Le gaz contenu dans les boissons gazeuses est directement absorbé et stocké dans l’intestin d’où cette sensation désagréable de ventre gonflé et ballonné.
En pratique
Buvez uniquement de l’eau plate et limitez au maximum les sodas et autres boissons gazeuses.
Les fibres sont importantes pour le transit et participent activement au bien-être et à la santé mais consommées en trop grande quantité ou mal supportées, elles peuvent engendrer troubles digestifs et flatulences.
En pratique
Alternez crudités et légumes cuits au cours d’un même repas et mixez fibres solubles (carotte, courgette, pain de seigle, sarrasin, orange…) et insolubles (blé entier et ses dérivés, fruits secs, légumineuses…).
Les Fodmaps ? Ce sont des glucides à chaîne longue (des sucres comme le fructose ou le sorbitol) présents dans de très nombreux aliments (céréales, fruits ou légumes, produits laitiers…) qui provoquent des désordres intestinaux, notamment des ballonnements.
En pratique
Réduisez les aliments les plus riches en Fodmaps, à savoir, l’abricot, la betterave crue (un aliment riche en antioxydants), les asperges, le chou-fleur, les pois chiches, les fruits secs, l’oignon, le seigle…
Le lactose, sucre du lait, n’est pas digéré facilement et produit chez les personnes sensibles une fermentation qui peut être à l’origine de ballonnements.
En pratique
Remplacez le lait de vache par un lait végétal (riz, soja…) sans lactose. Evitez les yaourts au lait entier et espacez la consommation des fromages et autres produits laitiers.
Le fenouil a la capacité de bloquer le processus de fermentation et d’éviter ainsi la formation de gaz. C’est en outre un excellent allié des transits paresseux.
En pratique
Préparez le fenouil sous différentes formes (cru en lamelles fines, cuit à la vapeur, en compotée, à l’étuvée…) pour le mettre régulièrement au menu.
Certaines plantes ont des vertus digestives connues et permettent de conserver un ventre plat (retrouvez également notre article sur les plantes minceur). C’est le cas de la sauge, de l’angélique ou encore du pissenlit.
En pratique
Les tisanes sont de bonnes options. Vous pouvez également trouver des cocktails de plusieurs plantes (sous forme de gélules par exemple) à prendre en cure.
La mastication de chewing-gum fait entrer de l’air dans l’estomac (le système digestif fonctionne alors « à vide ») et provoque des ballonnements.
En pratique
A la place d’un chewing-gum, préférez une pastille à sucer à la menthe et sans sucre.
Le charbon végétal (en pharmacie ou parapharmacie) a la capacité d’absorber les gaz et de limiter la fermentation.
En pratique
Reportez-vous à la posologie indiquée sur le produit. Attention, le charbon végétal annule les effets de certains médicaments et des contraceptifs oraux.
Les légumes secs, les sucres, les fibres ? Difficile de déterminer précisément ce à quoi on est le plus sensible et ce qui cause réellement les ballonnements. Le mieux et de cibler les ennemis.
En pratique
Notez ce que vous mangez, vous pourrez ainsi identifier les aliments qui provoquent les désagréments. Eliminez les aliments suspects pendant 3 jours et voyez ce qu’il se passe.
La mastication joue un rôle prépondérant dans la digestion. Elle doit être lente et complète pour faciliter le travail du système digestif. Il faut également veiller à ne pas avaler trop d’air pendant la mastication et donc éviter de parler.
En pratique
Reposez votre fourchette entre chaque bouchée, mastiquez longuement et prenez le temps de savourer votre repas. Le bon timing ? 20 minutes minimum pour un repas complet.
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