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Le guide complet sur les polyphénols et les compléments alimentaires

Polyphénol en complément alimentaire : comment faire le bon choix ?

28/10/2026

Resvératrol, quercétine, EGCG… Les polyphénols regroupent des milliers de molécules aux propriétés très différentes. Pour choisir un polyphénol en complément alimentaire, il faut s’intéresser à sa famille, à sa formulation et à sa biodisponibilité.

📌︎ À retenir

✓Les polyphénols sont des composés végétaux présents notamment dans les fruits, les légumes, le thé, le café, le cacao, les épices et certaines graines.
✓Ils sont surtout étudiés pour leurs interactions avec le stress oxydatif et les mécanismes cellulaires associés.
✓Certains polyphénols, comme le resvératrol, la quercétine ou l’EGCG, sont proposés sous forme de compléments alimentaires.
✓Un extrait standardisé apporte une quantité définie d’actifs, tandis que certaines formulations micellaires ou liposomales peuvent améliorer la bioaccessibilité des molécules peu solubles.
✓Les compléments alimentaires riches en polyphénols ne remplacent pas une alimentation variée et doivent être choisis selon leur composition, leur dosage et leurs précautions d’emploi.

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Longévité : les mimétiques de la restriction calorique passés au crible

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11/08/2026

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Deux études éclairent le lien entre état du microbiote et longévité

Bien vieillir ne dépend pas uniquement de nos gènes. La recherche explore désormais le microbiote intestinal comme facteur potentiel impliqué dans les processus de vieillissement. Deux travaux récents offrent un éclairage nouveau sur ce lien encore à l’étude.

31/03/2026

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Le régime méditerranéen influence-t-il vraiment notre longévité ? Une nouvelle étude australienne a comparé ses effets à ceux d’un régime classique pour en mesurer l’impact sur la mortalité. Cette diète prolonge-t-elle réellement notre durée de vie ?

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