3 tipos de semillas saludables muy interesantes

Las semillas gozan de una gran popularidad y no sólo por ser crujientes y sabrosas. ¡Analizamos tres semillas con asombrosas propiedades!

2018-01-08

Colesterol Consejos

El amomo, gran aliado para adelgazar

¿Por qué usarlo? El amomo (Aframomum melegueta), todavía poco conocido, procede de África, donde se emplea con otros fines. También denominado pimienta de Guinea, el amomo se utiliza en la cocina por su sabor fuerte, picante y ligeramente alimonado. También es de interés para quienes desean bajar de peso, gracias a su contenido en 6-paradol. Este potente principio activo natural otorga al amomo un efecto quemagrasas ideal para contribuir a un tratamiento de pérdida de peso.

¿Cómo se consumen? De la misma manera que pimienta negra, el amomo puede utilizarse como especia para condimentar muchas preparaciones culinarias. Sin embargo, debe usarse con moderación porque su sabor es muy potente. Para disfrutar de acción adelgazante del amomo, también es posible apostar por un extracto estandarizado en 6-paradol como el producto Paradoxine®. Este suplemento adelgazante actúa como quemagrasas natural aumentando la termogénesis y facilitando la pérdida de peso.

Semillas de sésamo: beneficios para la salud cardiovascular

¿Por qué usarlas? Las semillas se sésamo (Sesamum indicum) se cultivan principalmente en Asia y Oriente Próximo y han sido objeto de numerosos estudios científicos durante los últimos años. Esta atracción por las semillas se debe a su excepcional composición nutricional y a su gran potencial terapéutico. De hecho, el sésamo contiene muchos nutrientes beneficiosos para la salud, tales como vitaminas del grupos B, vitamina E, calcio, hierro y magnesio. También contiene lignanos, ingredientes activos naturales de la familia del polifenol. Dos lignanos presentes en la semilla de sésamo, la sesamina y la sesamolina, han interesados particularmente a la comunidad científica. Los investigadores les atribuyen un gran poder antioxidante para proteger de al sistema cardiovascular de los efectos hipotensores con el fin de regular la tensión arterial y una acción reductora de la concentración de colesterol que permite mantener un perfil lipídico normal.

¿Cómo se consumen? Las semillas de sésamo pueden incorporarse a diversas preparaciones culinarias. Sin embargo, habría que ingerir una gran cantidad de semillas de sésamo para beneficiarse plenamente de sus propiedades cardioprotectoras. Por este motivo, se han elaborado extractos estandarizados de sesamina y sesamolina.

Pipas de calabaza: una ayuda para el confort urinario

¿Por qué usarlas? Las pipas de calabaza (Cucurbita pepo), o semillas de calabaza, se han hecho cada vez más populares en los últimos años. Aunque estas han sido abandonadas durante mucho tiempo en favor de la carne tierna y sabrosa de la calabaza, ahora recobran el protegonismo gracias a su riqueza nutricional y a sus propiedades naturales. Las pipas de calabaza destacan por su magnífico contenido de proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales, ácidos grasos insaturados y fitoesteroles. Estos nutrientes contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Tras los numerosos estudios realizados, queda claro que las pipas de calabaza son beneficiosas para mejorar el confort urinario. Según numerosos estudios, estas semillas también son eficaces para combatir los síntomas de la menopausia y los problemas de próstata tales como la hiperplasia benigna de próstata.

¿Cómo se consumen? Las pipas de calabaza semillas pueden consumirse de varias maneras. Son reconocibles por su color verde y pueden utilizarse en la cocina dentro de ensaladas, sopas... En la fitoterapia, los especialistas suelen abogan por el uso de aceite de semillas de calabaza. Este aceite vegetal, rico en muchos nutrientes y principios activos naturales, se utiliza en el desarrollo de complementos alimenticios tales como el producto Pumpkin Seed Oil.

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