0
nl
US
X
× SuperSmart Informatie over uw gezondheid Nieuwe artikelen Populaire artikelen Naar onze winkel Mijn account Smart Prescription Blog Trouwe klanten programma Taal: Nederlands
Algehele versterking van het lichaam Lijsten

Fytonutriënten: wat verstaan we daaronder? Hoe kiezen we de juiste fytonutriënten voor onze gezondheid?

Qua bekendheid blijven fytonutriënten nog een beetje achter bij vitamines en mineralen. Toch hebben ook deze stoffen superkrachten! Wat doen ze precies? Welke fytonutriënten moeten we vooral eten?
Groente en fruit boordevol fytonutriënten
Fytonutriënten geven niet alleen onze groente en ons fruit een mooie kleur, ze hebben eveneens gunstige eigenschappen voor de gezondheid.
Rédaction Supersmart.
2021-06-15 (blog.publication: 2021-06-10)Opmerkingen (0)

Wat verstaan we onder fytonutriënten?

Het woord phyto komt uit het Grieks en betekent 'plant'. Een fytonutriënt betekent letterlijk een voedingsstof van plantaardige oorsprong. Het gaat hierbij dus om een chemisch bestanddeel dat van nature voorkomt in plantaardige voeding en dat, eenmaal opgenomen, verschillende gunstige effecten uitoefent in ons lichaam (1).

We kennen meer dan 25.000 verschillende soorten fytonutriënten. Ze komen voor in groente en fruit, kruiden, volkoren granen, peulvruchten, zaden en noten.

De stofjes zijn betrokken bij de pigmentatie van planten en ze zorgen ervoor dat de planten gezond blijven. Ze beschermen de plant met name tegen Uv-straling en eventuele parasieten. Het is dan ook niet gek dat voedingswetenschappers buitengewoon geïnteresseerd zijn in deze stoffen!

Fytonutriënten en gezondheid: hoe kunnen we er ons voordeel mee doen?

Ons lichaam kan zelf geen fytonutriënten aanmaken. Het begint dus allemaal op ons bord met eten! Een evenwichtig en gevarieerd voedingspatroon waarin plantaardige voeding een belangrijke plaats krijgt, blijft de eenvoudigste manier op optimaal te profiteren van deze belangrijke stoffen (2).

Maak uw maaltijd lekker kleurrijk: uw bord ziet er dan niet allen vrolijker uit, maar de levendige kleuren geven ook nog eens aan dat uw bord vol fytonutriënten ligt. Zo zou een tomaat nooit zo mooi rood worden als er geen lycopeen in zat! (3)

Tegelijkertijd kunnen voedingssupplementen met specifieke fytonutriëntenook interessant zijn als aanvulling op uw dagelijkse maaltijden. We nemen de belangrijkste even onder de loep.

Carotenoïden, de toppers van de groenteafdeling

Eet u graag een worteltje? Dan bent u goed bezig! Want carotenoïden behoren tot een grote familie van fytonutriënten die veel groente- en fruitsoorten hun mooie gele, oranje of rode kleur geven. Carotenoïden bestaan uit maar liefst 750 verschillende pigmenten en beschermen planten die aan fotosynthese doen tegen licht met een schadelijke golflengte.

Tot deze familie behoort ook het fameuze bètacaroteen, de oranje stof die een voorloper is van vitamine A. Kijken we naar de kleur geel, dan zien we daar luteïne en zeaxanthine, twee carotenoïden die zich verzamelen in de gele vlek van het netvlies. Dan hebben we natuurlijk nog lycopeen (die noemden we eerder al). Lycopeen wordt vooral opgeslagen in de lever en in de prostaat (4-5).

Wie een boost wil geven aan de inname van carotenoïden, kan kiezen voor supplementen (zoals Carottol, een formule die bètacaroteen, luteïne, zeaxanthine, lycopeen en astaxanthine bevat). Andere supplementen zijn meer gericht op een specifieke stof (zoals Lutein, een belangrijke bron van luteïne).

De imposante krachten van flavonoïden

Waarom wordt rode wijn vaak gezien als weldadig (terwijl we weten dat een overmatig gebruik niet goed is)? Dat is waarschijnlijk te danken aan het hoge gehalte aan flavonoïden! In het plantenrijk beschermen flavonoïden de planten namelijk tegen virussen, bacteriën en schimmels. De familie van flavonoïden bestaat uit meer dan 8.000 soorten en is ingedeeld in verschillende subcategorieën (flavonolen, flavonen, flavanonen, flavan-3-olen, anthocyanidinen) (6).

De EGCG uit de bladeren van groene thee, de quercetine uit appels, de rutine uit boekweit of de hesperidine uit de schil van sinaasappel, dat zijn toch wel de beroemdheden onder de flavonoïden (7-8).

Er zijn supplementen die door een combinatie van verschillende flavonoïden een krachtige synergie creëren (zoals FlavoLife, een supplement dat 9 bestanddelen bevat uit alle subcategorieën van de flavonoïden).

Cumarine, een natuurlijk aroma dat u niet wilt missen

Deze stof is een secundaire metaboliet van planten en zou vooral dienen om herbivoren op afstand te houden. Parfummakers zijn gecharmeerd van deze hooigeur, maar dit molecuul heeft tegen wil en dank ook bijgedragen aan de ontdekking van orale bloedstollingsmiddelen (9).

We vinden cumarine vooral in de tonkaboon, maar ook in echte lavendel en in honingklaver (een uitstekende versterker van onze aderen dat de basis vormt voor het supplement Lymphatonic).

Zeg je kool, dan zeg je indool!

Van nature komt het voor in witte bloemen. Indool is te herkennen aan zijn kenmerkende zachte geur. De vorm indole-3-carbinol is een opmerkelijk fytonutriënt uit de familie van glucosinolaten. We vinden ze in onze kruisbloemige groenten (bloemkool, spruitjes, broccoli...) (10)

Daarnaast vindt u het in zuurkool, en er zijn eveneens voedingssupplementen die u kunnen helpen de indoolinname te verhogen (zoals DIM, een supplement op basis van Di-indolylmethaan, een molecuul dat ontstaat bij de natuurlijke vertering van kruisbloemige groenten).

Isoflavonen, het beste uit soja

Liefhebbers van soja weten dit vermoedelijk al. Deze bijzonderefyto-oestrogenen, de isoflavonen, zitten vooral in peulvruchten, en dan met name in soja. De structuur van isoflavonen is nauw verwant met die van vrouwelijke hormonen. Dit wekte al snel de interesse van de wetenschap. Overigens toont recent onderzoek aan dat isoflavonen niet alleen voor vrouwen, maar ook voor mannen gezondheidsvoordelen kunnen bieden (11).

In combinatie met andere bestanddelen vormen ze een uitstekende aanvulling op andere fytonutriënten in bepaalde supplementen (zoals in Red Propolis, een van de weinige supplementen op basis van rode propolis. Het is rijk aan isovlafonen en bevat bijna 300 bijzondere micronutriënten).

Lignaan, nog een bijzondere fyto-oestrogeen

We vinden het in lijnzaad en sesamzaad, net als in sommige plantensoorten: lignanen, een andere soort fyto-oestrogeen. Deze fenolhoudende bestanddelen vinden we in vezelachtige weefsels, zaden en wortels.

Wat lignanen zo bijzonder maakt is dat ze bij de vertering worden omgezet in zogenaamde enterolignanen. De wetenschap is erg gefascineerd door deze enterolignanen (12).

Om optimaal te kunnen profiteren van de gunstige werking van deze stoffen, is het een goed idee om een supplement te gebruiken dat rijk is aan lignanen (zoals Natural Breast Formula, een formule die ontwikkeld is voor de vrouw. Het product is rijk aan lijnzaadextract en extract van noesten van de Noorse fijnspar).

Organozwavel en de weldadige geur van knoflook

Lekker toch, een teentje knoflook persen in de vinaigrette? Wij zeggen: doen!Net als alle andere looksoorten dankt ook dit superknolletje zijn goede reputatie vooral aan de zogenaamde organozwavelbestanddelen.

Omdat onze adem er ook vaak naar gaat ruiken, is niet iedereen even gecharmeerd van deze stoffen. Om iets te doen tegen dit vervelende verschijnsel, kunt u kiezen voor supplementen zonder allicine (zoals Organic ABG10+®, een biologisch supplement met het hoogste S-allylcysteïne-gehalte (een krachtig organozwavelelement) dat op dit moment beschikbaar is op de markt van supplementen (13).

Fytosterolen, de kleine plantaardige broertjes van cholesterol

We vinden ze vooral in plantaardige oliën in en oliehoudende vruchten: fytosterolen. Het zijn plantaardige vetten (die sprekend lijken op onze eigen cholesterol). Daarmee kunnen we aanvoerder van het cholesteroltransport in ons lichaam mooi om de tuin leiden! (14)

Sommige supplementen hebben deze unieke stoffen dan ook opgenomen in hun formule (zoals het supplement Damiana Extract, dat met name β-sitosterol bevat).

Referenties

  1. Leitzmann C. Characteristics and Health Benefits of Phytochemicals. Forsch Komplementmed. 2016;23(2):69-74. doi: 10.1159/000444063. Epub 2016 Feb 4. PMID: 27160996.
  2. Probst YC, Guan VX, Kent K. Dietary phytochemical intake from foods and health outcomes: a systematic review protocol and preliminary scoping. BMJ Open. 2017;7(2):e013337. Published 2017 Feb 15. doi:10.1136/bmjopen-2016-013337
  3. Khoo HE, Azlan A, Tang ST, Lim SM. Anthocyanidins and anthocyanins: colored pigments as food, pharmaceutical ingredients, and the potential health benefits. Food Nutr Res. 2017 Aug 13;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779. PMID: 28970777; PMCID: PMC5613902.
  4. Fiedor J, Burda K. Potential role of carotenoids as antioxidants in human health and disease. Nutrients. 2014;6(2):466-488. Published 2014 Jan 27. doi:10.3390/nu6020466
  5. Mozos I, Stoian D, Caraba A, Malainer C, Horbańczuk JO, Atanasov AG. Lycopene and Vascular Health. Front Pharmacol. 2018;9:521. Published 2018 May 23. doi:10.3389/fphar.2018.00521
  6. Ginwala R, Bhavsar R, Chigbu DI, Jain P, Khan ZK. Potential Role of Flavonoids in Treating Chronic Inflammatory Diseases with a Special Focus on the Anti-Inflammatory Activity of Apigenin. Antioxidants (Basel). 2019;8(2):35. Published 2019 Feb 5. doi:10.3390/antiox8020035
  7. Boschmann M, Thielecke F. The effects of epigallocatechin-3-gallate on thermogenesis and fat oxidation in obese men: a pilot study. J Am Coll Nutr. 2007 Aug;26(4):389S-395S. doi: 10.1080/07315724.2007.10719627. PMID: 17906192.
  8. Salehi B, Machin L, Monzote L, et al. Therapeutic Potential of Quercetin: New Insights and Perspectives for Human Health. ACS Omega. 2020;5(20):11849-11872. Published 2020 May 14. doi:10.1021/acsomega.0c01818
  9. Venugopala KN, Rashmi V, Odhav B. Review on natural coumarin lead compounds for their pharmacological activity. Biomed Res Int. 2013;2013:963248. doi:10.1155/2013/963248
  10. Katz E, Nisani S, Chamovitz DA. Indole-3-carbinol: a plant hormone combatting cancer. F1000Res. 2018;7:F1000 Faculty Rev-689. Published 2018 Jun 1. doi:10.12688/f1000research.14127.1
  11. Pabich M, Materska M. Biological Effect of Soy Isoflavones in the Prevention of Civilization Diseases. Nutrients. 2019;11(7):1660. Published 2019 Jul 20. doi:10.3390/nu11071660
  12. Kuijsten A, Arts IC, Hollman PC, van't Veer P, Kampman E. Plasma enterolignans are associated with lower colorectal adenoma risk. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2006 Jun;15(6):1132-6. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-05-0991. PMID: 16775171.
  13. Ruhee RT, Roberts LA, Ma S, Suzuki K. Organosulfur Compounds: A Review of Their Anti-inflammatory Effects in Human Health. Front Nutr. 2020;7:64. Published 2020 Jun 2. doi:10.3389/fnut.2020.00064
  14. Cabral CE, Klein MRST. Phytosterols in the Treatment of Hypercholesterolemia and Prevention of Cardiovascular Diseases. Arq Bras Cardiol. 2017;109(5):475-482. doi:10.5935/abc.20170158
Like en deel Pinterest

Opmerkingen

U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
Onze selectie artikelen
De doshas vata, pitta en kapha
Vata, Pitta of Kapha: welke voeding en welke supplementen kiest u?

Bent u vata (wind), pitta (vuur) of toch meer kapha (aarde-water)? Ontdek welke fysiologie en welke persoonlijkheidskenmerken het meest op die van u lijken en welke voeding en welke supplementen daar het beste bij passen.

Wereldkampioene freediving in de zee
De 3 lievelingssupplementen van de wereldkampioene freediving

Wat zijn de favoriete supplementen van Marianna Gillespie, wereldkampioene freediving? De atlete vertelt ons welke 3 supplementen van SuperSmart ze gebruikt om in vorm te blijven tijdens het wedstrijdseizoen en het leven van alledag.

Bananen, specerijen andere kaliumrijke voedingsmiddelen
Een kaliumtekort: hoe ontstaat het en hoe kunnen we het voorkomen?

Kalium is een essentieel mineraal voor ons lichaam. Het is betrokken bij de werking van het zenuwstelsel, de spieren... U begrijpt dus dat een tekort aan kalium gevaarlijk kan zijn.Lees hier hoe u een kaliumtekort vaststelt en wat u eraan kunt doen.

Tablet, glas water en horloge
Op welk moment van de dag kan ik het beste mijn multivitaminesupplement innemen?

Neemt u een multivitaminesupplement zoals Daily 3 en wilt u graag weten wat het ideale moment is voor de inname, zodat u zeker weet dat alle voedingsstoffen die het bevat optimaal opgenomen worden? Supersmart legt het u uit.

Ayurvedische planten, vijzel, flacon
De 8 krachtigste medicinale ayurvedische planten

De ayurvedische geneeskunst maakt al eeuwenlang gebruik van voeding en planten om het lichaam en de geest te verzorgen...En dat het succesvol is, dat inmiddels duidelijk. Lees hier alles over de 8 beste ayurvedische planten die u absoluut moet kennen.

Bos SuperSmart in de mangrove
Hoe SuperSmart dankzij u duizenden bomen heeft geplant

Dankzij een actie in april 2021 kan SuperSmart duizenden bomen laten groeien op Madagaskar. Lees hier alles over de positieve gevolgen van dit prachtige project waaraan velen van u hebben bijgedragen.

Deze producten vindt u wellicht interessant

Daily 3®Daily 3®

De meest complete multivitamineformule in een enkele capsule

57.00 €(64.40 US$)
+
Daily 6®Daily 6®

Een verrijkte versie van de beroemde multivitamine Daily 3

95.00 €(107.33 US$)
+
Daily 2® Timed ReleaseDaily 2® Timed Release

Multivitamine met vertraagde afgifte

45.00 €(50.84 US$)
+
Liposomal Vitamin C 335 mgLiposomal Vitamin C 335 mg

Vitamine C-vorm met grote biologische beschikbaarheid

52.00 €(58.75 US$)
+
Magnesium Orotate 500 mgMagnesium Orotate 500 mg

De magnesiumvorm met een hoge biologische beschikbaarheid

39.00 €(44.06 US$)
+
MethylcobalamineMethylcobalamine

De meeste actieve vorm van vitamine B12, bij voorkeur gebruikt voor het herstellen van neuronen.

22.00 €(24.86 US$)
+
Nieuw
Adaptogenic PotionAdaptogenic Potion

Een ayurvedische drank die het immuunsysteem versterkt en stress vermindert

39.00 €(44.06 US$)
+
Annatto Tocotrienols 50 mgAnnatto Tocotrienols 50 mg

Heilzaam voor de cardiovasculaire gezondheid. Bevat 90 % delta-tocotriënolen, vitamine E-vorm met de sterkste biologische werking.

39.00 €(44.06 US$)
+
© 1997-2021 Supersmart.com® - Alle rechten van reproductie voorbehouden.
© 1997-2021 Supersmart.com®
Alle rechten van reproductie voorbehouden.
Nortonx
secure
Warning
ok