Gember, de wortel die onmiskenbaar verbonden is met de Aziatische keuken, wordt ook in de traditionele Chinese geneeskunst al eeuwenlang gebruikt. Wat zijn de gunstige effecten? Hoe gebruikt u het? U leest het in dit artikel.
Gember (Zingiber officinale) is een vaste plant die groeit in tropische gebieden. Gember wordt vooral in India, het land waar de plant oorspronkelijk vandaan komt, en in China verbouwd.
Over het algemeen gebruikt men de rizoom, oftewel de wortelstok (wortels van de plant. De wortels hebben een kenmerkende geur en een pittige smaak.
Dit kruid wordt wereldwijd gebruikt in vele maaltijdrecepten . We vinden het in drankjes, zoals in ginger ale, in curry's, in bepaalde banketbakkersproducten en in de befaamde kruidkoek.
De gemberwortel wordt in de Chinese geneeskunst al heel lang gebruikt, met name vanwege de directe invloed die het heeft op bepaalde meridianen.
Ook de Ayurveda (de traditionele Indiase geneeskunst) beschouwt het als een 'universele remedie'.
In de Kamasutra, een Indiaas leerboek uit de VIe eeuw dat diverse seksuele vaardigheden beschrijft, wordt gember overigens veelvuldig genoemd vanwege de uiterst unieke eigenschappen. Een verhaal dat een beetje in dezelfde lijn ligt, is dat van de Gravin du Barry: zij zou de gewoonte hebben gember te geven aan haar minnaars. We focussen ons nog wat meer op de gunstige effecten op de gezondheid.
Gember bevat 60% zetmeel, eiwitten, vetten, polysachariden, essentiële oliën en hars (1).
De prikkelende smaak, die zorgt voor een warm gevoel in de mond, wordt veroorzaakt door verschillende fenolen:, gingerol, zingeron, paradol en shogaol.
Dankzij zijn sterke biologische activiteit is gingerol verantwoordelijk voor de gunstige effecten van gember (2).
Gember wordt regelmatig aangeraden door natuurgenezers. Het draagt bij aan:
Gember bevat bovendien antioxidanten(10), oftewel de moleculen die de werking van vrije radicalen verminderen. Laatstgenoemden zijn zoals u wellicht weet verantwoordelijk voor vroegtijdige veroudering van de cellen.
U kunt gember in veel verschillende vormen gebruiken:
Er zijn verschillende redenen waarom gembersupplementen buitengewoon gewild zijn:
U kunt inderdaad kiezen voor supplementen indien u op natuurlijke wijze uw lichaam wilt ondersteunen bij de vertering, de werking van het immuunsysteem, de ademhalingsfunctie, de gezondheid van uw hart en het behoud van uw vitaliteit.
Wanneer u kiest voor een gembersupplement, let er dan op dat het supplement een hoog gehalte aan gingerolen bevat (zoals het supplement Super Gingerols (genormaliseerd met 20% gingerolen), zodat een doeltreffende werking gegarandeerd is.
U kunt de werkzame stof eveneens terugvinden in gecombineerde formules met andere stoffen, waardoor er krachtige combinaties ontstaan:
Referenties
Trefwoorden
U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
40 Dagen
Snel geleverd zeker voor een buitenlandse app
Shopper
47 Dagen
Bestellen bij Supersmart is bestellen bij een betrouwbare leverancier!
Hilde
50 Dagen
Snelle levering. Het aanbod van Supersmart is ook heel interessant. Bieden dikwijls supplementen aan die elders niet of moeilijk te vinden zijn.
Jan Snauwaert
61 Dagen
Prima uitleg over de inhoud, het gebruik én de werking van de producten; makkelijke website; en snelle en correcte levering.
Yvan Grosjean
62 Dagen
Goede produkten. Kleine prijs
Gino RJ
73 Dagen
Goed supplement
Glaveash
75 Dagen
Prijzen zijn prima ! Het bestellen en ontvangen verloopt vlot en duidelijke opvolging.
BRUSSEEL Carol
79 Dagen
Zeer kwalitatieve produkten. Snel geleverd. Als Belgische klant zou er toch een betaling moeten mogelijk zijn om via Bancontact te betalen naar Luxemburg. Dit is een minpuntje.
Willy L
95 Dagen
Heldere communicatie. Snelle service. Altijd voorraad. Betrouwbaar bedrijf.
Osimhen victor
96 Dagen
Supplementen komen wetenschappelijk over
HanS.
100 Dagen
Alles vlot en snel. Goede supplementen. Prijs..kwaliteit is goed.De vertaling Frans naar Nederlands is niet goed.
Gino RJ
110 Dagen
Goede producten, gedetailleerde uitleg op de website en snel geleverd.
Ignace De Volder
130 Dagen
Correcte service!
Jos Hermans
139 Dagen
snelle levering correcte info over de producten
Klant
140 Dagen
zeer goede informatie over her product en een vlotte afhandeling en verzending/ontvangst
MEIJBOOM Aad