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Immunité Guides et tutoriels

Quercétine : quelles propriétés ? Dans quels compléments en trouver ?

La quercétine est souvent mise en avant pour ses propriétés particulières. Qui est-elle et où peut-on la trouver ?
Myrtilles sauvages dans une cuillère, entourées de plantes et de fleurs.
Les myrtilles sauvages, comme d'autres aliments, contiennent une petite part de quercétine.
Rédaction Supersmart.
2020-04-02Commentaires (3)

La quercétine, c'est quoi ?

Un pigment végétal qui donne de la couleur à certaines plantes

Peu connue du grand public, la quercétine (alias quercitine, quercétol ou quertine) est pourtant un élément important de notre alimentation.

Elle fait partie de la famille des flavonoïdes, ces pigments qui donnent leur couleur aux fleurs, aux fruits et aux légumes. (1) Parmi les flavonoïdes, la quercétine fait plus précisément partie des flavonols, reconnaissables à leur couleur jaune vif. (2)

Cette molécule se caractérise aussi par sa saveur amère.

L'ingrédient actif de nombreuses plantes médicinales

La quercétine est considérée comme étant le plus actif des flavonoïdes.

De nombreuses plantes médicinales doivent ainsi leurs propriétés à leur taux élevé en quercitine : le gingko, le millepertuis, le sureau, etc. On retrouve également cet ingrédient actif dans de nombreux aliments, notamment dans les câpres, le piment jaune, l'oignon cru, la myrtille sauvage, le thé vert, etc. (3-4)

Quelles sont les propriétés de la quercétine ?

Une substance naturelle aux propriétés multiples

Selon plusieurs études, la quercétine favoriserait notamment la biogenèse des mitochondries, parfois surnommées les « centrales énergétiques » des cellules. Elle renforcerait aussi les parois des capillaires, les vaisseaux sanguins les plus fins de l'organisme, et provoquerait une diminution de leur perméabilité. (5-9)

Le quercétol agirait par ailleurs en soutenant l'action de la vitamine C, un autre agent important de l'immunité. Il améliorerait ses effets, augmenterait son absorption et ralentirait même son élimination de l'organisme.

Plusieurs sources estiment aussi que la quercétine permet d'offrir un soutien général à l'organisme. (10-17)

Riche en antioxydants

La quercitine constituerait aussi un véritable réservoir d'antioxydants (18-21). Rappelons que les antioxydants sont ces molécules chargées d'éliminer les radicaux libres, les agents toxiques qui agressent et épuisent les cellules de l'organisme.

Le quercétol aurait également des vertus antihistaminiques. L'histamine est ce médiateur chimique qui joue un rôle important dans les phénomènes allergiques : asthme, rhume des foins, urticaire, eczéma... La quercétine agirait en stabilisant les membranes des cellules qui libèrent de l'histamine. (30-32)

Où trouver de la quercétine ?

Quercétine et alimentation

Comme on l'a vu, de nombreux aliments contiennent cet ingrédient actif : on trouve 32 mg de quercétine par kilo de brocoli cru, 12 mg par kilo de cerise, 1,3 mg par kilo de pommes crues (peau comprise), etc. (33)

Les suppléments nutritionnels

Vous pouvez aussi démarrer une cure d'un ou plusieurs compléments alimentaires concentrés en quercétine.

Notez qu'il est généralement conseillé de prendre entre 200 mg et 1 200 mg de quercétine par jour, sur une période de deux à trois mois.

La grande majorité de la littérature scientifique, par ailleurs, soutient la supplémentation en quercétine, comme le rappelle une étude récente. (34) N'hésitez pas à prendre plusieurs produits adaptés à vos besoins.

Découvrez nos compléments riches en quercétine

Sans plus tarder, voici une liste de nos suppléments nutritionnels contenant de la quercétine. Nous avons classé ces produits en fonction de leur dosage. Le premier complément dispose de la plus grande quantité de quercétine par dose journalière, et ainsi de suite :


Super Quercetin

Super Quercetin est un complément de quercétine anhydre breveté de haute qualité. Ce complément est 3 fois mieux absorbé que les compléments de quercétine habituels du marché. Il constitue l'allié idéal pour augmenter efficacement et rapidement vos apports en quercétine.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 1 000 mg.

Découvrez Super Quercetin


InflaRelief Formula

Ce complément contient 12 substances naturelles parmi lesquelles la quercétine, un extrait de plante (la Liane du Pérou alias Griffe de chat) ou encore la rutine.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 200 mg.

Découvrez InflaRelief Formula


TripleProtect

Triple Protect vous apporte également 200 mg de quercitine au quotidien. Cette formule à triple action est conçue pour aider à améliorer l'état de la circulation sanguine.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 200 mg.

Découvrez TripleProtect

 

Natural Anti Aromatase Support

Natural Anti Aromatase Support contribue à lutter contre l'arotomase, à savoir la conversion de la testostérone en œstrogènes chez l'homme et la surproduction d'œstrogènes chez la femme, qui survient souvent après 50 ans. Il contient plusieurs extraits de plantes, parmi lesquels un extrait de Sophora japonica standardisé à 95 % de quercétine.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 200 mg.

Découvriez Natural Anti Aromatase Support

 

Senolytic Complex

Senolytic Complex est une formule novatrice conçue pour stimuler l'autodestruction des cellules sénescentes. Senolytic Complex contient notamment de la quercétine issue du Sophora japonica, présentée sous sa forme phytosomale, 20 fois plus biodisponible que la quercétine ordinaire.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 160 mg.

Découvrez Senolytic Complex

 

OptiHear™

Vous vous souciez de votre audition ? Le complément OptiHear™, riche en extrait de ginkgo biloba, en vitamine D3 comme en magnésium (aspartate), vous aidera à améliorer la circulation sanguine au sein de votre système auditif et à contrer les agents toxiques pour l'oreille interne.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 150 mg.

Découvrez OptiHear™

 

VeinoMax

Veinomax est un complément alimentaire qui contribue à régler les problèmes d'insuffisance veineuse et de circulation sanguine en général. Ses composants, à savoir la troxérutine, la diosmine ou encore l'aescine, ont été spécialement sélectionnés pour leur capacité à améliorer le confort veineux.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 142,5 mg.

Découvrez VeinoMax

 

OptiVision

OptiVision est une formule complète dédiée au bon fonctionnement des yeux. Ses multiples composants naturels (dihydrate de quercétine, acide lipoïque, extrait de myrtille et de baies de Schizandra...) contribuent notamment à repousser le vieillissement des cellules rétiniennes.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 112,5 mg.

Découvrez OptiVision

 

Hear Loss Formula

En matière de problèmes d'audition, nous vous proposons également le supplément nutritionnel Hear Loss Formula. Cette formule inventive, basée sur les dernières données scientifiques, s'appuie sur des composés qui stimulent la dilatation des vaisseaux sanguins de l'oreille interne.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 100 mg.

Découvrez Hear Loss Formula

 

Daily 6®

Cette formule multivitaminée, hyper complète, contient 55 ingrédients sélectionnés pour vous aider à rester en forme et à lutter contre le vieillissement. Elle contient des flavonoïdes (la fameuse quercétine, la rutine, la lutéoline...), de très nombreuses vitamines (A, D3, K1, B12, C...) ou encore du magnésium.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 100 mg.

Découvrez Daily 6

 

Daily Booster

En plus de la quercétine, iDaily Booster contient entre autres de l'Acétyl L-carnitine arginate et de l'acide R-lipoïque.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 100 mg.

Découvrez Daily Booster

 

FlavoLife

FlavoLife, comme son nom le laisse présager, contient pas moins de 9 flavonoïdes : rutine, lutéoline, hespéridine, fisétine...

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 80 mg.

Découvrez FlavoLife

 

Taxifolin

La taxifoline, alias la dihydroquercétine, a une structure moléculaire très proche de la quercitine. Riche en anti-oxydants, cette substance extraite du mélèze de Sibérie contribue au bon état du flux sanguin.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 60 mg.

Découvrez Taxifolin

 

Lung Detox

Le fameux supplément Lung Detox contient une sélection de nutriments destinée à optimiser la santé des fonctions respiratoires. La quercitine s'y combine, entre autres, avec la N-acétylcystéine, connue pour fluidifier les sécrétions bronchiques, et de l'extrait d'écorce de pin maritime, au fort pouvoir antioxydant.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 50 mg.

Découvrez Lung Detox

 

Daily 3®

Cette célèbre formule multivitaminée contient pas moins de 42 extraits naturels et autres phytonutriments.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 50 mg.

Découvrez Daily 3

 

Resveratrol Synergy

Le complément Resveratrol Synergy contient des ingrédients naturels aux propriétés puissamment antioxydantes, comme la quercétine, le tranresvératrol, la fisétine, etc. Et ce, sans oublier un apport en vitamine C.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : 50 mg.

Découvrez Resveratrol Synergy

 

Zeropollution®

Cette formule anti-pollution contient, entre autres, de l’extrait de Sophora japonica concentré en quercétine. Ce dernier est notamment employé pour stimuler la production de glutathion.

Quantité de quercétine dans une dose quotidienne : part d'un assortiment d'extraits multiples (cf. l'onglet « informations nutritionnelles » du complément).

Découvrez Zeropollution®

Références scientifiques

  1. Kim JK, Park SU. Quercetin and its role in biological functions: an updated review. EXCLI J. 2018;17:856–863. Published 2018 Aug 27.
  2. Pérez-Cano FJ, Castell M. Flavonoids, Inflammation and Immune System. Nutrients. 2016;8(10):659. Published 2016 Oct 21.
  3. Anand David AV, Arulmoli R, Parasuraman S. Overviews of Biological Importance of Quercetin: A Bioactive Flavonoid. Pharmacogn Rev. 2016;10(20):84–89.
  4. Jeon SJ, Kim MO, Ali-Shah F, Koh PO. Quercetin attenuates the injury-induced reduction of γ-enolase expression in a middle cerebral artery occlusion animal model. Lab Anim Res. 2017;33(4):308–314.
  5. Li Y, Yao J, Han C, et al. Quercetin, Inflammation and Immunity. Nutrients. 2016;8(3):167. Published 2016 Mar 15.
  6. Askari G, Ghiasvand R, Feizi A, Ghanadian SM, Karimian J. The effect of quercetin supplementation on selected markers of inflammation and oxidative stress. J Res Med Sci. 2012;17(7):637–641.
  7. Kim JK, Park SU. Quercetin and its role in biological functions: an updated review. EXCLI J. 2018;17:856–863. Published 2018 Aug 27.
  8. Kobori M, Takahashi Y, Sakurai M, et al. Quercetin suppresses immune cell accumulation and improves mitochondrial gene expression in adipose tissue of diet-induced obese mice. Mol Nutr Food Res. 2016;60(2):300–312.
  9. Li Y, Yao J, Han C, et al. Quercetin, Inflammation and Immunity. Nutrients. 2016;8(3):167. Published 2016 Mar 15.
  10. Kim JK, Park SU. Quercetin and its role in biological functions: an updated review. EXCLI J. 2018;17:856–863. Published 2018 Aug 27.
  11. Li Y, Yao J, Han C, et al. Quercetin, Inflammation and Immunity. Nutrients. 2016;8(3):167. Published 2016 Mar 15.
  12. Jo S, Kim H, Kim S, Shin DH, Kim MS. Characteristics of flavonoids as potent MERS-CoV 3C-like protease inhibitors. Chem Biol Drug Des. 2019;94(6):2023–2030.
  13. Uchide N, Toyoda H. Antioxidant therapy as a potential approach to severe influenza-associated complications. Molecules. 2011;16(3):2032–2052. Published 2011 Feb 28.
  14. Wu W, Li R, Li X, et al. Quercetin as an Antiviral Agent Inhibits Influenza A Virus (IAV) Entry. Viruses. 2015;8(1):6. Published 2015 Dec 25.
  15. Nile SH, Kim DH, Nile A, Park GS, Gansukh E, Kai G. Probing the effect of quercetin 3-glucoside from Dianthus superbus L against influenza virus infection- In vitro and in silico biochemical and toxicological screening. Food Chem Toxicol. 2020;135:110985.
  16. Wong G, He S, Siragam V, et al. Antiviral activity of quercetin-3-β-O-D-glucoside against Zika virus infection. Virol Sin. 2017;32(6):545–547.
  17. https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1538011/quercetine-coronavirus-michel-chretien-ircm-montreal-patrice-roy
  18. Anand David AV, Arulmoli R, Parasuraman S. Overviews of Biological Importance of Quercetin: A Bioactive Flavonoid. Pharmacogn Rev. 2016;10(20):84–89.
  19. Li Y, Yao J, Han C, et al. Quercetin, Inflammation and Immunity. Nutrients. 2016;8(3):167. Published 2016 Mar 15.
  20. Askari G, Ghiasvand R, Feizi A, Ghanadian SM, Karimian J. The effect of quercetin supplementation on selected markers of inflammation and oxidative stress. J Res Med Sci. 2012;17(7):637–641.
  21. Kobori M, Takahashi Y, Sakurai M, et al. Quercetin suppresses immune cell accumulation and improves mitochondrial gene expression in adipose tissue of diet-induced obese mice. Mol Nutr Food Res. 2016;60(2):300–312.
  22. Pérez-Cano FJ, Castell M. Flavonoids, Inflammation and Immune System. Nutrients. 2016;8(10):659. Published 2016 Oct 21.
  23. Jeon SJ, Kim MO, Ali-Shah F, Koh PO. Quercetin attenuates the injury-induced reduction of γ-enolase expression in a middle cerebral artery occlusion animal model. Lab Anim Res. 2017;33(4):308–314.
  24. Park DJ, Shah FA, Koh PO. Quercetin attenuates neuronal cells damage in a middle cerebral artery occlusion animal model. J Vet Med Sci. 2018;80(4):676–683.
  25. Anand David AV, Arulmoli R, Parasuraman S. Overviews of Biological Importance of Quercetin: A Bioactive Flavonoid. Pharmacogn Rev. 2016;10(20):84–89.
  26. Pérez-Cano FJ, Castell M. Flavonoids, Inflammation and Immune System. Nutrients. 2016;8(10):659. Published 2016 Oct 21.
  27. Heo HJ, Lee CY. Protective effects of quercetin and vitamin C against oxidative stress-induced neurodegeneration. J Agric Food Chem. 2004;52(25):7514–7517.
  28. Marunaka Y, Marunaka R, Sun H, et al. Actions of Quercetin, a Polyphenol, on Blood Pressure. Molecules. 2017;22(2):209. Published 2017 Jan 29.
  29. Anand David AV, Arulmoli R, Parasuraman S. Overviews of Biological Importance of Quercetin: A Bioactive Flavonoid. Pharmacogn Rev. 2016;10(20):84–89.
  30. Rogerio AP, Sá-Nunes A, Faccioli LH. The activity of medicinal plants and secondary metabolites on eosinophilic inflammation. Pharmacol Res. 2010;62(4):298–307.
  31. Knekt P, Kumpulainen J, Järvinen R, et al. Flavonoid intake and risk of chronic diseases. Am J Clin Nutr. 2002;76(3):560–568.
  32. Mlcek J, Jurikova T, Skrovankova S, Sochor J. Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules. 2016;21(5):623. Published 2016 May 12.
  33. https://data.nal.usda.gov/dataset/usda-database-flavonoid-content-selected-foods-release-31-may-2014
  34. Pérez-Cano FJ, Castell M. Flavonoids, Inflammation and Immune System. Nutrients. 2016;8(10):659. Published 2016 Oct 21.
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Commentaires

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Luc C.
14/04/2020
I notice that Quercitin and Chloroquine both make Zinc more available to cells. So, how significant is this Zinc ionophore connection between Quercetin and Chloroquine? https://t.co/lP2gz54aqw?amp=1 https://t.co/y8sfpEP78R?amp=1 Should we have more gin 'n' tonics? :-)
Genevieve B.
11/04/2020
Bonjour, Je suis cliente depuis de nombreuses années et je suis étonnée de ne pas voir apparaître "IsoQuercitrin 100mg" dans la liste des compléments riches en quercétine ? Merci.
SuperSmart.com
11/04/2020
Bonjour Geneviève,
Et merci pour votre question comme pour votre fidélité.
Nos compléments Super Quercetin et IsoQuercitrin, très riches en substance active, contiennent en effet 995 mg de quercétine par dose journalière pour le premier, et 200 mg d'isoquercitrine par dose journalière pour le second.
Seulement ils sont temporairement en rupture au moment où nous vous écrivons (les compléments de quercétine sont très demandés en ce moment), d'où ces compléments alternatifs riches en quercétine en attendant notre réapprovisionnement.
Dès que ces deux produits seront de retour dans les stocks, ils seront ajoutés à cette liste.
Bien à vous,
La Rédaction
Nadine C.
04/04/2020
Très satisfaite de supersmart. Je prends depuis 1 an serapeptase tous les matins et mes douleurs à l’épaule ont beaucoup diminué ( cette épaule me fait souffrir depuis 6 ans suite à un accident de ski et deux opérations avec pose de prothèse inversée). Je prends également Green propolis et spiruline ainsi que glutalytic très efficace pour mon intolérance au gluten et c’est super efficace. En plus les envois sur Suisse se passent très rapidement et très bien. Merci supersmart
SuperSmart.com
04/04/2020
Bonjour Nadine,
Merci d'avoir pris le temps de nous écrire !
Nous sommes très heureux de vous apporter satisfaction.
À bientôt,
La Rédaction
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