Anti-age eiwitten: wat zijn dat?

Collageen, cruciaal voor het behoud van een jonge huid

De huid bestaat voornamelijk uit water, maar ook uit elastine en collageen, twee eiwitten die bijdragen aan het behoud van de elasticiteit en weerstand.

Naarmate de tijd verstrijkt, worden deze twee eiwitten helaas steeds minder aangemaakt, wat leidt tot de verschijning van rimpels en fijne lijntjes over het hele lichaam en met name op plaatsen die regelmatig aan licht worden blootgesteld. Op 60-jarige leeftijd heeft de huid meer dan een derde van het totale collageen verloren. Na de leeftijd van 25 jaar daalt de collageensynthese zelfs met 1,5% per jaar.

Om deze zichtbare effecten van huidveroudering te verminderen, is er een oplossing: het stimuleren van de endogene productie van collageen. U kunt bijvoorbeeld uw inname van vitamine C verhogen (liposomaal heeft een uitstekende biologische beschikbaarheid), want het speelt een onmiskenbare rol bij collageenvorming. Veel mensen kiezen er ook voor om collageen direct te consumeren (bijvoorbeeld via vleesbouillons of collageensupplementen) om het lichaam te voorzien van de elementen die nodig zijn om collageen aan te maken (zie Marine Collagen).

Omdat veroudering niet de enige factor is die verantwoordelijk is voor de afname van collageen in het lichaam, volgen hier drie tips om uw collageenkapitaal te behouden:

• niet roken. Na herhaalde blootstelling aan uv-stralen van de zon is roken de belangrijkste versneller van huidveroudering. Op de lange termijn leidt het tot een verhoogde activering van collagenase, een enzym dat collageen afbreekt;
• langdurige blootstelling aan de zon vermijden, vooral wanneer de uv-index hoog is (in de zomer). Het is de kunst om de juiste balans te vinden, want blootstelling aan zon zorgt ook voor de aanmaak van de essentiële vitamine D;
• bronnen van stress, een bewezen vijand van collageen, proberen te verminderen door zich zonder beperking te (laten) masseren (wat de collageenproductie stimuleert).

Carnosine als potentiële remmer van glycatie

De afbraak van eiwitten, waaronder collageen, is een ander mechanisme van veroudering (1). Na verloop van tijd worden de lichaamseiwitten het slachtoffer van een fenomeen dat glycatie wordt genoemd. Ze raken "geglyceerd", verliezen hun functies en stapelen zich in sommige gevallen op in het lichaam, waardoor het functioneren van functionele cellen, organen en het lichaam in zijn geheel wordt verstoord. Tot de meest aangetaste eiwitten behoren albumine, insuline, hemoglobine, immunoglobines, lipoproteïnen en natuurlijk... collageen.

Er zijn verschillende potentiële remmers van dit fenomeen, waaronder carnosine, een dipeptide (een potentieel 'stukje' eiwit) dat door het lichaam zelf wordt geproduceerd. Het probleem is dat het carnosineniveau in het lichaam ook afneemt met de leeftijd. Na het 70e levensjaar daalt de concentratie in de spieren met meer dan 60%, wat deels de spieratrofie verklaart die optreedt bij het ouder worden. Daarom wordt carnosine (zie het supplement Carnosine) soms beschouwd als anti-age eiwit.

Er kunnen andere maatregelen worden genomen om glycatie op de lange termijn te beperken:

• De hele dag door in kleine hoeveelheden water drinken, zelfs als u geen dorst heeft. Het drinken van water is belangrijk om glycatie te beperken.
• De huid dagelijks hydrateren met vochtinbrengende gels op waterbasis.
• Evenwichtig eten en geraffineerde suikers vermijden (glycatie is een chemische reactie waarbij suiker betrokken is).

Sirtuïnes om DNA-herstel te stimuleren en het verouderingsproces te vertragen

Er is een grote familie van eiwitten die bekend staan voor hun "verjongende” werking. Ze worden sirtuïnes genoemd. Ze werken in op talrijke cellulaire mechanismen die geassocieerd worden met veroudering, zoals DNA-herstel, weerstand tegen oxidatieve stress en de strijd tegen ontstekingen. Helaas daalt ook hun productiesnelheid na verloop van tijd. En aangezien het niet mogelijk is om sirtuïnes aan te vullen, bestaat de strategie eruit om ons te richten op twee stoffen die volgens verschillende onderzoeken waarschijnlijk hun productie activeren: NAD, een essentieel co-enzym dat aanwezig is in cellen (2-3) en AMPK, een cellulair eiwit dat ook onder de anti-age eiwitten gerekend kan worden.

Voor NAD is suppletie niet effectief omdat de verbinding wordt afgebroken in de darmen (4). Dit is echter niet het geval voor de voorlopers van NAD: nicotinamide riboside (NR), die om deze reden beide beschouwd worden als potentiële 'anti-age' verbindingen. Hetzelfde geldt voor AMPK: er moeten verbindingen gebruikt worden die verondersteld worden de interne productie ervan te activeren en die erin slagen de darmbarrière te passeren. De formule AMPK Booster van SuperSmart bevat hier een aantal van, berberine, fisetine en gypenosiden.

Tips om de productie van sirtuïnes te stimuleren:

• verhoog uw inname van tryptofaan (zilvervliesrijst, vlees, zuivelproducten, eieren, soja-eiwitten, pinda's, peulvruchten, noten) om de synthese van NAD te ondersteunen;
• zorg ervoor dat u rauwe plantaardige producten eet die NAD-voorlopers kunnen bevatten;
• verhoog geleidelijk uw regelmatige fysieke beweging (maar niet intensief), omdat u zo de productie van NAD en AMPK stimuleert;
• beperk de calorie-inname (calorierestrictie) tijdens uw hele leven, ook al is dit ongetwijfeld het moeilijkste advies om toe te passen.