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Fer
Oligo-élément indispensable à l’organisme, le fer participe à la bonne oxygénation du corps et à plusieurs processus vitaux. Cependant, le fer ne peut pas être synthétisé par l’organisme et doit être apporté par l’alimentation. Si de nombreux aliments sont riches en fer, ce minéral peut se présenter dans l’alimentation sous différentes formes dont l’absorption par l’organisme n’est pas équivalente. Présent dans les viandes, les poissons et les fruits de mer, le fer héminique est bien absorbé par l’organisme tandis que le fer non héminique issu des végétaux est moins bien assimilé. Souvent insuffisants, les apports en fer peuvent être complétés sous forme de compléments alimentaires pour éviter ou lutter contre les carences en fer.
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Adultes. Prendre une gélule, d’une à trois fois par jour, ou selon les conseils de votre thérapeute. Chaque gélule contient 25 mg de bisglycinate de fer.

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Les risques d’une carence en fer

Présent en petite quantité dans l’organisme, le fer est notamment utilisé dans la synthèse de l’hémoglobine responsable du transport de l’oxygène, et de la myoglobine qui fonctionne comme une réserve d’énergie au niveau des muscles. Une autre partie du fer est éliminé par l’organisme. C’est pourquoi des apports alimentaires suffisants sont essentiels pour éviter une déficience en fer. Malheureusement, les carences en fer sont fréquentes. Un manque de fer est souvent diagnostiqué chez les végétariens et chez les femmes, particulièrement durant la grossesse. Une carence en fer peut conduire à une anémie, c’est-à-dire à une carence d’hémoglobine qui peut s’accompagner de différents symptômes comme une pâleur, une sensation de fatigue, des étourdissements, un essoufflement, un manque d’endurance, ainsi qu’une faiblesse intellectuelle et musculaire.

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