Metaanálisis: el colágeno podría ser beneficioso en casos de artrosis de rodilla

La gonartrosis y el papel del colágeno

La artrosis de rodilla, o gonartrosis, es una afección degenerativa progresiva que se debe al desgaste y al adelgazamiento del cartílago encargado de proteger la articulación de la rodilla (1). Se manifiesta con dolor o rigidez, que a menudo se intensifican tras un periodo de inactividad prolongada, una sensación de roce o crujido al moverse, e incluso una ligera hinchazón en caso de brotes inflamatorios.

Con el paso del tiempo, puede provocar una pérdida de flexibilidad y movilidad hasta el punto de dificultar la realización de tareas sencillas de la vida cotidiana (como subir escaleras, levantarse de una silla, agacharse...) y alterar la calidad de vida en general.

En este contexto, los investigadores se han interesado cada vez más por los enfoques nutricionales y los complementos alimenticios para comprender mejor los mecanismos biológicos implicados.

Entre las sustancias que se están estudiando actualmente se encuentra el colágeno. Sintetizado de forma natural por el organismo, constituye la principal proteína estructural del cartílago articular y de los tejidos conjuntivos (2).

También se encuentra en algunos alimentos de origen animal, como el caldo de huesos, la piel de aves o de pescado, o incluso la gelatina. Para maximizar aún más su aporte, también es posible tomar complementos de colágeno por vía oral, asegurándose, no obstante, de elegir formas realmente biodisponibles (3).

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Un metaanálisis evaluó los efectos de la ingesta de colágeno sobre la artrosis de rodilla

Un metaanálisis reciente, publicado en agosto de 2024, recopilaó 11 ensayos clínicos aleatorizados y controlados sobre la administración oral de colágeno y su impacto en los síntomas de la artrosis de rodilla. Concretamente, incluyó los datos de 870 participantes que padecían gonartrosis, de los cuales 451 fueron asignados al grupo de «suplementación con colágeno» y 419 al grupo de «placebo» (4).

En conclusión, los investigadores observaron una mejora significativa en las puntuaciones de dolor (una media de -13,6 puntos) y de función articular (una media de -6,46 puntos) en los participantes que tomaron colágeno por vía oral en comparación con los que recibieron un placebo.

Se han planteado varias hipótesis para explicar estos resultados. En primer lugar, el colágeno proporcionaría aminoácidos esenciales para la síntesis de las proteínas cartilaginosas, que componen la matriz extracelular del cartílago e intervienen en su reparación y mantenimiento. Por otra parte, al modular posiblemente los niveles de inflamación, regularía la actividad de los fibroblastos sinoviales que atacan al tejido cartilaginoso, así como la de los receptores del dolor situados en la articulación de la rodilla.

No obstante, es importante precisar que este estudio no presenta el colágeno como un tratamiento para la artrosis de rodilla, sino como un enfoque prometedor en términos de apoyo nutricional.

Trastornos articulares de la rodilla: ¿existe un complemento sinérgico eficaz?

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