Las personas que consumen regularmente naranjas frescas disminuyen significativamente el riesgo de padecer Degeneración macular asociada a la edad, la enfermedad que afecta irremediablemente a una pequeña zona de la retina situada al fondo del ojo.
Los investigadores del Instituto de Investigación Médica de Westmead han realizado un seguimiento de cerca de 2.000 personas durante más de 15 años y han constatado que un consumo regular y diario de naranjas reduce en un 60 % el riesgo de padecer la enfermedad 15 años más tarde. Evidentemente, no es que la naranja sea “mágica”, sino algunos de sus componentes.
"Los datos de que disponemos muestran que son los flavonoides contenidos en la naranja la causa de este efecto protector", asegura el profesor Bamini Gopinath, asociado al proyecto. "Los flavonoides son potentes antioxidantes que se encuentran en muchos vegetales. Tienen propiedades antiinflamatorias y beneficios seguros para el sistema inmunitario. "
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