Originaire du sud de l’Asie, le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée vivace de la famille des zingibéracées. Aussi connue sous le nom de safran des Indes, elle est particulièrement prisée pour ses rhizomes (parties souterraines) à partir desquels on extrait l’épice éponyme de couleur jaune à orange. Très utilisée dans la cuisine indienne, cette épice a progressivement conquis toutes les cuisines du monde en raison de ses propriétés gustatives, conservatrices, colorantes et nutritives.

Elle est utilisée depuis plusieurs millénaires dans les médecines traditionnelles asiatiques dont la médecine ayurvédique, principalement pour stimuler la digestion, lutter contre les maux digestifs et rééquilibrer l'organisme.

Le poivre noir est un potentialisateur de la biodisponibilité de nombreux nutriments. Il est donc utile d’associer Biopérine à d’autres compléments, notamment ceux qui ont cités précédemment.

Parmi eux, ce sont certainement les compléments de curcumine, comme Super Curcuma, qui gagnent le plus à être associés à Bioperine. La curcumine présente en effet une biodisponibilité très faible en raison de sa très rapide métabolisation dans le foie. La prise de 2 g de curcumine ne modifie que très légèrement la concentration plasmatique de curcumine mais elle grimpe lorsqu’elle est associée à la prise d’un complément de poivre noir standardisé en pipérine (6). Le mécanisme principal repose sur l’inhibition de la glucurono-conjugaison : cela permet de retarder la dégradation de la curcumine par le foie, et donc d’agrandir considérablement sa fenêtre d’absorption.

Le curcuma doit la majorité de ses bienfaits à la présence de la curcumine, mais c’est une molécule assez mal absorbée par l’organisme. Super Curcuma a donc été conçu pour améliorer significativement son absorption, en associant un extrait très riche en curcumine à de la phosphatidylcholine naturelle. Le résultat attesté en laboratoire est saisissant : Super Curcuma offre une biodisponibilité 29 fois importante qu’un produit traditionnel. Il est conseillé à une posologie de 2 gélules par jour, à prendre au moment des repas.

Par ailleurs, certaines études scientifiques suggèrent que l’assimilation de la curcumine pourrait être renforcée par la prise d’autres plantes médicinales comme le gingembre, traditionnellement utilisé pour lutter contre les troubles digestifs.