5 champignons médicinaux à connaître
Riches en composés bioactifs, les champignons sont utilisés comme aliments et médicaments depuis des millénaires. Sans plus tarder, découvrez 5 champignons médicinaux aux propriétés particulièrement intéressantes.
Le shiitake : l'allié parfait
Doté d'un chapeau brun et charnu, le shiitake dégage un parfum agréable. Il est uilisé depuis bien longtemps dans la médecine traditionnelle asiatique.
En quête d’alternatives aux antibiotiques classiques, des chercheurs ont testé un extrait aqueux de shiitake sur un panel de 29 bactéries et 10 champignons pathogènes. Les résultats sont impressionnants : l’extrait de shiitake a exercé une activité antimicrobienne étendue sur plus de 85 % des agents pathogènes testés (1).
Une fois fermenté, le shiitake donne un produit baptisé AHCC, pour Active Hexose Correlated Compound.
Le reishi : le « champignon de l’immortalité »
Relativement rare dans la nature, le ganoderme luisant est plus connu sous le nom de reishi. Ce champignon aux propriétés uniques est couramment utilisé dans la médecine traditionnelle japonaise et chinoise. On le surnomme habituellement « le champignon de l’immortalité ».
Ses ingrédients actifs principaux sont en fait les triterpénoïdes et les polysaccharides. (2)
Envie d'optimiser votre prise de reishi ? Démarrez donc une cure de Reishi Extract.
Le chaga : riche en polysaccharides
Le chaga, ou polypore oblique, est largement utilisé dans la pharmacopée traditionnelle russe.
Il contient de nombreux nutriments fongiques, parmi lesquels les fameux polysaccharides (3-5).
Vous souhaitez tirer le meilleur parti de ce champignon ? Maximisez vos apports en ingrédients actifs avec un complément de chaga, comme Organic Chaga Extract.
L’agaric : un champignon bien particulier
Les agarics, ou psalliotes, possèdent des lamelles qui virent du rose au noir au fil du temps.
Dans un article publié dans la revue The Journal of nutrition, des chercheurs américains et chinois se sont intéressés aux propriétés des champignons répandus dans les contrées tempérées, comme les agarics.
D'après leurs recherches, l'agaric agirait notamment en augmentant l’activité des lymphocytes NK (Natural Killer) ainsi que la production d’Interferon gamma et de TNF alpha (6).
Le maitake : source exceptionnelle de bêta-glucanes
Le maitake est également appelé Grifola frondosa ou poule des bois. Il pousse au pied des châtaigniers, des ormes, des érables et des chênes, à la fin de l’été.
Ce champignon en forme de corail peut produire des efflorescences pesant jusqu’à 11 kilos. Notez que son nom japonais, qui signifie « champignon-danse », viendrait de la danse joyeuse qu'effectuaient les cueilleurs de champignons lorsqu'ils tombaient sur ce superaliment d'exception.
Utilisé depuis des milliers d'années dans la médecine traditionnelle asiatique, le maitake est une source considérable de bêta-glucanes. (7-8)
Notez que certains compléments alimentaires sont composés de plusieurs de ces champignons. C'est notamment le cas d'Organic MycoComplex, qui contient à la fois du shiitake, du reishi, du chaga, de l'agaric et du maitake (entre autres).
Références scientifiques
- Rachel Hearst, David Nelson, Graham McCollum, B. Cherie Millar, Yasunori Maeda, Colin E. Goldsmith, Paul J. Rooney, Anne Loughrey, J.R. Rao, John E. Moore, An examination of antibacterial and antifungal properties of constituents of Shiitake (Lentinula edodes) and Oyster (Pleurotus ostreatus) mushrooms, Complementary Therapies in Clinical Practice Volume 15, Issue 1, February 2009, Pages 5-7.
- Bojana Boh, Marin Berovic, Jingsong Zhang, Lin Zhi-Bi, Ganoderma lucidum and its pharmaceutically active compounds, Biotechnology Annual Review Volume 13, 2007, Pages 265-301.
- Griffith AV, Venables T, Shi J, et al. Metabolic Damage and Premature Thymus Aging Caused by Stromal Catalase Deficiency. Cell Rep. 2015;12(7):1071–1079.
- Yong Ook Kim, Sang Bae Han, Hong Woen Lee, Hyo Jung Ahn, Yeo Dae Yoon, Joon Ki Jung, Hwan Mook Kim, Chul Soo Shin, Immuno-stimulating effect of the endo-polysaccharide produced by submerged culture of Inonotus obliquus, Life Sciences Volume 77, Issue 19, 23 September 2005, Pages 2438-2456.
- Yong Cui, Dong-Seok Kim, Kyoung-Chan Park, Antioxidant effect of Inonotus obliquus, Journal of Ethnopharmacology Volume 96, Issues 1–2, 4 January 2005, Pages 79-85.
- Dayong Wu, Munkyong Pae, Zhihong Ren, Zhuyan Guo, Donald Smith, Simin Nikbin Meydani, Dietary Supplementation with White Button Mushroom Enhances Natural Killer Cell Activity in C57BL/6 Mice, The Journal of Nutrition, Volume 137, Issue 6, June 2007, Pages 1472–1477.
- Kodama N, Komuta K, Nanba H. Can maitake MD-fraction aid cancer patients?. Altern Med Rev. 2002;7(3):236‐239.
- https://www.researchgate.net/profile/Wendy_Weissner/publication/26248013_Maitake_mushroom_Grifola_frondosa_Systematic_review_by_the_natural_standard_research_collaboration/links/00b4953324ec239c18000000/Maitake-mushroom-Grifola-frondosa-Systematic-review-by-the-natural-standard-research-collaboration.pdf
Commentaires
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4 Heures
Délai de livraison rapide et bon…
Délai de livraison rapide et bon produits
Fulya Gok
4 Heures
Je suis pleinement satisfaite de la…
Je suis pleinement satisfaite de la qualité, souvent innovante, de vos produits. Seul bémol, hé ne peux pas acheter tous les produits chez vous dont j'ai besoin. Dans mon immeuble, il y a des vols dans les boîtes aux lettres et apparemment il n'est pas possible de s'abonner à des produits et les recevoir dans un pick-up ou relais chez Supersmart. Dommage.
C “roseuma” T
7 Heures
Bons produits expédiés rapidement.
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Florence
7 Heures
efficacité des compléments alimentaires
Depuis une quinzaine d'années je prend les compléments alimentaires et celà m'a évité des problèmes de santé par exemple je prend red yeast rice extract pour le cholestérol et mon taux qui était de 2 a baissé à 1,40 ce qui est correct pour mon age celà m'evite de prendre les statine que mon médecin voulait me prescrire et en plus il valide le riz rouge comme étant efficace
Maïté
8 Heures
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BOURDIN
10 Heures
Produit reçu dans les délais
Produit reçu
Fabien SUID
19 Heures
je suis client de supersmart depuis le…
je suis client de supersmart depuis le début. Il n'y a jamais eu aucun problème de livraison. Tout est réglé comme un métronome. Les produits ne sont pas les moins chers mais au moins la qualité est au rendez-vous.
ONEA Sarl
1 Jours
commande reçue rapidement.
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Anem
2 Jours
Rapidité
Rapidité, clarté dans l'utilisation, excellent services, bons produits
Marie-Therèse Ducret
2 Jours
Retour expérience
Bonjour, 2ème commande et très satisfaite des produits, de leur qualité et de leur fiche explicative. Un petit bémol cependant, j'ai contacté le service pour une précision, je suis tombée de toute évidence sur 1 débutante, qui m'a dit qu'elle se renseignerait et m'enverrait la réponse par mail...j'attends toujours.
Catherine Boursier
2 Jours
Trés bien
Rapide, choix et qualité des produits.
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3 Jours
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Le site est bien fait, les produits correspondent à ce que je recherche et la livraison est hyper rapide
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Je continue d’apprécier les réductions de Supermart pour des produits de grande qualité avec livraison rapide et colis soigné.
Marie Pierre
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3 Jours
Encore une très bonne expérience
Je suis satisfait de ma dernière commande. Livraison rapide et produit en bonne état à la réception. Pour ce qui est du complément, je dois maintenant le tester. J’espère qu’il répondra à mes attentes.
Monsieur Yannick BRUNEAU
ou remboursé