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Grande ortie Urtica dioica

Santé : les bienfaits redoutables des compléments alimentaires d’ortie

L’ortie est une plante qui pousse en quantité sur le bord des chemins de campagne. Mal aimée des jambes nues à cause de son pouvoir urticant, elle est pourtant pleine de vertus lorsque l’on sait l’utiliser... Découvrez ses bienfaits.

L’ortie, c'est quoi ?

L’ortie Urtica dioica, alias la grande ortie, ortie dioïque ou ortie commune, est une plante à feuilles velues de la famille des urticacées. Mesurant de 50 cm à 1 m, elle est très présente en Europe et s’utilise sous différentes formes.

Si les jardiniers ont souvent recours au purin d’orties pour faire fuir les insectes, de nombreuses personnes ignorent que ce végétal est également utilisé pour ses qualités médicinales.

Une plante bien connue de tous

Nous avons tous, au moins une fois dans notre vie, été nous frotter à des feuilles d’orties. Les souvenirs sont cuisants : sensation de brûlures, démangeaisons, cloques. Une grand-mère versait du vinaigre sur la zone touchée pour soigner la blessure mais la sensation désagréable persistait tout de même quelques heures.

Les fameux poils urticants sont en réalité des cônes dressés vers le haut dont la pointe casse au contact de la peau, déversant de l’acide formique et de l’histamine. Pour cueillir l’ortie sans être piqué, il suffit de pincer la tige à sa base et de tirer vers le haut. Les cônes ne pourront alors pas se planter dans la peau.

Depuis la nuit des temps, cette plante est utilisée par les herboristes et les phytothérapeutes qui ont connaissance de ses vertus sur la santé.

Mais que contient-elle ?

L’ortie regorge de bonnes choses :

  • vitamine B, E, C et provitamine A ;
  • protéines complètes (8 grammes pour 100 grammes dans les feuilles fraîches) ;
  • fer (7,8 grammes pour 100 grammes) ;
  • pigments naturels appelés flavonoïdes;
  • et minéraux (potassium, calcium, zinc, magnésium, manganèse, silice) (1).

Tous ces éléments participent au bon fonctionnement de l’organisme. Associer l’ortie à son alimentation permet d’augmenter leur teneur tout en limitant le nombre de calories. En effet, cette plante ne présente que 82 kcal pour 100 grammes de feuilles fraîches.

Les bienfaits de l’ortie : immunité, respiration, prostate...

L’ortie est excellente pour la santé à plus d’un titre. En effet, cette plante contribue :

  • à la santé du système immunitaire ;
  • à la santé du système respiratoire ;
  • à la santé du système cardiaque ;
  • à garder une peau saine, en soutenant notamment sa fonction séborrhéique ;
  • à maintenir le système ostéo-articulaire (os et articulations) ;
  • et à la revigoration du corps (2-7).

De plus, l'ortie contient des substances qui favorisent la fonction diurétique (autrement dit, qui  augmentent la sécrétion urinaire), ce qui s'avère idéal pour soutenir l'écoulement de l'urine chez les hommes souffrant d'un grossissement excessif de la prostate (8).

Comment intégrer l’ortie à son alimentation ?

Toutes les parties de cette plante peuvent se consommer : feuilles, tige et racines. Mais encore faut-il savoir les préparer pour pouvoir en apprécier les bienfaits. Voici quatre manières différentes d'accommoder l’ortie afin de bénéficier de ses propriétés :

  • en la buvant sous forme de jus frais : passer les feuilles et les tiges de la plante, préalablement lavées, à l’extracteur de jus. Boire 5 à 10 mL de jus trois fois par jour. Le liquide ainsi obtenu ne se conserve que quelques heures ;
  • en infusion de feuilles séchées : faire infuser 2 à 5 grammes d’ortie dans 150 mL d’eau frémissante pendant 10 à 15 minutes. Se limiter à 500 mL de tisane par jour ;
  • en décoction de racines séchées : déposer 2 grammes de racines séchées dans 200 mL d’eau froide. Porter à ébullition, laisser bouillir pendant 1 minute puis retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes avant de filtrer le breuvage et de boire le liquide ;
  • en compléments alimentaires sous forme de capsules ou de gélules (comme l'extrait d'ortie contenu dans notre formule Inflarelief).

Quelques compléments alimentaires d'ortie

Les compléments alimentaires comprenant de l’ortie sont très utiles pour plusieurs raisons :

  • tout le monde n’a pas la possibilité de cueillir régulièrement des orties fraîches ;
  • certains préfèrent se passer de la partie préparation pour éviter de se faire piquer par les cônes urticants ;
  • ou d'autres n'aiment tout simplement pas le goût de l’ortie, que ce soit en tisane ou en soupe ;
  • surtout, les compléments alimentaires de qualité contiennent une haute teneur en ingrédients actifs.

Il est possible de profiter des vertus générales de l'ortie dans certaines formules synergiques riches en divers extraits de plantes (comme le complément Inflarelief, qui associe extraits d'ortie, de griffe de chat pour l'immunité, de gingembre pour la vitalité, de romarin, de bromélaïne, etc.) 

Comme on l'a vu, pour les hommes, l’ortie est aussi une alliée de choix en cas de troubles de la prostate. Si vous souffrez de ce genre de problèmes (qui apparaissent généralement à partir de 40 ans), un complément d'ortie comme Nettle Root Extract contribuera à faciliter votre miction et vous aidera donc à moins vous lever la nuit pour uriner.

En cas de soucis de prostate, nous vous invitons également à opter pour le palmier nain, qui participe aussi au bon fonctionnement de la fonction urinaire (9), et pour le prunier d'Afrique, dont l'écorce, riche en bêta-sitostérol, contribue à la santé de la prostate, de la vessie et des voies urinaires inférieures (10). Grande ortie, palmier nain ou encore prunier d'Afrique sont d'ailleurs réunis, entre autres composés, dans des formules dédiées (par exemple ProstaNatural Formula).

Références scientifiques

  1. Rutto LK, Xu Y, Ramirez E, Brandt M. Mineral Properties and Dietary Value of Raw and Processed Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Int J Food Sci. 2013;2013:857120. doi:10.1155/2013/857120
  2. Dhouibi R, Affes H, Ben Salem M, Hammami S, Sahnoun Z, Zeghal KM, Ksouda K. Screening of pharmacological uses of Urtica dioica and others benefits. Prog Biophys Mol Biol. 2020 Jan;150:67-77. doi: 10.1016/j.pbiomolbio.2019.05.008. Epub 2019 Jun 1. PMID: 31163183.
  3. Kumaki Y, Wandersee MK, Smith AJ, Zhou Y, Simmons G, Nelson NM, Bailey KW, Vest ZG, Li JK, Chan PK, Smee DF, Barnard DL. Inhibition of severe acute respiratory syndrome coronavirus replication in a lethal SARS-CoV BALB/c mouse model by stinging nettle lectin, Urtica dioica agglutinin. Antiviral Res. 2011 Apr;90(1):22-32. doi: 10.1016/j.antiviral.2011.02.003. Epub 2011 Feb 19. PMID: 21338626; PMCID: PMC3085190.
  4. Kregiel D, Pawlikowska E, Antolak H. Urtica spp.: Ordinary Plants with Extraordinary Properties. Molecules. 2018;23(7):1664. Published 2018 Jul 9. doi:10.3390/molecules23071664
  5. https://open.efsa.europa.eu/questions/EFSA-Q-2010-00451
  6. https://open.efsa.europa.eu/questions/EFSA-Q-2008-3499
  7. https://open.efsa.europa.eu/questions/EFSA-Q-2008-2885
  8. Ghorbanibirgani A, Khalili A, Zamani L. The efficacy of stinging nettle (urtica dioica) in patients with benign prostatic hyperplasia: a randomized double-blind study in 100 patients. Iran Red Crescent Med J. 2013;15(1):9-10. doi:10.5812/ircmj.2386
  9. Kwon Y. Use of saw palmetto (Serenoa repens) extract for benign prostatic hyperplasia. Food Sci Biotechnol. 2019;28(6):1599-1606. Published 2019 Apr 17. doi:10.1007/s10068-019-00605-9
  10. Ishani A, MacDonald R, Nelson D, Rutks I, Wilt TJ. Pygeum africanum for the treatment of patients with benign prostatic hyperplasia: a systematic review and quantitative meta-analysis. Am J Med. 2000 Dec 1;109(8):654-64. doi: 10.1016/s0002-9343(00)00604-5. PMID: 11099686.

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Commentaires

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1 commentaire

Philippe R.

14/05/2021

Je cueille les orties, 4 feuilles du sommet, je les lave et je les consomme cuites vapeur 10mn. Très bon avec des blettes ou des carottes cuites plus longtemps. Qu'en pensez vous? Vous ne citez pas ce type de consommation, pourquoi? merci.

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