Geluk: 7 voedingsmiddelen die u happy maken

De paddenstoel, een vrolijke bosbewoner

Eet hem in de omelet, de quiche of gewoon met verse fijngehakte knoflook: de paddenstoel vrolijkt al uw gerechten op! Deze graag geziene gast in authentieke stoofpotjes bevat onder andere vitamine B8 (biotine), een vitamine die bijdraagt aan een gezonde balans van onze psyche.

Handig om te weten: de vitamine zit ook in eigeel, en in biergist.

Noten, een lekker tussendoortje tegen de blues

En als u 's middags uw koekje bij de thee eens inruilde voor een handjevol noten? Deze oliehoudende vruchten beschikken over een breed scala aan B-vitamines - met name B1 (thiamine) en B11 (foliumzuur). Maar ook B3 (niacine) en B6 vinden we (in wat kleinere hoeveelheden) in noten. Al deze vitamines dragen bij aan een stabiele mentale staat (1). Een vrolijke noot, daar zegt u toch geen nee tegen?

U kunt eveneens uw gehalte aan B-vitamines op peil houden met behulp van supplementen (denk aan Coenzymated B Formula, een supplement dat alle vitamines van de B-groep bevat in de vorm van een optimaal opneembaar co-enzym).

Fris en fruitig aan het ontbijt met de kiwi

Met zijn heerlijke zoetzure smaak en zijn intens groene (of gele) kleur is de kiwi een verleidelijk en vrolijk begin van de dag. Kijken we naar de voedingswaarde, dan valt vooral het hoge vitamine C-gehalte op. Deze vitamine speelt eveneens een rol bij de goede werking van onze psyche (2-3).

Tip: Geen zin om elke dag een kiwi te eten? Wissel de vrucht dan eens af met citrusvruchten of rood fruit, twee opties die ook rijk zijn aan gezonde stoffen. Wedden dat u vrolijk wordt van al die verschillende kleuren op uw bord?

Een slim gekozen supplement van vitamine C kan ook handig zijn (zoals Triple C, een kwalitatief hoogwaardig supplement dat 3 vitamine C-vormen bevat die elkaars werking versterken: ascorbinezuur, calciumascorbaat en ascorbine palmitaat).

Parmezaanse kaas goed voor het humeur? Jazeker!

Sommige liefhebbers van spaghetti bolognaise kunnen echt niet zonder: Parmezaanse kaas. Wat echter maar weinig mensen weten, is dat het een hoog gehalte aan glutamaat bevat, een aminozuur dat een voorloper is van gamma amino-boterzuur (GABA). GABA is een belangrijke neurotransmitter van het centrale zenuwstelsel die een sleutelrol speelt bij de innerlijke ontspanning, waardoor het gevoel van welzijn bevorderd wordt(4).

Maar voordat u uw pasta volledig bedekt met een dikke laag Parmezaanse kaas, moet u dit bedenken: gezien het hoge gehalte aan verzadigde vetten (20,6 g/100 g) kunt u er maar beter spaarzaam mee omspringen.

Om de inname te verhogen, kunt u ook kiezen voor een directe supplementinname van GABA (dankzij PharmaGABA®, een supplement van gamma amino-boterzuur dat natuurlijk geproduceerd wordt met behulp van Lactobacillus hilgardii).

Kalfslever, een verschoppeling die menigeen gelukkig kan maken

Veel mensen zullen eerder fronsen dan glimlachen bij het horen van het woord kalfslever. Toegegeven, het klink misschien niet direct appetijtelijk. Toch mag de kalfslever niet ontbreken op een menu dat bedoeld is om de moraal te versterken. De kalfslever is namelijk uitzonderlijk rijk aan vitamine B12. Deze vitamine draagt bij de een gezonde psychologische functie (5).

Let op: B12 komt uitsluitend voor in dierlijke producten. Bent u vegetariër, of stuit orgaanvlees u tegen de borst? Dan kunt u uw vitamine B12 -inname omhoog brengen met een kwalitatief hoogwaardig vitamine B12-supplement (bijvoorbeeld met Methylcobalamine, dat de B12-vorm bevat met de hoogste biologische beschikbaarheid).

De banaan heeft alles mee

De uitdrukking 'gaan met die banaan' is hier helemaal op zijn plek. We worden al snel verleid door zijn guitige vorm en zijn zachte binnenkant, en de wetenschap geeft ons daarin gelijk: een banaan bevat L-tryptofaan, een essentieel aminozuur dat direct bijdraagt aan de aanmaak van serotonine (ook wel het 'gelukshormoon' genoemd), melatonine (oftewel het 'slaaphormoon'), 5-HTP en aan niacine. Lang niet gek, toch? (6)

Ons lichaam kan zelf geen tryptofaan aanmaken, dus om er voldoende van binnen te krijgen moeten we het uit de voeding halen. Naast de stappen die u op voedingsgebied kunt zetten, kunt u ook kiezen voor innovatieve supplementvormen die op een effectieve manier de tryptofaaninname kunnen verhogen (zoals L-Tryptophan, het gecertificeerde voedingssupplement met tryptofaan).

Pure chocolade, geluk in een reepje

Stort u zich bij de eerste de beste tegenslag op uw chocoladevoorraad? Wees gerust, want deze onhoudbare drang kan voor een groot deel verklaard worden door de chemie. Net als de banaan zorgt pure chocolade dankzij zijn hoge tryptofaangehalte voor de afscheiding van serotonine (8). Bovendien is pure chocolade rijk aan magnesium, een mineraal dat goed is voor onze stemming (9). Gun uzelf dus gerust dat stukje pure geluk, want het eten van pure chocolade zorgt voor een flinke dosis zintuiglijk plezier!

Verorber niet de hele reep ineens want dan slaat de calorieënbalans door naar de verkeerde kant: een of twee blokjes per dag is ruim voldoende.

Om uw serotoninegehalte nog een extra boost te geven, kunt u ook gebruik maken van de allernieuwste supplementen (zoals van het revolutionaire supplement Peptidea, dat peptiden bevat die als voorloper dienen voor allerlei verschillende neurotransmitters).