatbaarheid van de melkfermenten in de formule: probiotica moeten bestand zijn tegen maagzuur en levend de darm bereiken.

Bestudeerde stammen voor hun specifieke effecten

Geïsoleerde stammen bestudeerd voor hun specifieke effecten

Dit is bijvoorbeeld het geval met Bacillus subtilis, een bacterie die door zijn eigenschappen bestand is tegen hitte en maagzuur, zodat hij levend de dikke darm bereikt (9).

Verschillende studies suggereren dat deze bacterie helpt om het evenwicht van de darmflora te bewaren, met name door spijsverteringsenzymen te produceren en te concurreren met ongewenste micro-organismen (10).

Ontdek het voedingssupplement Bacillus Subtilis, dat 3 miljard micro-organismen per capsule levert.

Bifidobacterium longum is een van de meest voorkomende soorten bifidobacteriën.

Onderzoek toont aan dat het betrokken is bij de fermentatie van vezels en de productie van vetzuren met een korte keten (SCFA's), zoals butyraat, die gunstig zijn voor het darmslijmvlies (11).

Door melkzuur af te scheiden, zou het ook helpen om een gunstige pH-waarde te behouden voor een evenwichtige darmflora.

Het wordt vaak in verband gebracht met een verbeterde spijsvertering vanwege zijn effecten op een opgeblazen gevoel en transitregulatie(12).

Ontdek het voedingssupplement Bifidobacterium Longum, dat 6 miljard micro-organismen per dag levert.

Probiotische synergieën voor een algemeen effect

Als je de darmmicrobiota algemeen wilt ondersteunen, kun je verschillende specifieke probioticastammen tegelijk gebruiken.

Niet alle probiotica hebben dezelfde effecten, dus ze vullen elkaar aan als onderdeel van een algehele aanpak om de spijsvertering in balans te brengen (13).

Kijk eens naar het voedingssupplement Full Spectrum Probiotic, een meerlagig complex dat ontworpen is om een volledig effect te hebben op de bacteriële diversiteit, of het voedingssupplement Probio Forte, een formule met een hoge dosis CFU.

Sommige synergieën zijn ontwikkeld op basis van verschillende bacteriestammen die in zeer specifieke contexten zijn bestudeerd, bijvoorbeeld op het gebied van geestelijke gezondheid (14).

Lees meer over het voedingssupplement Lactoxira, een innovatieve combinatie van stammen bestudeerd op het gebied van neurowetenschappen.

Prebiotica: voordelen en relevante bronnen

Waar worden prebiotica eigenlijk voor gebruikt?

Prebiotica zijn specifieke voedingsvezels, zoals inuline, die in de dunne darm aan vertering ontsnappen. Daarom komen ze intact aan in de dikke darm.

Eenmaal in de dikke darm vormen ze een substraat voor nuttige bacteriën en stimuleren ze hun groei. Meer dan gewoon voedsel voor de probiotica, fungeren ze als 'meststof' voor hen.

Volgens klinische studies bevorderen prebiotica de productie van vetzuren met een korte keten (SCFA's), zoals butyraat, die essentieel zijn voor de gezondheid van het darmslijmvlies en het behoud van een pH-waarde die gunstig is voor de gunstige flora (15).

Welke voedingsmiddelen bevatten prebiotica?

Prebiotica zijn te vinden in een aantal planten die rijk zijn aan specifieke vezels (16):

• knoflook;
• uien;
• artisjokken;
• bananen (vooral onder-rijpe);
• prei;
• asperges;
• aardperen.

Criteria voor het kiezen van een prebiotisch voedingssupplement

Niet alle prebiotica hebben dezelfde effecten. Om het juiste supplement te kiezen, moet je rekening houden met:

• De aard en kwaliteit van de vezel: sommige vezels zijn beter gedocumenteerd en voeden eerder de goede bacteriën.
• Herkomst: natuurlijke, gecontroleerde plantaardige bronnen verdienen de voorkeur.
• Fermentatiesnelheid en spijsverteringstolerantie: sommige vezels fermenteren te snel en veroorzaken een opgeblazen gevoel, terwijl andere beter worden verdragen.
• Gerichte effecten: afhankelijk van de gekozen vezel, verschillen de gevoede bacteriën en de impact op de microbiota.

Vezels met specifieke prebiotische effecten

Sommige vezels zijn speciaal bestudeerd vanwege hun vermogen om darmbacteriën te voeden.

Zo zijn fructo-oligosachariden (FOS) korte vezels die van nature voorkomen in asperges en uien en die selectief de groei van bifidobacteriën lijken te bevorderen (17).

Bovendien zorgt hun korte fermentatietijd voor snelle effecten.

Ontdek het voedingssupplement Fructo-Oligosaccharides, in Frankrijk gemaakt van GGO-vrije bieten.

Acaciagom is een oplosbare vezel afkomstig van acaciasap (18).

In tegenstelling tot FOS wordt het gekenmerkt door een langzame, zachte fermentatie, die zeer goed wordt verdragen, zelfs door gevoelige personen.

Het voedt geleidelijk de goede bacteriën en draagt bij aan een stabiel microbieel evenwicht, zonder overmatige gasvorming of een opgeblazen gevoel.

Ontdek Organic Acacia, een gezond en natuurlijk voedingssupplement.