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Conseils

Top 10 des aliments les plus riches en magnésium : la liste et les apports

14/10/2026

Votre organisme ne fabrique pas de magnésium : l’alimentation doit lui en apporter régulièrement. Découvrez dix aliments riches en magnésium, leurs teneurs pour 100 g et les apports par portion.

📌︎ À retenir
  • ✓Les graines de courge apportent environ 592 mg de magnésium pour 100 g. Une portion de 30 g en fournit 178 mg, soit 47 % de la valeur nutritionnelle de référence (VNR).
  • ✓La portion consommée compte : 100 g de chair de bigorneaux cuits apportent 83 % de la VNR, contre 16 % pour 30 g de chocolat noir à environ 70 % de cacao.
  • ✓Crampes, paupière qui tressaute ou sommeil perturbé : ces symptômes ne permettent pas, à eux seuls, de diagnostiquer une carence en magnésium. S’ils persistent, demandez un avis médical.

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10 aliments bons pour le foie

Le foie intervient dans le métabolisme, le stockage des nutriments, la synthèse de molécules et l’élimination de certaines substances. Découvrez 10 aliments riches en fibres, antioxydants ou autres composés d’intérêt pour son bon fonctionnement.

✦ À retenir Les points essentiels de cet article
  • ✓Aucun aliment ne « détoxifie » le foie à lui seul : une alimentation variée et équilibrée contribue à son bon fonctionnement.
  • ✓Légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes, poissons gras, fruits à coque et huile d’olive apportent des nutriments intéressants pour la santé du foie.
  • ✓Fibres, polyphénols, glucosinolates et acides gras insaturés font l’objet de recherches pour leurs liens avec le métabolisme et la santé hépatique.
  • ✓Certains compléments alimentaires peuvent compléter cette démarche, dans une approche globale.

10/09/2026
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