Hericium erinaceus, également connu sous le nom de Lion’s Mane Mushroom, est un champignon comestible utilisé en médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Il est riche en certains composés exceptionnels comme les β-glucanes, des polysaccharides associés à la baisse du taux de cholestérol sanguin, mais aussi et surtout, en héricénones qui contribuent au soutien de la fonction neuronale.
En Chine, d’où il est originaire, on l’appelle "hóu tóu gū" et au Japon, "yamabushitake". C’est un champignon tout à fait atypique qui ressemble à une longue barbe blanche. Son usage dans la médecine chinoise remonte à la dynastie des Han, c’est-à-dire 200 ans avant Jésus-Christ, période durant laquelle il était déjà considéré comme un aliment aux propriétés médicinales exceptionnelles.
Ces dernières décennies, avec le regain d’intérêt pour les remèdes traditionnels, plusieurs études scientifiques ont permis de valider son usage traditionnel et mis en lumière une propriété physiologique remarquable : la protection, l’optimisation et la réparation du système nerveux.
Hericium erinaceus est un champignon particulièrement riche en substances bioactives. On pense que la plupart d’entre elles sont responsables de ses propriétés médicinales, mais de toutes, ce sont certainement les polysaccharides β-glucanes et les héricénones qui sont les plus intéressantes. Les premières sont des fibres solubles qui interviennent dans le métabolisme des lipides, tandis que les secondes sont des composés phénoliques qui soutiennent la fonction neuronale.
Les promesses les plus excitantes de H. erinaceus concernent surtout l’activité des neurones. Des études montrent que les extraits de Hericium erinaceus sont capables d’augmenter la production de facteurs de croissance des nerfs (NGF) (6), des peptides connus pour leur rôle essentiel dans la survie et le développement des neurones (7-9), en particulier ceux de l’hippocampe, la charnière cérébrale de la mémorisation. Cet effet sera alloué aux propriétés des héricénones, des composés phénoliques dont la teneur est garantie dans Lion’s Mane.
Le facteur de croissance des nerfs (NGF) est une protéine qui permet le développement, la croissance et la survie des neurones centraux et périphériques. Elle est impliquée dans de nombreux mécanismes :
Le NGF est un peptide fabriqué par un grand nombre de cellules, comme les cellules du système immunitaire, mais sa production diminue dans certaines conditions pathologiques ou liées au vieillissement. Il est malheureusement impossible d’utiliser le NGF en traitement ou en prévention, car il n’est pas capable de franchir la barrière hémato-céphalique. Il faut donc compter sur des composés naturels de plus faible poids moléculaire (pour franchir cette même barrière) capables de promouvoir la synthèse du NGF à l’intérieur du corps. C’est exactement ce que permet Lion’s Mane grâce à sa richesse naturelle en héricénones.
Plusieurs études ont mis en évidence les effets de H. erinaceus sur l’efficacité cognitive chez des personnes atteintes de troubles cognitifs (33) et son utilité dans la démence, la dysfonction cognitive et les troubles de la mémoire (10). Il semble qu’il s’agisse avant tout d’un nootropique et que la prise du complément alimentaire soit nécessaire pour maintenir l’effet.
1) Effets anticancer et immunomodulateurs. Il a été démontré par de nombreuses études que H. erinaceus présentait un intérêt contre le cancer. Les polysaccharides qu’il contient augmenteraient le nombre de cellules immunitaires comme les macrophages et les lymphocytes T (1), mais aussi la production d’oxyde nitrique (NO) et l’expression des cytokines (2). D’autres études ont montré que les extraits de Hericium augmentaient l’activité cytolytique des cellules Natural Killers (NK) (3) et inhiberaient la néo-angiogenèse à l’intérieur des tumeurs. Une étude (4) a également montré la capacité de cet extrait à s’opposer à la prolifération et à induire le suicide des cellules pré-cancéreuses (apoptose).
2) Effets cardioprotecteurs. Comme le laissait entendre la médecine traditionnelle chinoise, H. erinaceus présente des propriétés bénéfiques contre les troubles cardio-vasculaires. Son effet hypolipidémique s’explique par l’action des polymères fabriqués par le champignon. Lorsqu’ils sont administrés oralement, ces composés naturels sont capables de réduire les taux plasmatiques de LDL cholestérol et de triglycérides tout en augmentant ceux du HDL cholestérol. On pense que les polymères joueraient également un rôle dans la modulation de l’expression d’un gène impliqué dans le métabolisme lipidique (5).
3) Effets antioxydants. Le stress oxydatif est impliqué dans de nombreuses pathologies comme les cancers, les troubles cardio-vasculaires ou les maladies neurodégénératives (12). Comme il est le résultat d’un déséquilibre entre les agents pro-oxydants et les agents antioxydants, on recommande la consommation d’aliments riches en antioxydants ou la prise de suppléments pour inverser le phénomène et permettre à l’organisme d’arrêter de subir des dommages irréversibles. L’extrait de Hericium erinaceus fait partie de ces suppléments, grâce à sa capacité à neutraliser les radicaux libres et à prévenir la peroxydation des membranes (13), un phénomène impliqué dans le vieillissement. Il doit ces effets à sa teneur en composés phénoliques (14) et en polysaccharides (15).
4) Un allié de l’estomac. Il y a plusieurs années, une étude avait montré l’intérêt de Hericium erinaceus pour soulager les maux d’estomac (16). Cette activité doit être rapportée au groupe des saponines qu’il renferme.
Pour obtenir un extrait de champignon, on utilise généralement des solvants liquides comme l’eau. Cela fonctionne un peu comme une soupe de légumes où l’eau chaude permet d’extraire les composés chimiques des produits solides. Lorsqu’on plonge Hericium erinaceus dans un bain d’eau chaude pendant un certain temps, on extrait ainsi tous les composés capables de se dissoudre dans l’eau, c’est-à-dire les composés hydrosolubles comme les précieux β-glucanes. La déshydratation du liquide obtenu permet ensuite d’avoir une poudre très concentrée en principes actifs.
Pour la plupart des extraits de Hericium erinaceus, le procédé de fabrication s’arrête là. Mais Hericium erinaceus contient également des composés qui ne se dissolvent pas bien dans l’eau comme les héricénones. Pour les récupérer, il faut procéder à une deuxième extraction par l’alcool. C’est une étape capitale, car les héricénones sont les principaux composés à l’origine des bienfaits sur le plan neuronal (ils stimulent la synthèse du facteur de croissance nerveuse). Lion’s Mane est l’un des rares compléments à avoir bénéficié d’une double extraction. Sa teneur est donc garantie à la fois en polysaccharides (extraction aqueuse) et en héricénones (extraction alcoolique).
De nombreux travaux montrent que la neuroplasticité et la neurogenèse peuvent être améliorées par au moins quatre facteurs :
Plusieurs espèces de champignons comme Cordyceps (27), Pleurotus (28) et Ganoderma (29) sont connus pour présenter des effets comparables à ceux de Hericium eraniceus. Il peut donc être utile d’associer Lion’s Mane à Reishi Extract pour accentuer les effets anticancéreux, ou bien à Huperzine A pour potentialiser les propriétés neuroprotectrices de l’hydne hérisson.
Lion’s Mane est un supplément dont la concentration en principes actifs est huit fois supérieure à la poudre de plante. Sa teneur en polysaccharides bêta-glucanes est garantie à 30 % (soit 150 mg par gélule) tout comme sa richesse en héricénones, grâce à la technique d’extraction double.
On recommande 1 à 2 gélules par jour, idéalement avant les repas. Lion’s Mane peut faire l’objet d’une cure de un à trois mois, le risque d’effets secondaires étant extrêmement faible. Néanmoins, il est préférable de ne pas utiliser ce champignon dans certaines affections où le NGF est déjà élevé comme les troubles allergiques, la fibromyalgie ou encore le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)…
Mise à jour : 30/03/2018
Notes
Ce produit ne doit pas se substituer à une alimentation diversifiée et équilibrée, et à un mode de vie sain. Respecter les conseils d’utilisation, la dose journalière conseillée et la date limite d’utilisation. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, et aux enfants de moins de 15 ans. Tenir hors de portée des jeunes enfants. À conserver dans un endroit sec et frais.
Références
| Dose journalière : 3 gélules Nombre de doses par boîte: 30 |
Quantité |
| Extrait de hydne hérisson (Hericium erinaceus) 8:1 standardisé à 30 % de polysacharides | 1500 mg |
| Autres ingrédients : Gomme d’acacia, farine de riz. | |
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