Gewichtstoename: een kwestie van verstoord voedselgeheugen?

Wat wordt bedoeld met "voedingsgeheugen"?

Het concept van voedselgeheugen verwijst naar een neurobiologisch proces waarbij de hersenen herinneringen aan alledaagse voedselervaringen vastleggen, opslaan en hergebruiken.

Het is een complex mechanisme waarbij verschillende hersengebieden betrokken zijn, met name de hippocampus (betrokken bij het geheugen), de prefrontale cortex (verbonden met besluitvorming) en de hypothalamus (hongerregulatiecentrum) (1).

Het voedselgeheugen bevat informatie zoals:

• de hoeveelheid geconsumeerd voedsel;
• het plezier dat tijdens de maaltijd werd ervaren;
• de mate van verzadiging die werd bereikt met de maaltijd of het voedsel in kwestie.

Deze herinneringen beïnvloeden toekomstig eetgedrag doordat de hersenende voedselinname kunnen aanpassen aan de behoeften van het lichaam en de mate van bevrediging die wordt nagestreefd.

De afgelopen jaren heeft onderzoek naar dit fenomeen nieuwe wegen geopend om eetgedrag en gewichtstoename te begrijpen.

Dit onderzoek, dat nog in de kinderschoenen staat, zou de sleutel kunnen zijn tot het voorkomen of corrigeren van onevenwichtigheden in het voedingspatroon. Het is echter belangrijk om te onthouden dat gewichtstoename een multifactorieel fenomeen blijft dat beïnvloed wordt door de omgeving, genetica, lichaamsbeweging en leefgewoonten.

Onderzoek benadrukt verband tussen geheugen en gewichtsregulatie

Een onderzoek met verrassende resultaten

Recente ontwikkelingen bevestigen dat het geheugen een sleutelrol speelt bij gewichtsregulatie.

Een team van onderzoekers, waarvan het werk in juni 2025 werd gepubliceerd in het tijdschrift Nature Communications, heeft voedingsengrammen geïdentificeerd (2).

Dit zijn specifieke groepen neuronen die betrokken zijn bij de vorming en reactivering van herinneringen die verband houden met maaltijden.

Deze neuronen worden geactiveerd wanneer er voedsel wordt gegeten, waardoor de hersenen een blijvende herinnering aan dat moment vasthouden.

Experimentele stimulatie van deze neuronen heeft aangetoond dat het mogelijk is om eetgedrag te beïnvloeden door deze herinneringen te reactiveren.

De laboratoriumratten aten minder wanneer hun herinnering aan een recente maaltijd werd gereactiveerd, alsof hun hersenen zich 'herinnerden' dat ze eerder hadden gegeten.

Nieuwe perspectieven om overeten te begrijpen

Deze ontdekkingen openen fascinerende nieuwe wegen om de mechanismen van overeten te begrijpen.

Er zijn verschillende factoren die het geheugen en de concentratie tijdens het eten kunnen beïnvloeden:

• afleiding tijdens de maaltijd (gebruik van beeldschermen, geanimeerde discussies, enz;
• cognitieve stoornissen;
• hersenbeschadiging;
• veroudering.

Wanneer deze verstoringen het geheugen van de laatste maaltijd aantasten, is het alsof de hersenen zich niet meer kunnen herinneren dat ze gegeten hebben of hoeveel ze gegeten hebben. Het heeft dan moeite om de eetlust aan te passen, wat het risico vergroot om meer te eten dan het lichaam nodig heeft.

Dit maakt het makkelijker te begrijpen waarom sommige mensen vaker snoepen of een buitensporig hongergevoel hebben, zonder duidelijke correlatie met hun calorie-inname.

Deze resultaten suggereren dat het beïnvloeden van geheugenmechanismen een nieuwe aanpak zou kunnen worden voor het voorkomen en beheersen van overgewicht.

Manieren om je geheugen te ondersteunen en je gewicht te reguleren

Omega-3, van nature aanwezig in celmembranen

Omega-3, en meer specifiek DHA (docosahexaeenzuur), zijn essentiële vetzuren die op grote schaal aanwezig zijn in zenuwcelmembranen (3).

DHA helpt bij het behouden van een normale hersenfunctie. Het is daarom een waardevolle hulp voor het behoud van het geheugen en de cognitieve capaciteit.

Ontdek het voedingssupplement Super Omega 3, het zuiverste en meest stabiele op de markt, of Super DHA, bijzonder rijk aan DHA.

Bacopa monnieri ter ondersteuning van het geheugen

Bacopa monnieri is een traditionele plant die al duizenden jaren in de Ayurvedische geneeskunde wordt gebruikt.

Het helpt bij het ondersteunen van de cognitieve functie, concentratie, geheugen en de werking van het centrale zenuwstelsel in het algemeen (4).

Een aantal studies heeft het potentieel ervan onderzocht, vooral in tijden van stress of mentale overbelasting.

Het biedt dus natuurlijke hulp om de geheugencapaciteit van de hersenen te behouden.

Ontdek het supplement Bacopa Monnieri, een gestandaardiseerde formule die 20% bacosiden bevat (de chemische bestanddelen die verantwoordelijk zijn voor de werking).

Ginkgo biloba ter ondersteuning van cognitieve prestaties

Ginkgo biloba is een van de meest bestudeerde planten op het gebied van voeding voor de hersenen.

Het helpt bij het behouden van een goede cognitieve functie en draagt bij aan een normale bloedcirculatie, wat geassocieerd wordt met hersenprestaties en reactievermogen (5).

Door de bloedstroom naar de hersenen te bevorderen, verbetert het de toevoer van zuurstof en voedingsstoffen naar neuronen.

De antioxidantverbindingen helpen ook de zenuwcellen te beschermen tegen oxidatieve stress, die kan leiden tot vroegtijdige veroudering, een belangrijke factor bij cognitieve achteruitgang.

Ontdek het voedingssupplement Ginkgo biloba, een extract met een hoog gehalte aan actieve bestanddelen voor een optimale werkzaamheid.

Choline, een voedingsstof die een voorloper is van acetylcholine

Choline, een essentiële voedingsstof, draagt bij tot de synthese van acetylcholine. Acetylcholine is een neurotransmitter die betrokken is bij het geheugen en de normale werking van het zenuwstelsel (6).

Bepaalde specifieke vormen van choline, zoals citicoline, worden bijzonder gewaardeerd om hun uitzonderlijke biologische beschikbaarheid, waardoor ze optimaal door het lichaam worden gebruikt.

Ontdek het voedingssupplement CDP Choline op basis van gepatenteerde citicoline.

Stoffen die je helpen afvallen

Andere actieve ingrediënten kunnen ook interessant zijn voor de ondersteuning van de natuurlijke regulering van de eetlust en een betere controle over de voedselinname.

Onderzoek suggereert bijvoorbeeld dat de molecule 5-Hydroxy Tryptofaan (5-HTP) helpt bij het reguleren van hongergevoelens (7).

Het kan in synergie met andere ingrediënten worden gebruikt in bepaalde afslanksupplementen.

Ontdek Appetite Control Formula, een voedingssupplement met 5-HTP en gepatenteerde plantenextracten.

Johannesbrood is een plant die rijk is aan natuurlijke vezels, galactomannanen.

Deze hebben de eigenschap om op te zwellen bij contact met water en kunnen zo het verzadigingsgevoel mechanisch verhogen.

Ontdek het voedingssupplement CSAT® 250 mg, een extract dat gestandaardiseerd is op 30% galactomannanen.