¿Por qué hay que tomar los omega 3 a la vez que una comida grasa? ¿Es una manera de minimizar los efectos secundarios o de mejorar su eficacia?
Sí: los omega 3, especialmente los que están incluidos en los complementos de aceite de pescado, son mejor asimilados por el organismo cuando se toman con una comida rica en lípidos (1). También conviene tomarlos al principio de la comida, para limitar los trastornos gástricos que pueden producirse a veces.
Una comida cargada de lípidos estimula la producción de ácidos biliares : éstos, producidos por el hígado, permiten emulsionar los ácidos grasos esenciales de cadena larga como los ácidos eicosapentaenoico (EPA – del inglés eicosapentaenoic acid) y docosahexaenoico (DHA – del inglés docosahexaenoic acid) . Estos últimos son los principales omega 3 presentes en los diferentes complementos de omega 3 (aceite de pescado , aceite de krill, aceite de Calanus ...).
Emulsionados de esta manera, los ácidos grasos de cadena larga son más fáciles de digerir por las lipasas, unas enzimas pancreáticas que actúan en la parte superior del intestino (2) y que facilitan su asimilación.
Ciertos complementos de omega 3 marinos presentan a veces efectos indeseables a nivel gástrico: eructos, reflujo gástrico, mal aliento, regusto a pescado en la boca… Estos efectos secundarios son la mayoría de las veces debidos a una oxidación excesiva (3) de los ácidos grasos. Esta oxidación, si en cierta medida forma parte del proceso metabólico de los aceites, puede hacerse excesiva en las etapas de producción y de conservación de complementos a base de aceites de pescado.
Par evitar estos efectos secundarios, escoja complementos de los ácidos grasos EPA y DHA en su forma natural (triglicéridos). Es una forma más costosa que su equivalente sintético (esteres etílicos), pero los estudios revelan que ésta es más fácil de digerir (no hay liberación de etanol) y el doble de biodisponible. Asimismo, se recomienda escoger complementos que contengan también antioxidantes , especialmente tocoferoles (es decir vitamina E), para minimizar la oxidación y maximizar su conservación.
Por otra parte, tomar estos complementos al comienzo de la comida reduce su tiempo de paso hacia el estómago, y por tanto limita los efectos gástricos indeseables.
Los EPA y DHA tienen efectos beneficiosos demostrados:
Si se toman con fines terapéuticos, es esencial pedir consejo a su farmacéutico, a fin de conocer la dosis adaptada a su situación.
Referencias
Palabras clave
Debe estar conectado a su cuenta para poder dejar un comentario
Este artículo no ha sido comentado todavía, sea el primero en dar su opinión
30 Dias
Los productos que hemos comprado llegan a tiempo y en buen estado. Pendientes de evaluar resultados.
Marta Bove Lascurain
36 Dias
Son buenos productos y la entrega fue rápida
GUTIERREZ Hortensia
40 Dias
Encuentro suplementos que no hay en ningún otro sitio.
AVILES CABALLERO Antonio
41 Dias
Rapidez y eficiencia.
REGUEIRA ESPINO Juan Manuel
43 Dias
Hay una gran variedad de productos para todo y como soy cliente desde hace mucho tiempo me hacen un buen descuento en todos los pedidos. Además han reducido el tiempo de envio .
Jose Aurelio Pascual Ferrero
43 Dias
recibido rapido.buen producto
Marie José Bayon Nathalie Fran
45 Dias
Puntualidad,buen servicio
Isabel
47 Dias
Los productos son una maravilla, pero tardan bastante en llegar
customer
49 Dias
Es un producto que tiene la ventaja de ir modificando la dosis según tus necesidades y su presentación en forma oleosa hace que se conserve mejor. También se absorbe muy bien.
TENORIO CAMACHO Angela
52 Dias
Muy Bien en calidad y atención. Muchas Gracias.
IZQUIERDO BRITO Pedro Luis
54 Dias
La variedad de productos constatados científicamente Las fórmulas. Rapidez. Seriedad.
Carlos Javier Cortes Infante
57 Dias
Precio calidad muy buena
Ana
58 Dias
Llega cada vez más rápido. Antes hasta tres semanas, ahora dentro de una semana
Elsje Fokkelman
59 Dias
Calidad y presentacion
Bened
60 Dias
Produits excellents et service rapide et impeccable. Merci!
SILVIA