Ouden van dagen: vaak onbalans in de voeding
Nog altijd heerst het hardnekkige idee dat ouderen minder calorieën nodig zouden hebben dan andere bevolkingsgroepen.
Dit is echter een enorme misvatting die leidt tot voedingstekorten, of zelfs tot problemen door ondervoeding, wat bij ouderen niet zelden tragische gevolgen heeft (1). Dat geldt met name wanneer deze aanname ook nog eens gepaard gaat met een verlies aan eetlust, iets dat vaak voorkomt bij 70-plussers (2).
Om na uw zeventigste gezond te blijven is het dan ook belangrijk om een gezond en uitgebalanceerd voedingspatroon na te streven dat voldoende calorieën bevat en waarin alle noodzakelijke macronutriënten voorkomen. Kies bijvoorbeeld voor het een zuur-basedieet dat u helpt om gezond te eten (3). Natuurlijk is het ook essentieel om voldoende te drinken.
Senioren: tekorten aan mineralen komen het vaakst voor
Zoals we al eens uitgelegd hebben in een eerder artikel over de 6 meest voorkomende voedingstekorten, geldt voor mensen boven de 60 jaar, en dus nog sterker voor mensen boven de 70 jaar, dat ze vaak specifieke voedingstekorten hebben. Laten we eens beginnen bij de mineralen.
Veel ouderen hebben een tekort aan calcium, een fenomeen dat leidt tot zwakkere botten (4). Om dit op te lossen, adviseren we u meer zuivelproducten, tofoe en amandelen op het menu te zetten. U kunt ook kiezen voor een supplement van calciumorotaat, een calciumvorm die het hoogste absorptiepercentage in ons lichaam laat zien.
Senioren hebben ook vaak een zink- en ijzertekort (5-6). U kunt dit oplossen door meer vlees te eten (maar overdrijf het niet, want een teveel kan het ontstaan van hart- en vaatziekten bevorderen). U kunt daarnaast beginnen met een kuur van zinkorotaat (bijvoorbeeld Zinc Orotate). Komt uit een bloedonderzoek naar voren dat u een tekort aan ijzer heeft? Dan kunt u eveneens ijzersupplementen nemen.
Aan deze vitamines hebben 70-plussers vaak een tekort
Kijken we nu wat nader naar de vitamines, dan zien we dat ouderen vaak een tekort hebben aan B11, ook wel foliumzuur of folaat genoemd. Vitamine B11 komt voor in gevogelte, lamslever, gekookte peulvruchten... en in bepaalde supplementen (zoals Super Folate) (7).
Een tekort aan B12 is ook wijdverbreid, omdat het vermogen om de vitamine op te nemen met het ouder worden afneemt (8). En daar is maar een oplossing voor: meer B12 innemen. De vorm van vitamine B12 die het beste opgenomen wordt, is methylcobalamine.
Wat we ook vaak zien bij ouderen, is dat ze een hogere behoefte aan vitamine C hebben. Dit komt omdat de oxidatiereacties in het lichaam toenemen als we ouder worden (9). Het draagt niet alleen bij een aan gezonde werking van het immuunsysteem: deze vitamine zorgt er ook voor dat onze cellen beschermd worden tegen oxidatieve stress. U vindt vitamine C in citroenen, in peterselie, in rode paprika en in wat hogere hoeveelheden in specifieke supplementen (zoals Triple C).
En wat we tenslotte ook vaak zien bij de oudere medemens, is een tekort aan vitamine D (10). Bedenk wel dat vitamine D een waardevolle bijdrage levert aan het gezond houden van onze botten. Kies bij voorkeur voor een supplement van vitamine D3 (zoals Vitamin D3 5000 UI), dat een veel hogere biologische beschikbaarheid heeft dan vitamine D2.
Veel ouderen hebben ook een eiwittekort
Hoe ouder we worden, hoe intensiever het proces van botdemineralisatie plaatsvindt. Maar dat niet alleen: ook de spiermassa neemt af. En hoewel vitamine D ook bijdraagt aan een goede spierwerking, is dat niet het enige wat we nodig hebben. De belangrijkste voeding voor spieren wordt namelijk gevormd door eiwitten.
Om het verlies van spiermassa tegen te gaan, kan het zinvol zijn eiwit in poedervorm te gebruiken, zoals whey (11). Whey zorgt ervoor dat u de hoeveelheid eiwit kunt aanvullen zonder dat u er vol van wordt, zoals bij een maaltijd.
Wees alert op een tekort aan de onmisbare omega-3-vetzuren
Vanwege onvoldoende variatie in de voeding en de te geringe voedselinname van de ouderen is en tekort aan omega-3 (en dan met name EPA en DHA) een vaak voorkomend verschijnsel. Wat betekent dit?
- EPA en DHA dragen bij aan een normale hartfunctie en aan het behoud van een gezonde bloeddruk (12);
- DHA draagt bij aan een normale hersenfunctie een goed gezichtsvermogen en een normaal gehalte aan triglyceriden (13).
Deze vetzuren komen voor in een veelheid aan voedingsmiddelen, zoals makreel, sardientjes en haring, maar ook in krillolie, een uitstekende en zeer zuivere bron van omega-3 (profiteer hiervan met Krill Oil).
De beste voedingssupplementen voor de 70-plusser
Om het zo eenvoudig mogelijk te houden, kunnen mensen boven de 70 het beste kiezen voor krachtige combinaties, oftewel formules die de juiste spoorelementen en vitamines bevatten. Zo zijn er voedingssupplementen die calcium, magnesium, maar ook vitamines D3 en K2 combineren...allemaal stoffen die goed zijn voor de botten (dag geldt met name voor de formule Super Bone Formula).
Wanneer er sprake is van gewrichtsproblemen, dan vinden veel senioren een oplossing in supplementen met boswellia, een boom waarvan de was verlichting biedt voor de gewrichten (14). De formule Flexi-Smart bijvoorbeeld bevat zowel boswellia als hyaluronzuur en fytosterolen...
Veel zestigers en zeventigers willen graag de inname van de hoeveelheid fisetine verhogen, een plantaardig pigment met bijzonder prettige eigenschappen (u vindt er overigens grote hoeveelheden van in de formule Senolytic Complex) (15).
Op datzelfde gebied is ook nicotinamide-mononucleotide (NMN) zeer succesvol Zoals u nog weet is dit molecuul de meest directe voorloper van nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), het essentiële co-enzym waarvan het gehalte afneemt als we ouder worden (16). Veel senioren stellen dan ook prijs op de inname van een supplement met NMN (bijvoorbeeld middels Nicotinamide mononucleotide).
Gebruikt u medicijnen? Vraag dan voordat u begint met een kuur van voedingssupplementen altijd eerst advies aan een gezondheidsdeskundige.