Ontstekingsremmend dieet: welke voeding past daarbij?

Wat is een ontstekingsremmend dieet?

Een ontstekingsremmend dieet is een voedingsplan dat speciaal ontwikkeld is om chronische ontstekingen in het lichaam te verminderen.

Nog even ter herinnering: een ontsteking is een gezonde en natuurlijke reactie die het lichaam helpt om zich te verdedigen tegen aanvallen. Een ontsteking wordt schadelijk wanneer deze gezonde cellen gaat beschadigen (we spreken van een chronische ontsteking of een pro-inflammatoire staat).

Door een tekort aan lichaamsbeweging, veel stress en slechte voedingsgewoonten kan er dus een permanente laaggradige ontsteking ontstaan in het lichaam. We noemen dit ook wel metaflammation, een chronische ontsteking die de deur opent voor chronische ziektes zoals hart- en vaatziekten (1).

Hoe profiteert de algehele gezondheid van een ontstekingsremmend dieet?

Een ontstekingsremmend dieet biedt een groot aantal weldadige voordelen:

Vermindering van ontstekingen

Wanneer chronische ontstekingen afnemen, verlicht u klachten van gewrichtspijn en vermindert u de kans om ontstekingsproblemen te ontwikkelen (bijv. met betrekking tot het kraakbeen, de huid, de ademhalingsorganen...) (2).

Versterking van het immuunsysteem

Dit dieet, dat rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten, stimuleert ook nog eens uw immuunsysteem en helpt uw lichaam zich beter te verdedigen tegen infecties (3).

Verbetering van de gezondheid van uw hart

Verschillende 'ontstekingsremmende' voedingsmiddelen zijn eveneens vermaard vanwege hun gunstige effecten op de gezondheid van hart- en bloedvaten. Ze verlagen het cholesterolgehalte, zorgen voor een lagere bloeddruk en beschermen tegen hartaandoeningen.

Overigens is het iets dat vandaag de dag al lang is aangetoond: het verlagen van de inname van ontstekingsopwekkende voeding vormt een doeltreffende strategie om ons lichaam te helpen hart- en vaatziekten te voorkomen (4).

Gewichtsbeheersing

Een ontstekingsremmend dieet houdt in dat u natuurlijke voeding eet en u bewerkte producten, die rijk zijn aan suiker en verzadigd vet, zoveel mogelijk vermijdt. Dat is niet alleen belangrijk in het kader van het verminderen van ontstekingen, maar ook ter voorkoming van obesitas en het behoud van een gezond gewicht (5).

Mentaal welzijn

Het gebruik van ontstekingsremmend voedsel kan een impact hebben op ons mentale welzijn. Door onze hersenen te voorzien van de essentiële voedingsstoffen, draagt u bij aan de verbetering van het humeur en helpt u depressieve klachten te verminderen (6).

Welke voeding hoort bij een ontstekingsremmend dieet?

Sommige voeding is uitermate geschikt om ontstekingen te verminderen en passen dus goed in dit type dieet.

Bessen, de krachtige antioxidanten

Blauwe bosbessen, aardbeien, cranberry's, frambozen: het zijn allemaal bessen die boordevol antioxidanten zitten. Deze stoffen beschermen de cellen tegen schade die veroorzaakt wordt door oxidatieve stress, een belangrijke factor bij ontstekingen.

Bovendien hebben bessen een lage glycemische index: ze zorgen niet voor een snelle en aanzienlijke stijging van de bloedsuikerspiegel. Nu moet u weten dat hoge suikergehaltes in het bloed een ontstekingsopwekkende factor zijn.

Om van de weldadige effecten van de bessen te profiteren, eet u ze rauw als tussendoortje. Ze kunnen ook toegevoegd worden aan smoothies of aan de ontbijtgranen.

Van de groene bladgroenten niets dan goeds

De groenten met groene bladeren en bepaalde soorten peulvruchten zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Het zijn uitstekende bronnen van vezels, waardoor ze de microflora in de darm gezond houden, en een gezonde microflora wordt in verband gebracht met een lagere chronische ontstekingsgraad.

Rucola, boerenkool en spinazie kunt u eten in soepen, tijdens het hoofdgerecht of als salade. Zo verhoogt u de inname van essentiële voedingsstoffen. Voeg een beetje olijfolie toe en u heeft een perfecte combinatie!

Citrusvruchten leveren vitamine C en bioflavonoïden

De citroen, de sinaasappel of de grapefruit: het zijn stuk voor stuk interessante citrusvruchten die boordevol vitamine C en bioflavonoïden zitten. Deze stoffen hebben een erkend ontstekingsremmend effect.

Vette vis, rijk aan omega-3

Bepaalde vette vissoorten, zoals zalm, makreel en sardientjes zijn rijk aan omega-3. Dat is belangrijk, want deze onverzadigde vetzuren zijn eveneens vermaard vanwege hun ontstekingsremmende eigenschappen.

Naast het verminderen van ontstekingen, dragen deze stoffen bij aan een gezond hart, een gezond gezichtsvermogen en een gezond brein. Probeer dus in elk geval twee keer per week vette vis toe te voegen aan uw ontstekingsremmende voeding.

Oliehoudende vruchten en zaden voor gezonde vetten

Noten en zaden zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, vezels en antioxidanten. Ze zijn dan ook uitermate geschikt voor het verminderen van ontstekingen en leveren veel voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het lichaam.

Dat geldt bijvoorbeeld voor amandelen, cashewnoten, maar ook voor hazelnoten. Ze kunnen uitstekend worden toegepast in een ontstekingsremmend ontbijtje. Voeg ze toe aan uw salades, aan uw granenmix of roer ze door de yoghurt om te profiteren van hun hoge voedingswaarde.

Ontstekingsremmende kruiden

Houdt u van pittig eten? Dat is mooi, want sommige kruiden in onze keuken beschikken over ontstekingsremmende eigenschappen.

Dat is bijvoorbeeld het geval bij kurkuma, dat de werkstof curcumine bevat, een krachtige antioxidant en een natuurlijke ontstekingsremmer (7). Hetzelfde geldt voor de gingerolen in gember (8).

Belangrijk om te weten: er wordt slechts heel weinig kurkuma opgenomen in de darm. Het kan dan ook interessant zijn om te kiezen voor voedingssupplementen die specifiek ontwikkeld zijn om de absorptie te verbeteren (zoals Super Curcuma).

Weke ontstekingsopwekkende voeding kunt u beter laten staan?

In het kader van een ontstekingsremmend dieet kunt u bepaalde voeding die ontstekingen bevordert beter mijden of zoveel mogelijk beperken. Dat geldt ook voor bepaalde dranken, zoals alcohol.

Bewerkt voedsel

Onder bewerkte voeding verstaan we bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden, industriële snacks en gezoete dranken. Hoewel deze voedingsmiddelen soms praktisch kunnen zijn, dragen ze bij aan ontstekingen.

Deze producten zijn namelijk rijk aan verzadigde vetten, chemische additieven en toegevoegde suikers. Als het kan, geef dan de voorkeur aan natuurlijke en verse ingrediënten!

Rood vlees (eet het met mate)

Rood vlees, zoals rundvlees of kalfsvlees, is vaak rijk aan verzadigd vet. Dat is de reden waarom een overmatige consumptie van rood vlees tot een toename van ontstekingen kan leiden (9).

Kunt u echt niet zonder? In het kader van een ontstekingsremmend dieet kunt u de consumptie van rood vlees het beste beperken tot enkele porties per week.

Zuivel, ontstekingsopwekkend en dus laten staan?

Zuivelproducten die zijn rijk aan verzadigde vetten dragen ook bij aan ontstekingen. U kunt ze wel gebruiken, maar kies dan bij voorkeur voor de varianten die weinig vet bevatten. Producten die goed passen bij een ontstekingsremmend dieet zijn bijvoorbeeld magere melk of yoghurt en de hardere kaassoorten.

Welk supplement kunt u gebruiken om de inwendige balans te herstellen?

Wilt u de effecten van uw dieet versterken en uw innerlijke mens weer in evenwicht brengen? Dan kunt u uw ontstekingsremmende voeding aanvullen met een speciaal hiervoor ontwikkeld voedingssupplement.

InflaRelief Formula is een formule met een breed werkingsspectrum die 12 100% natuurlijke ingrediënten samenbrengt. Ze zijn zorgvuldig geselecteerd om een krachtige synergie te creëren.

De brede samenstelling bevat de beste ontstekingsremmende stoffen, waaronder: extracten van kurkuma, gember, tulsi, brandnetel, bromelaïne, quercetine, rutine, kattenklauw, etc.