Kurkuma (ook wel ‘Indiase saffraan’ genoemd) heeft vele gunstige effecten. Wat er echt uitspringt is het inmiddels alom bekende feit dat de stof rijk is aan antioxidanten. Een onderzoek dat in 2006 werd uitgevoerd in de VS zette kurkuma van de 1000 onderzochte voedingsstoffen op nummer 5 voor wat betreft het gehalte aan antioxidanten. Deze antioxidanten (en dan vooral de flavonoïden en de polyfenolen) hebben een krachtige werking en bestrijden met name vrije radicalen. Vrije radicalen zijn verantwoordelijk voor de veroudering van de cellen.
Ook de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) bevestigt de effectiviteit van kurkuma en beschrijft het als een goede stof voor de spijsvertering.
Bovendien helpt kurkuma de gezondheid van de lever te ondersteunen.
Verschillende onderzoeken tonen aan dat kurkuma de gezondheid van de luchtwegen ondersteunt.
Natuurlijk kunnen we kurkuma gewoon toevoegen aan onze maaltijden (met name aan Indiase gerechten, want het komt veelvuldig voor in Indiase curry’s). Het kan ook goed in andere gerechten worden gebruikt (sauzen, stoofschotels, marinades....) Koop het liefst de verse wortel (bij de fijne of Aziatische kruiden) of bereid een kleine hoeveelheid gemalen kurkuma (in deze vorm behoudt het zijn eigenschappen) en eet dit met peper en een beetje olie om de biologische beschikbaarheid te verhogen. Piperine geeft de werking van kurkuma een boost. Kurkuma is eveneens te koop in poedervorm of in vloeibare vorm. Houdt u niet van de smaak van kurkuma (u dient er 2 tot 3 g per dag van in te nemen, wilt u kunnen profiteren van de gezondheidseffecten), dan zijn voedingssupplementen die binnen de fytotherapie worden voorgesteld zeker een goede optie.
Spierpijn, ischias, tendinitis.... Of het nu gaat om chronische of acute klachten, een ontsteking kan enorm pijnlijk zijn. Lees alles over 10 natuurlijke ontstekingsremmers die hun sporen verdiend hebben.
Mineralen zijn micronutriënten die essentieel zijn voor onze gezondheid. Maar weet u eigenlijk precies met welke mineralen u de gezondheid van de longen kunt ondersteunen?
Een ontstekingsremmend dieet heeft tal van voordelen voor de gezondheid. Ontdek welke voeding de voorkeur heeft en wat u moet laten staan om dagelijks het ontstekingsgehalte te verminderen.
Cervicobrachiale neuralgie is een chronische pijn die ontstaat in de nek en die uitstraalt naar een arm. Wat zijn de oorzaken? En nog belangrijker: welke remedies uit grootmoeders tijd kunnen u helpen uw klachten te verminderen?
Het dieet, dat in de jaren 90 van de vorige eeuw ontwikkeld werd door Jean Seignalet, wordt ook wel het 'hyopotoxische dieet' genoemd. Het is in feite een verrassende terugkeer naar het voedingspatroon van onze voorouders. Ontdek hoe het dieet in elkaar zit en lees meer over de vermeende gezondheidseffecten.
Een chronische ontsteking staat aan de basis van veel aandoeningen. Maar gelukkig kunt u er iets aan doen! Lees hier onze tips om dit verschijnsel met behulp van planten op natuurlijke wijze te bestrijden.