4 remedios naturales contra la resaca que debes conocer

Todo lo que hay que saber sobre la resaca

¿Por qué aparece la resaca?

La resaca es el conjunto de síntomas que se manifiestan tras un consumo excesivo de alcohol, generalmente al día siguiente al despertarse, cuando el nivel de alcohol en la sangre ha comenzado a disminuir. Los más frecuentes son:

• fatiga;
• sed intensa;
• fuertes dolores de cabeza;
• sensibilidad a la luz y al ruido;
• náuseas;
• trastornos digestivos;
• aumento de la presión arterial y del ritmo cardíaco;
• dificultades para concentrarse.

Este fenómeno, que dura menos de 24 horas, se asienta en varios mecanismos biológicos.

Por un lado, el alcohol tiene un efecto diurético que aumenta la producción de orina, lo que favorece la deshidratación y la pérdida de electrolitos.

Esta situación puede contribuir a la aparición de cefaleas (dolores de cabeza), fatiga y sensación de debilidad en general.

Además, durante la metabolización del alcohol por el hígado, se produce una sustancia química llamada acetaldehído. Este compuesto reactivo, más tóxico que el propio etanol (el nombre químico del alcohol), desempeña un papel en buena parte de los síntomas mencionados anteriormente.

El consumo de alcohol también altera el sueño, reduce la glucemia, estimula ciertos mecanismos inflamatorios y aumenta el estrés oxidativo.

Es la combinación de estos diferentes factores que da lugar a la resaca (1).

Medidas a tomar tras un consumo excesivo de alcohol

No existe ninguna solución natural para eliminar al instante los efectos del exceso de alcohol.

Sin embargo, algunos enfoques naturales contribuyen a contrarrestar los mecanismos que provocan la resaca y pueden favorecer la recuperación fisiológica:

• rehidratarse y compensar las pérdidas de electrolitos relacionadas con el efecto diurético del alcohol;
• apoyar al organismo con alimentos y nutrientes que favorecen la recuperación en general;
• apoyar las funciones fisiológicas que se necesitan para metabolizar el alcohol;
• ayudar a limitar el estrés oxidativo y ciertos desequilibrios nutricionales.

Cuatro remedios naturales que contribuyen a luchar contra la resaca

Rehidratarse eficazmente

La deshidratación es uno de los principales factores que favorecen la aparición de los síntomas anteriormente mencionados tras una noche de copas.

De hecho, el alcohol inhibe temporalmente la vasopresina, una hormona implicada en la regulación hídrica. Como resultado, los riñones eliminan más agua.

Esta pérdida no se limita al agua; afecta también a los electrolitos que contiene.

Así, se pueden perder grandes cantidades de ciertos minerales implicados en el equilibrio hídrico y la función neuromuscular, lo que acentúa el cansancio, los dolores de cabeza e incluso los calambres en algunas personas (2).

En la práctica, cuando se tiene una resaca, lo ideal es beber agua con regularidad a lo largo del día, en lugar de ingerir una gran cantidad de una sola vez.

Fraccionar la ingesta de líquidos suele ser mejor tolerado por el sistema digestivo, sobre todo en caso de náuseas.

Si la deshidratación va acompañada de pérdidas minerales importantes, también es esencial velar por el aporte de electrolitos, como el sodio, el potasio o el magnesio, implicados en numerosas funciones fisiológicas.

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Apoyar al organismo con alimentos y nutrientes que favorecen la recuperación

Tras un exceso de alcohol, el organismo debe recuperar un funcionamiento más estable. Una de las mejores formas de ayudarle es proporcionarle un apoyo nutricional adecuado mediante el consumo de:

• frutas ricas en agua para reforzar la hidratación;
• caldos para combinar líquido hidratante y minerales;
• alimentos digestibles para limitar las molestias gástricas y no sobrecargar el hígado;
• fuentes de carbohidratos simples, pero saludables, para mantener un nivel adecuado de glucosa en la sangre.

Dado que altera temporalmente el metabolismo energético, una alimentación adecuada puede contribuir al bienestar general tras un consumo excesivo de alcohol.

Ciertas sustancias también han sido estudiadas por su interacción con el metabolismo del alcohol, especialmente a nivel hepático.

Por ejemplo, la dihidromiricetina, un flavonoide procedente de una planta asiática, ha suscitado un interés científico creciente en esta área. Sin embargo, los datos en humanos siguen siendo limitados hasta la fecha (3).

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Apoyo a las funciones fisiológicas implicadas en el metabolismo del alcohol

El hígado desempeña un papel fundamental en el metabolismo del alcohol. Se encarga de producir las enzimas que transforman el etanol en acetaldehído.

A continuación, el acetaldehído es degradado por otra enzima para transformarse en acetato, cuya eliminación se produce principalmente a través de la orina.

Por lo tanto, cuando se consume una cantidad excesiva de alcohol, las vías metabólicas relacionadas con la eliminación de toxinas se ven sometidas a una gran presión.

Esta movilización fisiológica puede ir acompañada de una marcada sensación de fatiga y molestias digestivas.

Para optimizar estos mecanismos, algunos enfoques nutricionales combinan plantas, aminoácidos y micronutrientes destinados a mantener las funciones fisiológicas normales.

Por supuesto, ningún complemento alimenticio puede pretender acelerar la eliminación del alcohol.

El objetivo consiste más bien en ayudar al organismo a recuperar progresivamente el equilibrio, aportándole elementos nutricionales específicos.

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Limitar el estrés oxidativo y los desequilibrios nutricionales relacionados con el consumo de alcohol

El consumo de alcohol aumenta el estrés oxidativo, es decir, la producción de radicales libres que pueden alterar el buen funcionamiento celular (4).

Al alterar la digestión y favorecer la eliminación de electrolitos, también contribuye al desarrollo de desequilibrios nutricionales.

Esta situación puede contribuir a:

• una recuperación más difícil;
• una fatiga prolongada;
• alteraciones metabólicas transitorias.

Ideal para contrarrestar este mecanismo, la vitamina C ayuda a proteger las células contra el estrés oxidativo, mientras contribuye a un metabolismo energético normal. Por lo tanto, es recomendable consumirla al día siguiente de un consumo de alcohol excesivo.

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Por su parte, varias vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B12) contribuyen a un metabolismo energético normal y al funcionamiento normal del sistema nervioso.

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El magnesio, por su parte, ayuda a reducir la fatiga y contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y muscular.

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Por último, la N-acetilcisteína también ha llamado la atención de los científicos, ya que actúa como precursor del glutatión, una molécula implicada en los mecanismos celulares antioxidantes (5).

De este modo, podría favorecer la capacidad natural del organismo para protegerse del estrés oxidativo.

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¿Se puede prevenir la resaca?

La prevención sigue siendo la estrategia más eficaz para no sentirse mal al día siguiente de beber alcohol en exceso.

Algunos «trucos» sencillos pueden limitar los síntomas cuando se consume alcohol:

• beber agua entre cada copa de alcohol, siguiendo la regla de un vaso de agua por cada copa de bebida alcohólica;
• evitar beber con el estómago vacío, ya que un estómago lleno ayuda a ralentizar la absorción del alcohol;
• comer mientras se bebe;
• beber con calma, en lugar de encadenar un vaso tras otro;
• fijar de antemano un número máximo de copas.

Algunas plantas han sido estudiadas en el contexto de los comportamientos relacionados con el alcohol y, en particular, con la adicción que este genera.

El kudzu es una de las más conocidas.

Un estudio demostró una reducción del consumo semanal de alcohol en sujetos con consumo excesivo que habían utilizado esta planta durante 4 semanas (6).

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Por su parte, algunas fórmulas nutricionales están pensadas para favorecer la hidratación, el aporte de micronutrientes y la recuperación durante o justo después del consumo excesivo de alcohol.

Descubre el complemento alimenticio Alcohol Detox, que se debe tomar durante el consumo de alcohol a razón de una cápsula por cada copa de alcohol consumida.

Ten en cuenta que ningún método natural, o complemento alimenticio elimina por completo los efectos del exceso de alcohol. La mejor estrategia sigue siendo la moderación.