Lactobacillus casei: Waar vind je dit probioticum?

Lactobacillus casei: wat weten we over dit probioticum?

Lactobacillus casei, een bekende melkzuurbacterie

Lactobacillus casei is een probiotische bacterie uit de lactobacillus-familie, een groep micro-organismen die is onderzocht vanwege hun gunstige effecten op de darmflora (1).

Zoals de naam al doet vermoeden, is Lactobacillus casei een melkzuurbacterie (van het Latijnse caseus dat kaas betekent).

Een probioticum dat aanwezig is in de darm- en vaginale microbiota

Lactobacillus casei is van nature aanwezig in de menselijke microbiota. Het leeft in de darmmicrobiota, die zelf betrokken is bij de werking van het immuunsysteem.

Het wordt ook gevonden in de vaginale microbiota, die grotendeels bestaat uit melkzuurbacteriën (2). Deze bacteriën ontwikkelen zich in de vagina tijdens de puberteit en vormen de Döderlein flora, de andere naam voor de intieme flora.

De rol van de vaginale microbiota, net als de darmmicrobiota, is het handhaven van een goede balans tussen nuttige micro-organismen en micro-organismen die mogelijk pathogeen zijn.

Binnen dit ecosysteem mag geen enkel micro-organisme de overhand krijgen, omdat dit kan leiden tot ongemak.

Gardnerella vaginalis is bijvoorbeeld een bacterie die van nature aanwezig is in de vaginale flora, maar die pathogeen wordt als hij zich boven een bepaalde limiet vermenigvuldigt.

Lactobacillus casei: wat zijn de voordelen?

Over het algemeen helpen probiotica het evenwicht van de darmmicrobiota te bewaren. Lactobacillus casei is het onderwerp geweest van talrijke onderzoeken die zeer specifieke potentiële voordelen hebben aangetoond.

Door te helpen de darmflora in balans te brengen, zou L. casei helpen ontstekingen van het spijsverteringsslijmvlies te verminderen (3).

Bij patiënten die lijden aan het prikkelbare darmsyndroom zou consumptie van Lactobacillus casei de intensiteit van buikpijn verminderen, een opgeblazen gevoel verminderen en het spijsverteringscomfort verbeteren (4).

Lactobacillus casei zou ook helpen bij het voorkomen en behandelen van diarree die gepaard gaat met antibiotica (5).

Ondertussen heeft een in vitro studie aangetoond dat een ondersoort van Lactobacillus casei in de intieme microbiota de vorming van Gardnerella biofilm remt, een bacterie die betrokken is bij bacteriële vaginose.

Deze biofilm, die de hechting van de ziekteverwekkende bacteriën aan vaginale cellen vergemakkelijkt, beperkt zelfs het effect van antibioticabehandelingen die worden voorgeschreven om de infectie te behandelen (6).

Lactobacillus casei zou ook het immuunsysteem helpen versterken.

Een studie gepubliceerd in het Journal of Immunology Research toont aan dat stammen van lactobacillen, waaronder Lactobacillus casei, de afweercellen van het lichaam activeren en hun capaciteit om infecties te elimineren vergroten (7).

Tot slot hebben recente studies aangetoond dat verschillende stammen van Lactobacillus casei tot de meest actieve lactobacillen behoren in het produceren van enzymen die helpen bij het afbreken van suikers, eiwitten, zetmeel en fermenteerbare vezels, waardoor de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen verbetert (8).

De verschillende voedselbronnen van Lactobacillus casei

Waar komt Lactobacillus casei van nature voor?

Lactobacillus casei is van nature aanwezig in veel gefermenteerde voedingsmiddelen uit verschillende culinaire tradities.

De bacterie ontwikkelt zich afhankelijk van de fermentatieomstandigheden en de gebruikte bacteriestammen.

Het wordt gevonden in zuivelproducten:

• kaas;
• yoghurt;
• gefermenteerde melk;
• met probiotica verrijkte melkdranken.

Maar ook in gefermenteerde bereidingen die al eeuwen worden gegeten, zoals:

• zuurkool;
• tempeh (een gefermenteerd Indonesisch voedsel gemaakt van soja);
• zuurdesembrood;
• kimchi (een traditioneel Koreaans gerecht gemaakt van gefermenteerde groenten);
• miso (gefermenteerde pasta op basis van soja).

Het zit ook in bepaalde gefermenteerde dranken zoals:

• melk- of fruitkefir, dat een reeks melkzuurbacteriën bevat, waaronder casei, afhankelijk van de gebruikte korrels;
• kombucha, dat ze in bepaalde bereidingen kan bevatten als de probiotische culturen of toevoegingen lactobacillen zoals casei bevatten.

Hoe kan ik mijn inname van Lactobacillus casei optimaliseren?

Om optimaal te profiteren van deze probiotische stam is het aan te raden om te kiezen voor ongepasteuriseerd voedsel (waar mogelijk en veilig) en af te wisselen tussen verschillende soorten gefermenteerd voedsel om te profiteren van een breder scala aan micro-organismen.

Er moet ook rekening worden gehouden met het feit dat het L. casei-gehalte van deze voedingsmiddelen afhankelijk is van een aantal factoren (productiemethode, conserveringsmethode, bewaarcondities, etc.).

Het werkelijke aandeel levende stammen in voedingsmiddelen is daarom moeilijk in te schatten en varieert sterk per product.

Daarom kan het verstandig zijn om Lactobacillus casei via supplementatie te consumeren, voor een voldoende inname van hoge kwaliteit, als aanvulling op een gevarieerde, evenwichtige voeding.

Waar kan ik Lactobacillus casei supplementen vinden?

L. casei is vaak opgenomen in probiotische voedingssupplementen, meestal in probiotische synergieën, d.w.z. in combinatie met andere stammen.

Deze geconcentreerde formuleringen maken het mogelijk om gestandaardiseerde doses bacteriën te leveren, waardoor een voldoende en geschikte aanvoer van actieve micro-organismen wordt gegarandeerd.

Het is essentieel om voedingssupplementen te kiezen die garanderen dat de opgenomen stammen levend zijn en blijven wanneer ze door de maag gaan.

Dit betekent datje moet kiezen voor maagsapresistente capsules die de bacteriën beschermen tegen maagzuur voordat ze aankomen en worden afgegeven aan de darm.

Ontdek Probio Forte, een meerlagig supplement dat 8 miljard micro-organismen per capsule bevat en 5 verschillende soorten combineert om het evenwicht van de darmmicrobiota beter te ondersteunen, waaronder Lactobacillus casei.

Ontdek ook Full Spectrum Probiotic, een meerlagige formule met een breed spectrum aan heilzame micro-organismen.

Ontdek Vaginal Health, dat 5 miljard micro-organismen per capsule bevat en 5 probiotica combineert die essentieel zijn voor het intieme evenwicht.