El calostro es la primera leche secretada por las hembras de mamíferos al final de la gestación. Se produce justamente antes del parto.
Esta sustancia espesa, rica en proteínas y en anticuerpos, presenta un interés múltiple para el lactante. Sus incomparables beneficios y su color amarillo anaranjado le han valido el sobrenombre de: ”leche dorada” u “oro líquido”.
El ser humano recién nacido solo podrá consumir esta primera leche durante el periodo de las 24 a las 48 horas posteriores a su nacimiento. Por lo general, una madre genera 50 ml de calostro durante el primer día de la vida del bebé.
A continuación, la mamá experimentará una subida de leche, y el calostro dará paso a la leche materna “ordinaria”.
Potente agente antiinfeccioso , el calostro va en primer lugar a proteger al recién nacido de los gérmenes que le rodean. En efecto, entre las células del calostro se encuentran dos terceras partes de glóbulos blancos. (1) Estos leucocitos producen anticuerpos encargados de neutralizar los virus y las bacterias encontradas por el bebé.
Estos anticuerpos son en realidad inmunoglobulinas IgG, IgM o incluso IgA. Éstos también van a servir para desarrollar el sistema inmunitario todavía inmaduro del lactante. Observe que el tipo de anticuerpo contenido en el calostro depende, lógicamente, de los agentes infecciosos a los que ha estado expuesta la madre a lo largo de su vida.
El calostro también está perfectamente adaptado al joven sistema digestivo y al pequeño estómago del bebé. Éste, rico en “bacterias buenas” tipo Lactobacillus bifidus, participa activamente en el buen desarrollo de su microbiota intestinal. También mejora la función digestiva en su conjunto. (2)
Observe que la “leche dorada” tiene asimismo unas propiedades antioxidantes (3). Y por si esto fuera poco, también contiene:
Así pues, el calostro constituye una auténtica reserva de nutrientes y de energía . Observe que la leche materna, por su parte, contiene más azúcares, calorías y grasas: está ante todo destinada a garantizar el crecimiento y el aumento de peso del recién nacido.
Al principio de la lactancia, el amamantamiento puede provocar hemorragias en la mamá. El calostro, afortunadamente, posee también potentes virtudes cicatrizantes, ideales para cerrar las pequeñas heridas aparecidas en el pezón. Cuando le decimos que el calostro está verdaderamente dotado de capacidades extraordinarias y variadas...
En la ganadería bovina, el calostro corresponde al primer ordeño de una vaca después del nacimiento de una cría. En efecto, la primera leche materna de las vacas lecheras es especialmente rica en proteínas (un 14 % frente a un 3,2 % en la leche de vaca ordinaria) y en anticuerpos (un 6 %).
Este calostro, muy beneficiosos para el organismo, puede ser también ingerido por los humanos. Por otra parte, se ha consumido durante mucho tiempo, tal cual, en Europa del Este, para favorecer la inmunidad.
Hoy en día, por razones sanitarias y prácticas, el calostro de vaca está generalmente deshidratado y transformado en polvo. Se toma así la mayoría de las veces en forma de complemento alimenticio .
El complemento de calostro bovino va a permitir al adulto volver a encontrar numerosos beneficios de la primera leche materna que éste ha podido consumir de pequeño… pero no solo eso.
En efecto, en el calostro bovino abundan:
Numerosos estudios científicos han demostrado que el calostro bovino es capaz de estimular las defensas inmunitarias de los humanos. Así pues, un estudio de 2015 afirma que los humanos se benefician de las múltiples propiedades antimicrobianas e inmunoestimulantes de este asombroso nutracéutico (7).
Por otra parte, varios estudios han mostrado que los complementos de calostro bovino ayudan a combatir las infecciones de las vías respiratorias superiores. (8-9) Según un estudio italiano, la toma de calostro (por una duración de 2 meses) también ha permitido prevenir la gripe y sus complicaciones de manera más eficaz que la vacunación. (10)
Asimismo, ha quedado establecido que las inmunoglobulinas bovinas pueden prevenir las infecciones del tracto digestivo (11). La conclusión de un estudio incita además a utilizar los complementos a base de calostro para ayudar a combatir trastornos digestivos (12).
Al igual que el calostro humano, el calostro bovino es también rico en nutrientes y oligoelementos. En concreto contiene:
¿Busca usted estimular sus defensas inmunitarias con ayuda de una sustancia totalmente natural? En materia de calostro bovino, le aconsejamos encarecidamente optar por el complemento Colostrum (Calostro). Estandarizado a un 30 % de inmunoglobulinas IgG, este complemento nutricional le proporcionará satisfacción gracias a su gran riqueza en anticuerpos, en vitaminas y en minerales. Le será en especial una valiosa ayuda para reforzar su inmunidad.
¿Desea usted optar por uno de los componentes del calostro en particular? En ese caso le invitamos a descubrir la lactoferrina, uno de los componentes más activos del calostro bovino. Este compuesto es en efecto capaz, como se ha visto más arriba, de unirse al hierro. Al hacer esto, priva a las bacterias y a las células anormales de una fuente de energía crucial. Encontrará este excelente agente antiinfeccioso en el complemento Lactoferrin (Lactoferrina).
Tanto si usted opta por Colostrum o por Lactoferrin, le podemos también proponer dos complementos para tomar en sinergia:
Estos dos complementos complementarios también contribuirán a estimular eficazmente su sistema inmunitario.
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