As algas constituem uma grande família vegetal, solidamente ancorada nos fundos marinhos, nos nossos litorais e nos cursos de água doce.
Algas verdes, vermelhas ou castanhas ou ainda microalgas; a ciência ainda não identificou todas as algas nem esclareceu todos os mistérios deste reino. No entanto, elas são cada vez mais estudadas pelos seus benefícios potenciais para o organismo.
É fácil reconhecer a microalga chamada espirulina pela sua exuberante cor verde. Em primeiro lugar, a sua composição rica em vitaminas, minerais, carotenóides e ácidos gordos essenciais faz dela aquilo que designamos um “superalimento”.
A espirulina é antioxidante e contribui para regular a glicémia. Ajudaria também a reforçar as defesas naturais e a manter a energia e o tónus. O seu teor em proteínas, por outro lado, é especialmente apreciado pelos vegetarianos e veganos. (1)
Pode encontrá-la na forma de pó (mas o seu sabor pronunciado não agrada a toda a gente) ou de comprimido (por exemplo, com o suplemento Spirulina).
A clorela é uma microalga verde que beneficia ela também de uma composição muito rica. Aminoácidos variados, vitaminas A, C e B3, ferro ou ainda polissacáridos; a clorela é uma pequena bomba nutricional.
Sabe-se, nomeadamente, que esta alga purificadora consegue absorver e eliminar as toxinas. De acordo com vários estudos, ela contribuiria também para apoiar as defesas do organismo, reforçar a vitalidade e manter a função intestinal (2).
Benéfica no campo da nutrição, interessante para o organismo; a clorela é, sem dúvida, uma excelente aliada (experimente, por exemplo, o suplemento Chlorella).
A alga Laminaria Japonica é frequentemente conhecida pelo nome de kombu. Contém muitos sais minerais e oligoelementos.
A alga kombu é igualmente rica em fucanos, polissacáridos aos quais determinados investigadores atribuem propriedades antioxidantes (3-6). Estima-se também que ela ajuda a purificar o organismo.
Pode utilizar pó de Laminaria Japonica para ornamentar os seus pratos no quotidiano.
A kelp negra, ou Ascophyllum, é recolhida abundantemente nos litorais da Europa. Verde quando em contacto com a água, enegrece em contacto com o ar. Esta alga igualmente rica em fucanos contribuiria para a saúde intestinal, a perda de peso (como complemento de medidas dietéticas) e a hidratação da pele.
A ascophyllum apresenta, por outro lado, um aporte importante de iodo, limitando em simultâneo o aporte de sal. Lembramos que o iodo é um oligoelemento chave que contribui para o funcionamento do sistema nervoso e da tiróide e está envolvido na manutenção de uma boa energia física e mental. (8)
Quanto aos suplementos de kelp negra, pode usufruir, nomeadamente, de Fat & Carb Blocker ou de Natural Iodine, ambos compostos de um extrato diferente desta alga.
Trata-se talvez da alga castanha menos conhecida. No entanto, ela é extremamente rica em florotaninos – fabulosos polifenóis marinhos.
Estes compostos constituem antioxidantes excecionais, que ajudam a preservar as células dos efeitos nocivos do stress oxidativo (9).
É esta ação potente exercida ao nível celular que catapulta a ecklonia para o pódio das algas utilizadas como suplemento alimentar (por exemplo, em Ecklonia cava Extract).
De seu nome completo Aphanizomenon flos-aqua, a AFA é reputada por ser a mais benéfica das algas verdes. De facto, a AFA contém PEA (feniletilamina), um composto aromático que estimularia as neurotransmissões e propiciaria o bom humor.
A AFA fornece também vitaminas (53% dos aportes nutricionais aconselhados de vitamina A, até 750% dos aportes nutricionais aconselhados de vitamina B12...), minerais, aminoácidos ou ainda ácidos gordos. Lembramos que a famosa vitamina B12 contribui para a manutenção da função psicológica e ajuda a reduzir a fadiga (10).
Salientamos que esta alga possui também uma quantidade elevada de molibdénio (37% dos aportes nutricionais aconselhados), um mineral que contribui para o metabolismo normal dos aminoácidos com enxofre. Deseja beneficiar dos inúmeros benefícios da AFA? Não hesite em experimentar o excelente suplemento alimentar AFA Extract.
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