Glikacja, zwana także reakcją Maillarda, to proces przyłączania się cukrów do białek (1). Zachodzi on spontanicznie wewnątrz organizmu oraz w czasie przygotowywania niektórych pokarmów.
Ta reakcja chemiczna prowadzi do powstawania białek glikowanych, które gromadzą się w komórkach i nie mogą być usuwane.
Po kilku dniach białka glikowane przekształcają się w związki zwane produktami Amadori (2). Z nich z kolei po kilku tygodniach powstają produkty Maillarda, inaczej zwane AGE (końcowe produkty glikacji, od angielskiego terminu Advanced Glycation End Products) . To przekształcenie jest nieodwracalne (3).
Wiadomo, że produkty Maillarda sprzyjają występowaniu rozmaitych zaburzeń, takich jak:
Podsumowując, glikacja przyspiesza proces starzenia na każdym poziomie (6-7). Warto pamiętać, że zjawisku temu sprzyja zbyt wysokie stężenie cukru w organizmie, dlatego dotyczy w szczególności osób chorych na cukrzycę (u których występuje wysoki poziom hemoglobiny glikowanej) (8-9).
Pragniesz spowolnić proces „karmelizacji organizmu”, a tym samym starzenia się organizmu? Na początek przyjrzyj się swojej diecie...
Współczesna dieta często jest zbyt bogata w cukry oraz produkty przyrządzane w wysokich temperaturach, które sprzyjają glikacji białek (10).
Aby uniknąć zbytniej glikacji organizmu:
Pamiętaj, że skuteczna walka z glikacją wymaga także regularnego uprawiania aktywności fizycznej oraz lepszego radzenia sobie ze stresem na co dzień (12).
W ostatnich latach przeprowadzono wiele badań, których wyniki pozwoliły określić substancje pomagające blokować proces powstawania końcowych produktów glikacji (13-14).
Do związków tych należą:
Te badania naukowe należy jeszcze uzupełnić w celu lepszego zrozumienia wszystkich mechanizmów.
Niektóre suplementy diety zawierają część z tych mikroskładników. Do najsłynniejszych należy preparat Anti-Glycation Formula, który zawiera duże ilości synergicznych związków, w tym karnozyny, aminoguanidyny, pirydoksaminy i wyciągu z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Zachęcamy do zapoznania się z właściwościami tej formuły opartej na wynikach najnowszych ważnych badań naukowych.
Owoce i warzywa zawdzięczają swoje korzystne właściwości w dużej mierze zawartości polifenoli. Ale które zawierają ich najwięcej? Czy zgadniesz, które z nich plasuje się na pierwszym miejscu?
Od kilku lat przeciwutleniacze cieszą się powodzeniem ze względu na rzeczywistą lub teoretyczną zdolność opóźniania procesów starzenia. Ale które z nich są najsilniejsze?
Chcesz opóźnić moment wystąpienia negatywnych skutków starzenia i jak najdłużej pozostać w dobrej formie, by maksymalnie cieszyć się życiem i towarzystwem bliskich osób? Odkryj senolityki, najskuteczniejszą broń w walce z procesami starzenia.
Ograniczanie spożycia kalorii polega na zmniejszaniu ilości spożywanych pokarmów i uzupełnianiu ewentualnych niedoborów suplementami. Poza tym, że pozwala schudnąć, zjawisko to jest badane przede wszystkim pod kątem możliwości zwiększania spodziewanej długości życia.
Komórki starcze to komórki, których cykl życia definitywnie się zakończył. Jeśli cały proces przebiega prawidłowo, komórki te są usuwane z organizmu przez układ odpornościowy. Jednak zdarza się, że nie są one usuwane i kumulują się w tkankach, co może mieć dla zdrowia poważne konsekwencje.
Stres oksydacyjny to stan, w którym nasze komórki atakowane są przez wolne rodniki. Gdy jest ich zbyt dużo, organizm przestaje je kontrolować i dochodzi do jego stopniowego uszkadzania. Podsumujmy informacje na temat źródeł wolnych rodników oraz ich konsekwencji i sposobów pozwalających kontrolować ich poziom.
Przeciwdziałająca starzeniu formuła odżywcza, która optymalizuje działanie mitochondriów
59.00 €(71.27 US$)Stop, rewind! A world first! This NAD+ booster could truly reverse ageing!
59.00 €(71.27 US$)Przeciwdziałający starzeniu wyciąg z pszczelnika, który działa podobnie jak ograniczanie spożycia kalorii
42.00 €(50.73 US$)Exceptional advance in anti-aging ! Take advantage of our launch offer on the Astragaloside IV + Resveratrol Synergy "Longevity pack -->
98.00 €(118.38 US$)Astragalus glycerine extract in liquid form. The ancient ‘Fountain of Youth’ of Chinese medicine
19.00 €(22.95 US$)
Lista życzeń pozwala zapamiętać artykuły, które Cię zainteresują, aby ułatwić Ci dodanie ich do koszyka w czasie następnych zakupów.
W celu skorzystania z usługi należy się zalogować.
