Vous entendez régulièrement parler du cholestérol... Mais savez-vous réellement à quoi il correspond ? Le cholestérol est un lipide qui circule dans le sang et joue un rôle essentiel au sein de l'organisme humain.
Il est en effet l'un des composants des membranes cellulaires. Il est aussi le précurseur des acides biliaires et de certaines hormones. Le cholestérol, par ailleurs, permet la synthèse de la vitamine D à la surface de votre peau, et fait partie de la graisse corporelle.
Le transport du cholestérol dans le sang est assuré par des protéines :
Voyons ensemble quelques astuces simples que vous pouvez mettre en place afin de baisser votre taux de mauvais cholestérol LDL.
Une alimentation riche en gras n’est pas idéale, encore moins si votre taux de cholestérol est déjà trop élevé (2). Vous pouvez facilement réduire la quantité de graisses dans votre alimentation en cuisinant vous-même vos plats :
Pour diminuer le mauvais cholestérol, il est important de faire du sport (3). L’idéal est de pratiquer une activité physique de manière régulière. Cela peut être de la course à pied, un sport collectif ou plus simplement, de la marche. En groupe ou individuellement, c’est l’activité la plus simple à mettre en place.
Quelques minutes par jour suffisent, en adaptant le rythme à vos capacités. Si le mauvais temps vous gêne, vous pouvez investir dans un vélo d’appartement et vous en servir en regardant la télé, par exemple. Ce sera toujours mieux que de rester dans votre canapé !
L'acide linoléique est un acide gras qui contribue au maintien de niveaux de cholestérol sanguin normaux (4). On le retrouve dans quelques huiles végétales. Certaines de ces huiles sont idéales pour la cuisson des aliments tandis que d’autres seront plutôt à consommer froides, en assaisonnement de salades par exemple.
Il peut cependant être difficile d’augmenter votre apport en acide linoléique tout en diminuant les graisses de votre alimentation. Pour vous y aider, vous pouvez opter pour un complément alimentaire d'acide linoléique conjugué (par exemple CLA).
Vous le savez déjà : les fruits et les légumes sont à consommer presque sans modération. Un régime riche en fruits et légumes réduit fortement les facteurs de risque lipidiques de problèmes cardiovasculaires (5).
En cas de fringale, plutôt que de grignoter un biscuit ou un carré de chocolat, pensez aux fruits de saison. Ils sont, pour la plupart, riches en fibres, en vitamines et surtout, pauvres en mauvaises graisses.
La pectine est une substance naturelle présente dans les pomme et les agrumes, et souvent utilisée pour gélifier la confiture. Mais saviez-vous qu’elle s'avère aussi utile dans la lutte contre le mauvais cholestérol ?
Ce composé contribue en effet au maintien de niveaux de cholestérol normaux dans le sang (6). Sachez qu'il est possible d’augmenter votre apport en pectines en prenant des concentrés naturels de pectines hydrolysées (comme PectaSol®).
Obtenue après la fermentation de riz rouge, cette levure contient une substance intéressante appelée la monacoline K. Cette molécule contribue au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal (7).
Pour bénéficier des bienfaits de la monacoline K, vous pouvez opter pour un complément alimentaire de levure de riz rouge normalisé en monacoline K (comme Red Yeast Rice Extract). Néanmoins, demandez conseil à votre médecin avant de consommer cette levure, car cette substance est contre-indiquée si vous souffrez de troubles du foie.
Le tabagisme est un élément important à prendre en compte. Selon une étude américaine réalisée sur plus de 1 500 fumeurs, diminuer la consommation de tabac ou stopper complètement la cigarette provoquerait une augmentation du taux de « bon cholestérol HDL » (8).
Si cela vous semble trop difficile, il existe différentes méthodes pour vous aider :
Vous pouvez vous faire aider par des spécialistes, alors n’hésitez pas à en parler avec votre médecin.
L'acide alpha-linolénique (ALA) est un oméga-3 qui contribue au maintien de taux de cholestérol sanguin normaux (9). C’est pourquoi il est important de ne pas négliger son apport.
Il est possible d’en trouver naturellement dans divers aliments, et notamment dans l'huile d'argousier, un arbrisseau épineux originaire d'Europe et d'Asie, aux baies rouge orangé. L'huile d'argousier existe notamment sous forme de complément à haute teneur en ingrédients actifs (comme Sea Buckthorn Extract).
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La Rédaction