0
es
US
WSM
210566755
X
× SuperSmart Informarse por tema de salud Nuevos artículos Artículos populares
Visitar nuestra tienda Mi cuenta Smart Prescription Blog Programa de fidelización idioma: Español
Digestión y Salud bucodental Guías y tutoriales

¿Por qué tomar un complemento alimenticio de jengibre?

Planta indispensable de la cocina asiática, el jengibre también se utiliza en la medicina tradicional desde hace miles de años. ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Cómo utilizarlo? Vea las respuestas en este artículo.
Raíz de jengibre, polvo y cápsulas
Las propiedades del jengibre no se limitan a su sabor picante...
Rédaction Supersmart.
2021-03-08Comentarios (0)

¿Qué es el jengibre?

El jengibre oficinal (Zingiber officinale) es una planta vivaz que crece en climas tropicales. Se cultiva principalmente en la India, su país de origen, y en China.

Generalmente se utilizan sus rizomas, es decir sus tallos subterráneos (raíces) de un olor pronunciado y de un gusto picante.

Esta especia se emplea en numerosas recetas de cocina en todo el mundo. Se encuentra en bebidas como el ginger-ale, en el curry, en ciertos pasteles o también en el conocido pan de especias .

Una raíz medicinal apreciada en numerosas culturas

El jengibre se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina china, especialmente por actuar directamente en ciertos meridianos.

ElAyurveda (la medicina tradicional india) lo considera también un “remedio universal”.

El Kamasutra, un libro indio del siglo VI que describe diversas prácticas sexuales, por otra parte, menciona mucho ciertas propiedades específicas del jengibre. En el mismo orden de ideas, se sabe que la condesa de Barry tenía la costumbre de dar jengibre a sus amantes. Volveremos después a tratar sus beneficios para la salud.

Composición del jengibre oficinal: ¿qué contiene?

El jengibre contiene un 60 % de almidón, proteínas, lípidos, polisacáridos, aceites esenciales y resina (1).

Su gusto picante, que provoca una sensación de calor en la boca, proviene de varios fenoles: el gingerol, el zingerone, el paradol y el shogaol.

Debido a su actividad biológica, el gingerol es el responsable principal de los efectos beneficiosos del jengibre (2).

Todos los beneficios del jengibre

Alimento recomendado regularmente por los naturópatas, el jengibre contribuye:

Además, el jengibre contiene antioxidantes (10), unas moléculas que reducen la acción de los radicales libres, los conocidos responsables del envejecimiento prematuro de las células.

¿Cómo consumir el jengibre?

El jengibre puede consumirse de muchas formas:

Complemento de jengibre: ¿qué interés tiene? ¿Cómo elegirlo bien?

Varias razones hacen que los complementos alimenticios de jengibre sean muy apreciados:

En efecto, usted puede tomar estos complementos para contribuir de manera natural a estimular su digestión, su sistema inmunitario, sus vías respiratorias, su salud cardiaca y su vitalidad.

Por tanto, cuando usted elige un complemento de jengibre, procure que éste tenga un alto contenido de gingeroles (como el complemento Super Gingerols, normalizado a un 20 % de gingeroles), garantía de una eficacia infalible.

Fórmulas sinérgicas: los mejores complementos alimenticios ricos en jengibre

Usted puede asimismo encontrar este compuesto entre otras sustancias, en algunas fórmulas sinérgicas :

Referencias

  1. Bruneton, J., Pharmacognosie - Phytochimie, plantes médicinales,  éd., revue et augmentée, Paris, Tec & Doc - Éditions médicales internationales, , 1288 
  2. Mao QQ, Xu XY, Cao SY, et al. Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods. 2019;8(6):185. Published 2019 May 30. doi:10.3390/foods8060185
  3. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA. Immunity: plants as effective mediators. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(10):1298-308. doi: 10.1080/10408398.2011.633249. PMID: 24564587.
  4. Anh NH, Kim SJ, Long NP, et al. Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2020;12(1):157. Published 2020 Jan 6. doi:10.3390/nu12010157
  5. Bode AM, Dong Z. The Amazing and Mighty Ginger. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 7.
  6. Mao QQ, Xu XY, Cao SY, et al. Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods. 2019;8(6):185. Published 2019 May 30. doi:10.3390/foods8060185
  7. Wang J, Li D, Wang P, Hu X, Chen F. Ginger prevents obesity through regulation of energy metabolism and activation of browning in high-fat diet-induced obese mice. J Nutr Biochem. 2019 Aug;70:105-115. doi: 10.1016/j.jnutbio.2019.05.001. Epub 2019 May 21. PMID: 31200315.
  8. Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Anti-oxidative and anti-inflammatory effects of ginger in health and physical activity: review of current evidence. Int J Prev Med. 2013;4(Suppl 1):S36-S42.
  9. Bode AM, Dong Z. The Amazing and Mighty Ginger. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 7.
  10. Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Anti-oxidative and anti-inflammatory effects of ginger in health and physical activity: review of current evidence. Int J Prev Med. 2013;4(Suppl 1):S36-S42.
Si te ha gustado, compártelo Pinterest

Comentarios

Debe estar conectado a su cuenta para poder dejar un comentario
Este artículo no ha sido comentado todavía, sea el primero en dar su opinión
Nuestra selección de artículos
Probióticos contra el estreñimiento
¿Qué probióticos son adecuados para el estreñimiento?

Muchos estudios destacan los beneficios de los probióticos para ayudar a prevenir o a reducir el estreñimiento. ¿Pero qué probióticos elegir exactamente?

Dieta FODMAP con diversos alimentos
Dieta baja en FODMAP: alimentos recomendados y prohibidos

El síndrome de intestino irritable (SII) es un trastorno intestinal muy extendido. Una dieta baja en azúcares fermentables, llamadas FODMAP, ayuda a aliviar sus síntomas. Descubra a qué alimentos hay que dar preferencia o evitar.

Dientes ricos en vitaminas
¿Qué vitaminas son buenas para los dientes?

Para tener unos buenos dientes, es importante seguir las normas de higiene y llevar una dieta sana. Pero, ¿qué vitaminas son las más importantes para la salud dental?

Hombre que sufre de gastritis
Gastritis: ¿qué alimentos evitar?

¿Sufre de indigestión, acidez, dolor abdominal o flatulencias? Es posible que tenga gastritis. Hay varias formas de aliviar la gastritis... incluidos los alimentos que debe evitar.

Hombre sentado con flatulencia excesiva
¿Cómo evacuar los gases intestinales naturalmente?

Una persona normal tiene flatos (conocidos coloquialmente como pedos) alrededor de 14 veces al día. Los gases intestinales son productos normales de la digestión, que pueden ser problemáticos si son demasiado numerosos, malolientes o si crean hinchazón abdominal. ¿Cómo eliminarlos?

Mujer con gastroenteritis
¿Qué comer si tiene gastroenteritis?

La gastroenteritis, una inflamación de la mucosa digestiva causada en la mayoría de los casos por un virus o una bacteria, provoca diarrea y vómitos. Descubra qué comer en caso de gastroenteritis para mejorar.

Estos productos creemos que serán de su interés

© 1997-2024 Supersmart.com® - All rights reserved
© 1997-2024 Supersmart.com®
All rights reserved
Nortonx
secure
Warning
ok