Interview: Waarom is Super Omega 3 het beste omega-3-supplement?

(Transcriptie onder de video)

Iren Stoknes : Dag allemaal!

SUPERSMART: Super Omega 3 wordt gemaakt op basis van de visolie van Epax®. Kunt u als hoofd R&D van Epax® uitleggen wat deze olie kwalitatief zo goed maakt?

I. S.: De visolie die wij maken wordt internationaal gezien als buitengewoon zuiver. Die zuiverheid houdt ons bij Epax® voortdurend bezig: we elimineren alle onzuiverheden en oxiderende elementen uit de omgeving. Daarbij gaan we verder dan de industriele standaarden die op dit gebied gelden.

We hebben een mild en doeltreffend 'inhouse' proces ontwikkeld voor het verwijderen van vervuiling en het optimaal concentreren van de belangrijke omega-3-vetzuren.

Oxidatie wordt voorkomen en gedurende het gehele proces doen we kwaliteitscontroles. Met een zuurstofconcentratie die onder de 1% ligt tijdens de kritieke productiestappen, zijn we in staat de oxidatie in de olie te stoppen, hetgeen resulteert in een significante verbetering van de geur en de smaak.

Onze producteigenschappen voldoen niet alleen aan de eisen, ze liggen ver boven de eisen die worden gesteld door de Europese en Amerikaanse farmacopee, de Codex Alimentarius, de GOED en de 5-sterrennotering IFOS.

Van welke vissen wordt uw beroemde olie gemaakt? En wat zijn de fabricageprocedés?

I. S.: De ansjovis is voor Epax® de belangrijkste bron van onbewerkte visolie. Zodra de vis van de boot komt wordt deze verwerkt tot vismeel en onbewerkte visolie. De onbewerkte olie wordt daarna via het water vervoerd naar onze installaties in Aalesund omdat we onze CO2-footprint zo klein mogelijk willen houden.

De eerste stap in de bewerking is de zuivering/omzetting, wat betekent dat we alle vrije vetzuren en vervuilende stoffen verwijderen. Daarnaast worden de triglyceriden in ethyl esters omgezet om de concentratie te verbeteren.

De tweede stap is de concentratie, oftewel de thermische scheiding van de ethyl esters door short-path distillatie waarbij we een concentratie van omega-3-vetzuren verkrijgen.

In de derde stap gaan we over tot de zogenaamde re-esterificatie van ethyl esters en triglyceriden met behulp van enzymen.

Ten slotte gaan we over naar het polijsten, oftewel het elimineren van de stearine, de oxidatieproducten en de zware metalen. Vervolgens voegen we een natuurlijke antioxidant toe en geleiden we het product naar met stikstof bedekte vaten.

Hoeveel EPA en DHA bevat het omega-3-concentraat uit zee zodra het klaar is?

I. S.: Onze minimale specificatie is 300 mg EPA en 200 mg DHA per gram olie, een gehalte aan EPA en DHA dat ongeveer twee keer zo hoog is als dat van ruwe visolie.

Kunt u iets meer vertellen over de labels en certificeringen van Epax®?

I. S.: Onze installaties voor de productie zijn cGMP-gecertificeerd en geinspecteerd door de FDA in het kader van de API (Active pharmaceutical ingredient). Ze zijn tevens goedgekeurd door het Noorse agentschap voor medijcen.

We zijn ook gecertificeerd voor Friend Of the Sea® (FOS), MarinTrust en ISO 14001, wat aangeeft dat we aan duurzame visvangst doen en een milieuvriendelijk fabricageprocedé toepassen.

Kunt u ons nog iets vertellen over de weldadige effecten van omega-3?

I. S.: De EFSA heeft de goedkeuring afgegeven voor verschillende gezondheidsclaims met betrekking tot EPA en DHA.

DHA levert een erkende bijdrage aan een goede hersenfunctie, een normaal gezichtsvermogen en een gezonde triglyceridengehalte. EPA en DHA ondersteunen beide een normale werking van het hart en dragen bij aan een gezonde bloeddruk (1-3).

Overigens is ook bekend dat het DHA van de moeder bijdraagt aan de gezonde ontwikkeling van de hersenen en ogen van de foetus en de baby die borstvoeding krijgt.

Super Omega 3 van Supersmart wordt door heel veel mensen wereldwijd al jaren ingenomen. Wat zou u tegen hen willen zeggen?

I. S.: We zijn heel blij dat mensen tevreden zijn over de producten die we maken! En natuurlijk raad ik iedereen aan om door te gaan met de inname van Super Omega 3 van SuperSmart. U investeert daarmee in een goede gezondheid.