Vos gélules sont-elles fabriquées avec de la gélatine ?

La majorité de nos gélules sont fabriquées à partir d’hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) reconnue « sûre » par la FDA et l’Union Européenne pour un usage alimentaire (1). Son nom peut faire peur, mais en réalité, il s’agit d’un composé d’origine végétale (la cellulose des plantes), dont la transformation ne fait intervenir aucun additif chimique ni produit d’origine animale (la thermogélification).

Bien qu’aucune étude scientifique n’ait jamais mis en évidence le moindre effet néfaste de l’HPMC sur l’organisme (2), ni même un quelconque potentiel allergène, quelques sources d’informations douteuses tentent actuellement de le discréditer. Sa réputation est ternie par la présence sur le marché de gélules de très faible qualité pouvant contenir des métaux lourds, des traces de solvants ou des moisissures. Mais la présence de ces éléments indésirables n’a rien à voir avec l’HPMC : elle dérive de la violation des normes de fabrication. Nous faisons appel à des poids lourds de la fabrication de gélules d’HPMC comme Capsugel pour nos VCaps™ et DRcaps™, lequel met à la disposition de sa clientèle tous les résultats d’analyse effectuées sur ses gammes de gélules. Ces résultats nous démontrent au quotidien le respect des normes de qualité et de sécurité établies par les autoritaires sanitaires, et leur totale innocuité chez l’homme.

Une partie de nos gélules (environ un tiers) sont fabriquées à partir de pullulane, un autre composé polysaccharidique d’origine végétale, produit à partir de l’amidon par le champignon non toxique Aureobasidium pullulans. Il est également reconnu « sûr » par la FDA et l’Union Européenne. L’HPMC et le pullulane sont tous deux des polymères d’origine végétale, et constituent d’excellentes alternatives à la gélatine, un composé d’origine animale. Elles sont non nocives pour l’organisme, non allergènes, non pathogènes et non cancérigènes. Le pullulane présente deux avantages uniques : il est plus imperméable à l’oxygène (c’est pour cela que nous l’utilisons pour conserver certains ingrédients fragiles) et il est plus simple à produire. En revanche, il présente un défaut majeur : il est davantage sujet à des cassures en cas de fortes variations d’hygrométrie.

Exceptionnellement, certaines de nos gélules contiennent de la gélatine. Dans ce cas, cela est précisé sur la fiche descriptive du produit, dans le tableau de composition et sur l’étiquette. Le choix du matériau des gélules dépend de nombreuses contraintes liées aux produits qu’elles contiennent et à leur mode de délivrance.

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