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Inmunidad: vuelva a encontrar los beneficios del calostro, la primera leche materna

Durante un periodo de 1 a 2 días, el recién nacido tiene generalmente la ocasión de beber calostro, una primera leche materna inmunoestimulante. ¿Cómo se pueden encontrar, en la edad adulta, los beneficios de este compuesto excepcional?
Una cucharada de calostro en polvo sobre un fondo rosa
El calostro es conocido por sus excepcionales propiedades inmunoestimulantes.
Rédaction Supersmart.
2020-05-14Comentarios (0)

¿Qué es el calostro?

La primera leche secretada por las hembras de mamíferos después del parto

El calostro es la primera leche secretada por las hembras de mamíferos al final de la gestación. Se produce justamente antes del parto.

Esta sustancia espesa, rica en proteínas y en anticuerpos, presenta un interés múltiple para el lactante. Sus incomparables beneficios y su color amarillo anaranjado le han valido el sobrenombre de: ”leche dorada” u “oro líquido”.

Una “leche dorada” de producción muy limitada

El ser humano recién nacido solo podrá consumir esta primera leche durante el periodo de las 24 a las 48 horas posteriores a su nacimiento. Por lo general, una madre genera 50 ml de calostro durante el primer día de la vida del bebé.

A continuación, la mamá experimentará una subida de leche, y el calostro dará paso a la leche materna “ordinaria”.

¿Cuáles son los beneficios de esta primera leche materna?

El calostro combate las infecciones (virus, bacterias...)

Potente agente antiinfeccioso , el calostro va en primer lugar a proteger al recién nacido de los gérmenes que le rodean. En efecto, entre las células del calostro se encuentran dos terceras partes de glóbulos blancos. (1) Estos leucocitos producen anticuerpos encargados de neutralizar los virus y las bacterias encontradas por el bebé.

El calostro participa en el desarrollo del sistema inmunitario

Estos anticuerpos son en realidad inmunoglobulinas IgG, IgM o incluso IgA. Éstos también van a servir para desarrollar el sistema inmunitario todavía inmaduro del lactante. Observe que el tipo de anticuerpo contenido en el calostro depende, lógicamente, de los agentes infecciosos a los que ha estado expuesta la madre a lo largo de su vida.

Esta primera leche contribuye al desarrollo de la flora intestinal

El calostro también está perfectamente adaptado al joven sistema digestivo y al pequeño estómago del bebé. Éste, rico en “bacterias buenas” tipo Lactobacillus bifidus, participa activamente en el buen desarrollo de su microbiota intestinal. También mejora la función digestiva en su conjunto. (2)

Una sustancia antioxidante rica en vitaminas y sales minerales

Observe que la “leche dorada” tiene asimismo unas propiedades antioxidantes (3). Y por si esto fuera poco, también contiene:

Así pues, el calostro constituye una auténtica reserva de nutrientes y de energía . Observe que la leche materna, por su parte, contiene más azúcares, calorías y grasas: está ante todo destinada a garantizar el crecimiento y el aumento de peso del recién nacido.

Además, el calostro ayuda a cicatrizar el pezón de la madre

Al principio de la lactancia, el amamantamiento puede provocar hemorragias en la mamá. El calostro, afortunadamente, posee también potentes virtudes cicatrizantes, ideales para cerrar las pequeñas heridas aparecidas en el pezón. Cuando le decimos que el calostro está verdaderamente dotado de capacidades extraordinarias y variadas...

¿Cómo volver a encontrar los efectos del calostro en la edad adulta?

La gran riqueza del calostro bovino

En la ganadería bovina, el calostro corresponde al primer ordeño de una vaca después del nacimiento de una cría. En efecto, la primera leche materna de las vacas lecheras es especialmente rica en proteínas (un 14 % frente a un 3,2 % en la leche de vaca ordinaria) y en anticuerpos (un 6 %).

Oro líquido disponible en forma de complemento alimenticio

Este calostro, muy beneficiosos para el organismo, puede ser también ingerido por los humanos. Por otra parte, se ha consumido durante mucho tiempo, tal cual, en Europa del Este, para favorecer la inmunidad.

Hoy en día, por razones sanitarias y prácticas, el calostro de vaca está generalmente deshidratado y transformado en polvo. Se toma así la mayoría de las veces en forma de complemento alimenticio .

¿Cuáles son los beneficios de un complemento de calostro bovino?

Un inmunoestimulante hiperpolivalente

El complemento de calostro bovino va a permitir al adulto volver a encontrar numerosos beneficios de la primera leche materna que éste ha podido consumir de pequeño… pero no solo eso.

En efecto, en el calostro bovino abundan:

El calostro bovino combate las enfermedades respiratorias y la gripe

Numerosos estudios científicos han demostrado que el calostro bovino es capaz de estimular las defensas inmunitarias de los humanos. Así pues, un estudio de 2015 afirma que los humanos se benefician de las múltiples propiedades antimicrobianas e inmunoestimulantes de este asombroso nutracéutico (7).

Por otra parte, varios estudios han mostrado que los complementos de calostro bovino ayudan a combatir las infecciones de las vías respiratorias superiores. (8-9) Según un estudio italiano, la toma de calostro (por una duración de 2 meses) también ha permitido prevenir la gripe y sus complicaciones de manera más eficaz que la vacunación. (10)

Éste incluso contribuye a la salud digestiva

Asimismo, ha quedado establecido que las inmunoglobulinas bovinas pueden prevenir las infecciones del tracto digestivo (11). La conclusión de un estudio incita además a utilizar los complementos a base de calostro para ayudar a combatir trastornos digestivos (12).

Una riqueza asombrosa en vitaminas y minerales

Al igual que el calostro humano, el calostro bovino es también rico en nutrientes y oligoelementos. En concreto contiene:

¿Qué complemento alimenticio de calostro elegir?

Un complemento altamente concentrado en inmunoglobulinas

¿Busca usted estimular sus defensas inmunitarias con ayuda de una sustancia totalmente natural? En materia de calostro bovino, le aconsejamos encarecidamente optar por el complemento Colostrum (Calostro). Estandarizado a un 30 % de inmunoglobulinas IgG, este complemento nutricional le proporcionará satisfacción gracias a su gran riqueza en anticuerpos, en vitaminas y en minerales. Le será en especial una valiosa ayuda para reforzar su inmunidad.

La lactoferrina: un componente activo del calostro

¿Desea usted optar por uno de los componentes del calostro en particular? En ese caso le invitamos a descubrir la lactoferrina, uno de los componentes más activos del calostro bovino. Este compuesto es en efecto capaz, como se ha visto más arriba, de unirse al hierro. Al hacer esto, priva a las bacterias y a las células anormales de una fuente de energía crucial. Encontrará este excelente agente antiinfeccioso en el complemento Lactoferrin (Lactoferrina).

Dos complementos sinérgicos: aceites esenciales y hongo salvaje

Tanto si usted opta por Colostrum o por Lactoferrin, le podemos también proponer dos complementos para tomar en sinergia:

Estos dos complementos complementarios también contribuirán a estimular eficazmente su sistema inmunitario.

Referencias

  1. Hassiotou F, Hepworth AR, Metzger P, et al. Maternal and infant infections stimulate a rapid leukocyte response in breastmilk. Clin Transl Immunology. 2013;2(4):e3. Published 2013 Apr 12. doi:10.1038/cti.2013.1
  2. Pribylova J, Krausova K, Kocourkova I, et al. Colostrum of healthy mothers contains broad spectrum of secretory IgA autoantibodies. J Clin Immunol. 2012;32(6):1372‐1380. doi:10.1007/s10875-012-9733-9
  3. Buescher ES, McIlheran SM. Antioxidant properties of human colostrum. Pediatr Res. 1988;24(1):14‐19. doi:10.1203/00006450-198807000-00005
  4. Gilbert C, Foster A. Childhood blindness in the context of VISION 2020--the right to sight. Bull World Health Organ. 2001;79(3):227‐232.
  5. Bates CJ. Vitamin A. Lancet. 1995;345(8941):31‐35. doi:10.1016/s0140-6736(95)91157-x
  6. Casey CE, Hambidge KM, Neville MC. Studies in human lactation: zinc, copper, manganese and chromium in human milk in the first month of lactation. Am J Clin Nutr. 1985;41(6):1193‐1200. doi:10.1093/ajcn/41.6.1193
  7. Bagwe S, Tharappel LJ, Kaur G, Buttar HS. Bovine colostrum: an emerging nutraceutical. J Complement Integr Med. 2015;12(3):175‐185. doi:10.1515/jcim-2014-0039
  8. Shing CM, Peake J, Suzuki K, et al. Effects of bovine colostrum supplementation on immune variables in highly trained cyclists. J Appl Physiol (1985). 2007;102(3):1113‐1122. doi:10.1152/japplphysiol.00553.2006
  9. Brinkworth GD, Buckley JD. Concentrated bovine colostrum protein supplementation reduces the incidence of self-reported symptoms of upper respiratory tract infection in adult males. Eur J Nutr. 2003;42(4):228‐232. doi:10.1007/s00394-003-0410-x
  10. Cesarone MR, Belcaro G, Di Renzo A, et al. Prevention of influenza episodes with colostrum compared with vaccination in healthy and high-risk cardiovascular subjects: the epidemiologic study in San Valentino. Clin Appl Thromb Hemost. 2007;13(2):130‐136. doi:10.1177/1076029606295957
  11. Ulfman LH, Leusen JHW, Savelkoul HFJ, Warner JO, van Neerven RJJ. Effects of Bovine Immunoglobulins on Immune Function, Allergy, and Infection. Front Nutr. 2018;5:52. Published 2018 Jun 22. doi:10.3389/fnut.2018.00052
  12. Menchetti L, Traina G, Tomasello G, et al. Potential benefits of colostrum in gastrointestinal diseases. Front Biosci (Schol Ed). 2016;8:331‐351. Published 2016 Jun 1. doi:10.2741/s467
  13. Kelly GS. Bovine colostrums: a review of clinical uses [published correction appears in Altern Med Rev. 2004 Mar;9(1):69]. Altern Med Rev. 2003;8(4):378‐394.
  14. Puppel K, Gołębiewski M, Grodkowski G, et al. Composition and Factors Affecting Quality of Bovine Colostrum: A Review. Animals (Basel). 2019;9(12):1070. Published 2019 Dec 2. doi:10.3390/ani9121070
  15. Kehoe SI, Jayarao BM, Heinrichs AJ. A survey of bovine colostrum composition and colostrum management practices on Pennsylvania dairy farms [published correction appears in J Dairy Sci.2008 May;91(5): 2164]. J Dairy Sci. 2007;90(9):4108‐4116. doi:10.3168/jds.2007-0040
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