Las algas constituyen una gran familia vegetal, sólidamente anclada en los fondos marinos, en nuestros litorales y en las aguas dulces.
Algas verdes, rojas, marrones o incluso microalgas: la ciencia todavía no ha identificado todas las algas, ni elucidado todos los misterios de este reino. No obstante, éstas son cada vez más estudiadas por sus beneficios potenciales para el organismo.
Se reconoce fácilmente la microalga llamada espirulina por su brillante color azul verdoso. Para empezar, su composición rica en vitaminas, minerales, carotenoides y ácidos grasos esenciales hace de ésta lo que se llama un “superalimento”.
La espirulina es antioxidante y contribuye a regular la glucemia. Ésta posiblemente ayuda a reforzar las defensas naturales y a mantener la energía y el tono muscular. Su contenido en proteínas es, por otra parte, especialmente apreciado por los vegetarianos y veganos. (1)
La puede encontrar en forma de polvo (pero su gusto pronunciado no es para todo el mundo) o comprimido (por ejemplo, con el complemento Spirulina (Espirulina)).
La chlorella es una microalga verde que también se beneficia de una composición muy rica. Aminoácidos variados, vitaminas A, C y B3, hierro o incluso polisacáridos: la chlorella es una pequeña bomba nutricional.
En concreto se sabe que este alga depurativa es capaz deabsorber y de eliminar las toxinas. Según varios estudios, ésta contribuye también a estimular las defensas del organismo, a reforzar la vitalidad y a mantener la función intestinal (2).
Beneficiosa desde el punto de vista nutricional e interesante para el organismo: la chlorella es decididamente una excelente aliada (pruebe por ejemplo el complemento Chlorella).
El alga Laminaria Japonica es frecuentemente más conocida por el nombre dekombu. Ésta contiene muchas sales minerales y oligoelementos.
El kombu es asimismo rico en fucanos, unos polisacáridos a los que algunos investigadores atribuyen propiedades antioxidantes (3-6). También se cree que ésta ayuda a depurar el organismo.
Usted puede utilizar polvo de Laminaria Japonica para dar vida a sus platos diariamente.
El alga de roca, kelp noruego , o A scophyllum, se recoge en abundancia en los litorales de Europa. Es verde cuando está en el agua, pero se ennegrece al contacto con el aire. Este alga, igualmente rica en fucanos posiblemente ayuda a la salud intestinal , a la pérdida de peso (como complemento a medidas dietéticas) y a la hidratación de la piel .
Ascophyllum por otra parte, contiene una importante cantidad de yodo, a la vez que limita la cantidad de sal. Recordemos que el yodo es un oligoelemento clave que contribuye al funcionamiento del sistema nervioso y de la tiroides, y contribuye a mantener una buena energía física y mental . (8)
Respecto a los complementos de alga de roca o kelp noruego, en concreto usted puede beneficiarse de Fat & Carb Blocker o de Natural Iodine, estando los dos compuestos por un extracto diferente de este alga.
Es posible que sea elalga marrón menos conocida. Sin embargo, ésta está repleta de florotaninos, unos fabulosos polifenoles marinos.
Estos compuestos constituyen excepcionales antioxidantes, que ayudan a proteger a las células de los daños del estrés oxidativo (9).
Esta acción potente ejercida a nivel celular es la que catapulta a ecklonia al podio de las algas utilizadas como complemento alimenticio, por ejemplo, en Ecklonia cava Extract (Extracto de Ecklonia cava).
Con el nombre completo de Aphanizomenon flos-aquae, ElAFAes conocida por ser la más beneficiosa de las algas azules . En efecto, el AFA contiene PEA (feniletilamina), un compuesto aromático que posiblemente estimula las neurotransmisiones y favorece el buen humor.
El AFA también aporta vitaminas (53 % de los aportes nutricionales aconsejados de vitamina A, hasta el 75 % de los aportes nutricionales aconsejados de vitamina B12...), minerales, aminoácidos o incluso ácidos grasos. Recordemos que la famosa vitamina B12 contribuye al mantenimiento de la función psicológica y ayuda a reducir el cansancio (10).
Observe que este alga contiene también una cantidad importante de molibdeno (37 % de la cantidad nutricional aconsejada), un mineral que contribuye al metabolismo normal de los aminoácidos azufrados. ¿Desea aprovechar los numerosos beneficios del AFA? No dude en probar el excelente complemento alimenticio AFA Extract.
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