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Consejos

10 alimentos buenos para el hígado

10/09/2026

El hígado interviene en diversas funciones en el organismo: el metabolismo, el almacenamiento de nutrientes, la síntesis de moléculas y la eliminación de ciertas sustancias. Descubre 10 alimentos ricos en fibra, antioxidantes y otros compuestos de interés para optimizar su funcionamiento.

✦ Lo más destacado Puntos clave de este artículo
  • Ningún alimento «desintoxica» el hígado por sí solo; una alimentación variada y equilibrada es la clave para su buen funcionamiento.
  • Las verduras, las frutas, las legumbres, los cereales integrales, el pescado azul, los frutos secos y el aceite de oliva aportan nutrientes beneficiosos para la salud hepática.
  • La fibra, los polifenoles, los glucosinolatos y los ácidos grasos insaturados han sido objeto de investigación por su relación con el metabolismo y la salud hepática.
  • Algunos complementos alimenticios pueden ser parte de una estrategia integral para una mejor salud hepática.

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