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Soin des articulations, des os et des muscles Conversations

Douleurs articulaires : comment s'alimenter pour les soulager ? [VIDÉO]

Hélène Tinguely, nutritionniste consultante pour SuperSmart, vous indique le type d'alimentation qu'elle préconise en cas de douleurs articulaires.
Comment votre alimentation peut contribuer à la santé de vos articulations par Hélène Tinguely
Découvrez quoi manger pour soulager vos articulations.
Rédaction Supersmart.
2022-01-04Commentaires (0)
(Transcription à l'écrit sous la vidéo)

Comment soulager les articulations douloureuses de façon naturelle ?

C'est ce que nous allons voir dans cette vidéo.

Comment se manifestent les douleurs articulaires ?

Les douleurs articulaires ainsi que les troubles inflammatoires des articulations touchent aujourd'hui près d'un tiers des Français (1).

Les douleurs articulaires peuvent se manifester de plusieurs manières.

Elles peuvent survenir sans raison apparente ou au cours d'un mouvement apparaître progressivement ou de manière soudaine diminuer ou continuer au repos.

Elles peuvent aussi être accompagnées de différents symptômes plus ou moins handicapants, comme :

L'inflammation qui s'installe et qui devient chronique induit la présence continue de molécules inflammatoires ce qui est extrêmement irritant pour les tissus touchés et qui peut provoquer ces fortes douleurs.

Quelles sont les causes des douleurs articulaires ?

Particulièrement douloureuses et invalidantes, elles ont diverses origines comme l'alimentation, le manque d'exercice physique, le tabac, l'alcool, le manque de sommeil, le stress, elles peuvent toucher toutes les tranches d'âge.

Différentes approches simples peuvent toutefois permettre de limiter les douleurs : l'une d'elles, et je pense que c'est une des plus importantes, se trouve dans notre assiette.

Lorsqu'on parle de douleur, on parle d'inflammation, et lorsqu'on parle d'inflammation, on parle la plupart du temps d'acidose tissulaire.

L’acidose tissulaire c'est un état dans lequel le terrain, c’est-à-dire le milieu dans lequel baignent les cellules est excessivement acide.

Parmi les causes de la présence d'acide il y a:

Les aliments acidifiants et inflammatoires sont généralement riches en sucres et pauvre en fibres, comme le pain, les pâtisseries.

Ces aliments déclenchent des hyperglycémies, qui augmentent la production de cytokines inflammatoires, qui sont des substances qui régulent les fonctions immunitaires et favorisent le stress oxydant.

Les aliments à éviter

En premier lieu des aliments qui font mal (2), j’en citerais un qu’on mange en général en grande quantité dans les pays industrialisés et donc qui pèse lourd dans la balance de la douleur : c'est le blé.

Il est très inflammatoire car il a subi de nombreuses transformations et nos enzymes n'ont pas eu le temps de s'adapter à bien le décomposer.

On n’arrive donc pas à digérer correctement ce gluten qui stagne dans le système digestif et qui rend poreux les intestins.

L'organisme réagit alors en déclenchant une production de cytokines qui peut provoquer et entretenir l'inflammation et crée la spirale dangereuse de l'arthrose.

On peut donc remplacer le blé par l'épeautre, ou le petit épeautre le riz, le quinoa, les légumineuses, etc. Toutes les céréales sans gluten.

Les produits laitiers et les aliments riches en graisses animales, qui tiennent également une très grande place dans l'assiette, peuvent aussi augmenter les réactions inflammatoires et donc des douleurs articulaires.

Dans la mesure du possible, il pourrait donc être judicieux d’en réduire la quantité et de privilégier ceux à base de brebis ou de chèvre.

Les aliments bénéfiques pour les articulations

À l’inverse, des aliments agiraient comme des pompiers dans notre corps, et pourraient diminuer l'inflammation.

Je pense en premier lieu aux légumes, et si possible verts.

Car ce sont les principaux aliments basifiants ou alcalinisants, qui nous amènent de nombreux minéraux et donc qui éteignent le feu dans notre corps et nos articulations.

Les personnes qui ont de l'arthrose ont souvent un terrain très acide et ont un équilibre acido-basique très perturbé.

Il est donc vivement recommandé de manger des légumes à chaque repas pour réguler cette acidité.

Il est aussi important de privilégier les bonnes matières grasses et plus précisément les oméga-3 dont plusieurs études affirment qu'ils ont des effets anti-inflammatoires.

Il est recommandé de consommer 1 ou 2 fois par semaine des sardines ou du maquereau et quotidiennement 2 cuillères à soupe de bonnes huiles telles que l'huile de noix, de lin ou de colza.

Si l’on n'est pas friand de petits poissons on peut se supplémenter avec des oméga-3 en gélules.

Comme façon de s'alimenter dans les grandes lignes, le régime dit méditerranéen est bien adapté pour ce genre de douleurs.

Quelles sont les substances qui contribuent à la santé des articulations ?

Certaines substances naturelles peuvent aussi favoriser la santé des articulations comme le curcuma, qui va travailler autant sur le foie que sur l'inflammation.

En médecine chinoise, les problématiques musculo-tendineuses et douleurs articulaires sont associées aux fonctions du foie et de la vésicule biliaire.

C’est-à-dire qu'un foie encrassé détourne les toxines dans les articulations, où elles vont s'accumuler et enflammer les tissus dans ces zones.

De plus, en première intention dans les problématiques du système locomoteur douloureux, on pensera à la silice qu'on peut trouver en grande quantité dans l'extrait naturel de bambou.

Elle stimule la synthèse du collagène contenu dans les os, les ligaments les tendons, la peau et permet de diminuer la déminéralisation osseuse et de contribuer à soutenir le confort articulaire.

J'apprécie beaucoup le complexe de chez SuperSmart, Joint Support Formula qui en contient en grande quantité et dans lequel ils ont judicieusement additionné d'autres éléments très importants : le sulfate de chondroïtine et de glucosamine d'origine marine, qui constitue un duo de composés efficace ; du MSM couplé à du manganèse ; de l’acide hyaluronique et du bore. Il y a aussi de la vitamine C, qui est un antioxydant majeur, en évitant à certaines enzymes de détruire les tissus conjonctifs.

C'est un des complexes que je recommande le plus souvent car il est très bien dosé et formulé et surtout j'ai de très bons retours des personnes qui l’utilisent.

Quelles autres mesures peuvent être prises pour soulager les douleurs articulaires ?

D'autres approches peuvent aussi permettre de diminuer les douleurs, comme :

Voilà, j'espère que cette vidéo vous aura amené quelques pistes simples pour vous soulager et je me fais un plaisir de vous retrouver pour un prochain sujet.

Références scientifiques

  1. Schaible HG, Richter F, Ebersberger A, Boettger MK, Vanegas H, Natura G, Vazquez E, Segond von Banchet G. Joint pain. Exp Brain Res. 2009 Jun;196(1):153-62. doi: 10.1007/s00221-009-1782-9. Epub 2009 Apr 11. PMID: 19363606.
  2. Bruzzese V, Scolieri P, Pepe J. Efficacy of gluten-free diet in patients with rheumatoid arthritis. Reumatismo. 2021 Jan 18;72(4):213-217. doi: 10.4081/reumatismo.2020.1296. PMID: 33677948.
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