Vision, immunité... Quelles sont les sources de vitamine A ?
Parmi les vitamines essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, la vitamine A figure en bonne position. Voici nos recommandations pour éviter d’en manquer.
Rappel rapide sur les bienfaits de cette vitamine
La vitamine A est sur tous les fronts.
Cette substance participe en effet :
- à la santé des yeux (1) ;
- au métabolisme du fer (2) ;
- à l'état de la peau (3) ;
- à l'efficacité du système immunitaire (4), etc.
Notez qu'elle existe sous plusieurs formes dans l'organisme, appelées rétinol, rétinal, acide rétinoïque et phosphate de rétinyle.
Quels aliments sont riches en vitamine A ?
De nombreux produits animaux
La vitamine A directement disponible se trouve en fait dans les produits animaux (5). Parmi ces aliments riches en vitamine A, citons :
- les abats et viande de volaille, de bœuf, d’agneau, de veau ;
- l'huile de foie de morue, le maquereau, le saumon et tous les poissons gras en général ;
- le beurre, le fromage (le fromage frais comme la feta de brebis), etc (6).
Vitamine A et végétaux
Dans les végétaux, on trouvera surtout du bêta-carotène, une provitamine que l’organisme sait facilement transformer en vitamine A.
Si vous ne mangez pas de produits animaux, vous pouvez donc opter pour cette alternative. Sachez qu'il vaut mieux vous pencher sur les fruits et légumes colorés - le bêta-carotène, en effet, n'est autre qu’un pigment orangé (7).
Misez notamment sur :
- la patate douce, la citrouille, la carotte ;
- le poivron, le navet, la blette ;
- le chou vert, l'épinard, la laitue ;
- la mangue, le melon, la papaye ;
- le pamplemousse, la nectarine, l'abricot, etc (8).
Sur quels compléments alimentaires s’appuyer pour éviter les carences en vitamine A ?
Les microalgues sont riches en vitamines
Les microalgues sont des alliées précieuses :
- la chlorelle est une algue unicellulaire d’eau douce. Elle est non seulement riche en vitamine A, mais aussi en fer, protéines et autres vitamines - un boost non négligeable pour le système immunitaire notamment, et une formidable complice détox (Chlorella) ;
- la spiruline de son côté est une algue bleue microscopique, exceptionnellement riche en protéines, en bêta-carotène et autres caroténoïdes. Une algue idéale en cas de manque de tonus (Spirulina).
Les complexes de caroténoïdes
Par ailleurs, vous pouvez aussi vous tourner vers un complexe de caroténoïdes. La formule Carottol™, par exemple, associe bêta-carotènes, lutéine, lycopène, astaxanthine et zéaxanthine. Tous ces composants aident à prévenir les problèmes au niveau des yeux ou du système immunitaire, notamment.
Pensez aussi aux multivitamines
Enfin, les complexes multivitaminés (comme Daily 3) sont toujours bons à conseiller. En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé afin de connaître précisément vos besoins.
Les conséquences d'une carence en vitamine A peuvent être sévères. Une alimentation riche en fruits et légumes colorés, et quelques compléments bien choisis vous apporteront suffisamment de vitamine A pour une santé au top !
Références scientifiques
- Wu J, Cho E, Willett WC, Sastry SM, Schaumberg DA. Intakes of Lutein, Zeaxanthin, and Other Carotenoids and Age-Related Macular Degeneration During 2 Decades of Prospective Follow-up. JAMA Ophthalmol. 2015 Dec;133(12):1415-24.
- https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2009.1221
- https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1754
- Sommer A, Katz J, Tarwotjo I. Increased risk of respiratory disease and diarrhea in children with preexisting mild vitamin A deficiency. Am J Clin Nutr. 1984 Nov;40(5):1090-5.
- Clagett-Dame M, Knutson D. Vitamin A in reproduction and development. Nutrients. 2011;3(4):385–428.
- Gilbert C. What is vitamin A and why do we need it?. Community Eye Health. 2013;26(84):65.
- Khoo HE, Prasad KN, Kong KW, Jiang Y, Ismail A. Carotenoids and their isomers: color pigments in fruits and vegetables. Molecules. 2011;16(2):1710-1738. Published 2011 Feb 18. doi:10.3390/molecules16021710
- Gilbert C. What is vitamin A and why do we need it?. Community Eye Health. 2013;26(84):65.
Mots-clés
Commentaires
Vous devez être connecté à votre compte pour pouvoir laisser un commentaire.
Cet article n'a pas encore été commenté, soyez le premier à donner votre avis
18 Minutes
Tres large gamme de produits
Tres large gamme de produits longtemps en avance sur les offres d'origine européenne. Très documenté et étayé par des études scientifiques. Parfois un peu cher. Le service avant- ou après-vente au Luxembourg pourait se montrer plus serviable et zèlé. Cela jète un froid. Amélioration des delais d'expédition.
Nora
1 Heures
Toujours très satisfait de mon achat
Toujours très satisfait de mon achat Et de la rapidité de la livraison
Danuta
6 Heures
Bonne qualité des produits
Bonne qualité des produits, transparence et fiabilité quant à la composition. Conseils très instructifs. Le coût reste tout de même très honteux.
Mme RESPAUT
6 Heures
Rapidité
Rapidité efficacité bons produits
CAVIN France
9 Heures
Très satisfaite
Comme toujours, très satisfaite de la commande. Rapidement livrée.
Karen MARMONIER
11 Heures
Très satisfaite
Bons produits, rapidité
Dominique Murcia
13 Heures
Bons produits .
Bons produits .
Odile
14 Heures
Livraison rapide
Livraison rapide, satisfait de la qualité des produits
DMITRIEV Vsevolod
1 Jours
Excellents produits
Les produits SuperSmart sont d'excellente qualité, grâce à eux, ma famille et moi-même ne sommes jamais malades (surtout l'hiver : jamais d'angine, de bronchite, de rhumes, de toux, etc...). Nous les utilisons depuis de nombreuses années. N'hésitez pas à commander chez SuperSmart, vous serez vraiment extrêmement satisfaits !
VIALEX Genevieve
1 Jours
Bons produits efficaces
Bons produits efficaces
Marie
1 Jours
**********
**********
BOURDIN
1 Jours
Toujours satisfaite du produit que je…
Toujours satisfaite du produit que je commande depuis plusieurs années.
Jocelyne Ingenito
1 Jours
Tout est parfait
Comme d'habitude, facilité de naviguer sur le site, commande facile à établir, marchandise correspondant à la description, emballage adapté, tout est parfait
Jean WANLIN
1 Jours
Topissime
Super qualité
geraldine
1 Jours
Produit de qualité ,site sérieux et envoie rapide
Produits de qualités, site sérieux et envoie rapide
Gevenois Andre
ou remboursé