Top 10 des aliments anti-cholestérol
Pour réguler, prévenir ou baisser le mauvais cholestérol, nous avons sélectionné le best of des aliments à mettre au menu le plus régulièrement possible.
La sardine
Pourquoi ? La sardine contient une bonne quantité d’oméga-3, des acides essentiels qui protègent les artères. Pour limiter le cholestérol, on recommande de consommer des poissons gras (sardine, maquereau…) 3 fois par semaine.
Comment ? Fraîche, la sardine se cuit entière et se déguste juste grillée. Levée en filets, vous pouvez la faire mariner dans du jus de citron et un peu d’huile d’olive avec quelques oignons émincés. En boîte c’est l’aliment idéal pour agrémenter les salades.
Les noix
Pourquoi ? Les noix possèdent la combinaison idéale de bonnes graisses, de fibres et de phytostérols, des stérols végétaux qui ont prouvé leur efficacité dans la régulation du cholestérol.
Comment ? Concassées sur les salades ou broyées dans les gâteaux.
La pomme
Pourquoi ? La pomme, puissant aliment anti-cholestérol, contient une grande quantité d’antioxydants, qui protègent le système cardio-vasculaire mais aussi de la pectine, qui a la particularité d’empêcher l’absorption des graisses. Pour bénéficier de ses atouts, mangez-en 2 à 3 par jour.
Comment ? Consommez-la plutôt crue et avec la peau. Vous pouvez aussi la couper en dés et l’ajouter dans vos yaourts, salades, céréales.
L’avoine
Pourquoi ? 80% des fibres de l’avoine sont des bêta-glucanes, qui ont la particularité de faire baisser le cholestérol sanguin.
Comment ? Le son d’avoine, particulièrement bien pourvu en bêta-glucanes peut être irritant pour les intestins, consommez-le en petite quantité (jamais plus de 3 cuillères à soupe par jour). Les flocons d’avoine, même complets, sont beaucoup mieux tolérés.
L’avocat
Pourquoi ? D’après une récente étude américaine, consommer un avocat par jour permettrait de diminuer le taux de cholestérol sanguin, grâce notamment à la présence d’acide oléique présent dans l'aliment.
Comment ? Plutôt nature (sans vinaigrette ni mayonnaise), seul ou en salade. Attention en revanche au guacamole généralement dégusté avec des chips.
Les pois chiches
Pourquoi ? Les pois chiches sont des aliments très intéressants pour leur teneur en fibres solubles, qui diminuent l’absorption du mauvais cholestérol (LDL).
Comment ? Si vous les achetez secs, faites-les tremper 24 heures en changeant l’eau plusieurs fois avant cuisson. Une fois cuits, ils peuvent se manger froid (dans des salades) ou chauds (dans des poêlées de légumes par exemple). Mixez-les avec un peu de citron et de crème de sésame pour en faire du houmous.
Le soja
Pourquoi ? Les isoflavones du soja, couplés aux acides gras poly-insaturés et aux fibres protègent le système cardio-vasculaire et réduisent le taux de lipides sanguin.
Comment ? Tofu, yaourt au soja, steak de soja… les produits à base de soja sont variés.
Les graines de lin
Pourquoi ? Des études sont montré que les graines de lin (il faut en consommer 20 à 30 g par jour) pouvaient réduire sensiblement le cholestérol chez les personnes en hypercholestérolémie.
Comment ? Parsemez à l’envi vos plats de graines de lin moulues (céréales, yaourts, soupes, salades…)
L’aubergine
Pourquoi ? L’aubergine est bien pourvue en fibres solubles, notamment en protopectines, qui ont la capacité de « piéger » le cholestérol. A cela s’ajoute un fort pouvoir antioxydant, ce qui en fait un aliment champion pour lutter contre l’oxydation du cholestérol, à l’origine de formation de plaques dans les artères.
Comment ? Cuisinez-la vapeur ou à l’étuvée pour limiter l’ajout de graisse.
10/ La tomate
Pourquoi ? La tomate (comme la carotte ou les légumes colorés) contient du lycopène, un antioxydant puissant qui permet de faire baisser le « mauvais » cholestérol selon une méta-analyse australienne.
Comment ? Crue, en salade, ou mixée en jus ou en soupe. Cuite, à la provençale, en sauce…
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Commentaires
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3 commentaires
Monique B.
15/09/2016
Bonne surprise !! J'ai été intéressée par la chronique bien que mon régime alimentaire y ressemble en grande partie excepté l'aubergine ...qui ne pousse pas encore en Normandie !!! Super et Merci
3 Heures
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BOURDIN
4 Heures
Client depuis des annees .
Client depuis des annees . Je n ai jamais eu la moindre mauvaise surprise .
M... Patrick
5 Heures
Cela fait plus d'un an que je commande
Cela fait plus d'un an que je commande. Supersmart est toujours bon, au moins jusqu'ici.
Dominique
7 Heures
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Je souffre de perméabilité intestinale,d'une iléite intestinale et d'inflammation,ballonements, douleurs quotidiennes qui me gênent au quotidien en plus d'une autre maladie féminine.J'ai fais mes propres recherches concernant mes 2 maladies et les problèmes intestinaux sont liés aux problèmes féminins. J'ai commandé le Zinc L carnosine que j'ai associé à la Glutamine car elles réparent la muqueuse intestinale, au bout de 2 semaines quasi plus de douleurs ballonements...au bout d'un mois plus du tout de douleurs c'est magnifique,je recommande vivement...
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Parmi tous les produits supersmart que j’avais commandés ce jour là, étant une fidèle des produits de ce laboratoire qui m’a toujours satisfaite je vous parlerais de annato tocotrienols et de natural skin formula que j’emploie régulièrement et que je trouve vraiment très efficaces. Ils ont un effet très efficaces pour la peau,
klant
1 Jours
Excellent!
Produits faciles à commander et efficaces, bons conseils en ligne, livraison rapide et très satisfaisante
Georges Serge Lamielle
1 Jours
Interlocutrice aimable
Interlocutrice aimable, efficace et professionnelle Merci
sand
1 Jours
Satisfait
Les compléments sont bien dosés, pour certains un peu cher J’ai une préférence pour le Daily 3, j'aime cette possibilité de recourir au Docteur en Pharmacie. Suivi téléphonique est remarquable et efficace Le service de livraison fiable
FREON Gill
1 Jours
Bon produits
Bon produits, un peu cher cependant
sarah
1 Jours
Cela fait plusieurs années que je…
Cela fait plusieurs années que je commande une partie des mes compléments alimentaires chez Supersmart sur les conseils de mon médecin fonctionnel et tout se passe toujours très bien. Commande facile, excellents produits et livraison rapide.
Client
2 Jours
Très bien et Rapide.
Très bien et Rapide.
GUY ANTOINE
ou remboursé
Marie Pierre M
30/08/2024
Merci, bien étudié.
SuperSmart.com
30/08/2024
Bonjour Marie-Pierre,
Et merci pour votre commentaire positif.
Bien à vous,
L'équipe SuperSmart 💊🌿