Maitake (Grifola frondosa)

Antes de que se cultivara en 1979, el Maitake era conocido como el "hongo bailarín" porque quienes lo encontraban en la naturaleza bailaban de alegría cuando lo descubrían. Es un hongo valioso que contiene muchos polisacáridos (1-3).

Los compuestos activos: beta 1-6-glucanos, alfa-glucanos y MZF (Maitake Z-fraction) principalmente (4-6).

Precaución: no todos los extractos tienen la misma proporción de principios activos ni la misma concentración. No se recomienda tomar el producto si se está tomando al mismo tiempo la medicación para la diabetes.

Reishi (Ganoderma lucidum)

En Asia, este "hongo de la inmortalidad" goza de una reputación excepcional desde hace más de dos mil años. Se menciona en la farmacopea china más antigua (publicada en el año 56 a.C.) y es probable que los asiáticos la usaran desde miles de años antes.

Es extremadamente raro en la naturaleza. Sin embargo, los asiáticos lograron cultivarla después de la década de 1970 en condiciones de laboratorio muy específicas (7-13).

Los compuestos activos son principalmente polisacáridos beta-glucanos y triterpenos (14).

Precaución: en la medicina tradicional china, sólo se utiliza la carne del hongo (es decir, el sombrero y el tallo), pero varios fabricantes de suplementos prefieren el micelio, una parte del hongo que es más barata y no produce los mismos efectos.

Shiitake (Lentinula edodes)

Probablemente el hongo más estudiado, el shiitake también se ha utilizado durante más de dos mil años por sus características únicas (15-16).

Compuestos activos: debe sus propiedades a dos compuestos en particular, el lentinan (1-3 beta-D-glucano) (17) y la eritadenina.

Agarico real (Agaricus brasiliensis)

Natural de Brasil, pero también muy extendido en Asia, el agaricus es muy apreciado por su sabrosa pulpa, parecida a la de la almendra (18-25).

Los compuestos activos: brefeldina A, ergosterol (el componente principal), blazeispirol A (producido por la fermentación del hongo), agaritina y polisacáridos. (26).

Chaga (Inonotus obliquus)

¿Quién iba a pensar que esta seta cada vez más popular es un simple parásito del abedul? Sin embargo, detrás de esta apariencia poco glamurosa se esconde un importante valor nutricional y un sabor muy refinado. Se ha utilizado durante siglos en Asia y Rusia (27-32).

Los compuestos activos: inotodiol (triterpenoides), ácido oxálico, ácido gálico, ácido protocatecúico y ácido p-hidroxibenzoico (33).

Precaución: su uso está contraindicado en individuos que padecen diabetes de tipo 1, trastornos de la coagulación y pacientes trasplantados.

MycoComplex Orgánico también contiene un extracto de polypore versicolore, un extracto de cordyceps (34), selenio, fructo-oligosacáridos y un extracto de ginseng, un excelente aliado de las plantas.

El propóleo es una sustancia que utilizan las abejas para hacer el interior de la colmena más sólido, estanco y resistente a las invasiones microbianas y fúngicas. Éstas lo fabrican a partir de resinas antipatógenas (18-19) que recogen de las yemas y las cortezas de los árboles, a las que le añaden cera y saliva. Después, el propóleo lo recogen los apicultores rascando los cuadros de las colmenas y finalmente eliminan de éste la cera y sus impurezas. El producto final es un complejo concentrado de fitonutrientes que procede de las yemas y de los micronutrientes procedentes de las abejas.

En Europa, las abejas fabrican el propóleo a partir de los álamos o de las coníferas. En Brasil, donde los ecosistemas son infinitamente más ricos, hay inventariados cerca de 13 tipos de propóleo que varían en función de los vegetales utilizados por las abejas. Entre éstos figura el propóleo rojo, reconocido por ser la variedad que contiene el mayor número de fitonutrientes antioxidantes y que presenta la actividad antioxidante más importante (20). Éste debe su color rojo a un pigmento flavanol único, la retusapurpurina (21).

Se fabrica en el norte de Brasil, en los manglares (selvas tropicales anfibias), a partir de un árbol sarmentoso cuyas ramas son capaces de trepar como lianas: Dalbergia ecastophyllum (22-24). En un entorno excepcional, lejos de la agricultura intensiva, las abejas extraen un exudado resinoso de color rojo vivo, relacionado con la presencia de un parásito local.

El propóleo verde es fabricado por las abejas en el sur de Brasil a partir de una especie completamente distinta: Baccharis dracunculifolia (25).

Red Propolis es un producto natural excepcional, muy raro (la producción anual está estimada en 1 o 2 toneladas en Brasil), y cuyo proceso de fabricación necesita infraestructuras francesas de alta calidad.

1. Es la variedad de propóleo más rica, más rara y más eficaz.
2. Su envasado en cápsulas permite evitar su sabor agrio en boca.
3. Su forma liofilizada permite mantener las propiedades de cada uno de sus constituyentes durante más tiempo. Éste no es el caso en absoluto del propóleo fresco masticable cuya calidad a menudo dista de ser óptima.
4. Ésta contiene cantidades de isoflavonas mucho más elevadas que los otros tipos de propóleo, lo que contribuye a mejorar los síntomas relacionados con la menopausia.
5. Es el mejor producto natural que permite estimular el sistema inmunitario durante el invierno y en situaciones de estrés.

Se aconseja, durante todo el tiempo que tome el complemento de propóleo rojo, seguir este plan de acción:

• Aumente sus aportes de fruta y verdura para aumentar el número de antioxidantes endógenos . Estos compuestos exteriores van a permitir estimular sus defensas inmunitarias y completar sus acciones.
• Asegúrese de respetar sus necesidades de sueño. La falta de sueño perjudica indiscutiblemente la calidad de la respuesta inmunitaria.
• Cuide su alimentación . Una mala alimentación es la causa principal de debilidad inmunitaria: unas deficiencias en ciertos micronutrientes clave (selenio, cobre, vitamina E, vitamina A…), incluso aunque sean leves, pueden jugar un papel considerable en el desenlace de los combates que enfrentan, cada día, al organismo y a los agentes patógenos. Un complemento multivitamínico de calidad puede ayudar a optimizar los procesos inmunitarios durante los periodos de fragilidad.
• Evite los productos de limpieza doméstica sintéticos, el humo de los cigarrillos y los pesticidas. La exposición a estos productos perjudica al sistema inmunitario.

Como combinación sinérgica, Supersmart sugiere el extracto de agracejo, un antibacteriano formidable que también ayuda a reducir la glucemia, un complemento de orotato de zinc , cuyos efectos preventivos frente al resfriado están muy demostrados, un complemento de vitamina C, valioso en invierno para fabricar más glóbulos blancos, y un complejo de hongos medicinales enriquecido con ginseng y con selenio.

La jalea real, normalizada a 10-HDA (del inglés 10-hydroxy-decenoic acid - ácido 10 -hidroxidecenoico), es también una buena opción para reforzar las defensas inmunitarias, idealmente con cada cambio de estación.

Nota: no se recomienda tomar propóleo rojo si usted es alérgico a los productos de la colmena.