Intervista: perché Super Omega 3 è il miglior integratore di omega-3?
Cosa rende l'integratore Super Omega 3 così puro, stabile ed efficace? Iren Stoknes, ricercatrice in biotecnologie e responsabile R&S di Epax® da 13 anni, ci svela i suoi segreti di fabbricazione.
(Trascrizione in italiano sotto il video)
Iren Stoknes: Ciao a tutti!
SUPERSMART: Super Omega 3 è composto da olio di pesce fornito da Epax®. In qualità di responsabile R&S di Epax®, può spiegarci cosa determina l'alta qualità di questo olio?
I.S.: L'olio di pesce che produciamo è riconosciuto a livello internazionale per la sua purezza. Infatti, la purezza è una caratteristica che Epax® monitora costantemente: eliminiamo le impurità ambientali e ossidanti, andando ben oltre agli standard del settore.
Abbiamo sviluppato un processo "fatto in casa" delicato ed efficace per eliminare gli agenti inquinanti e per concentrare correttamente gli importanti acidi grassi omega-3.
Evitiamo l'ossidazione e controlliamo la qualità durante l'intero processo. Con una concentrazione di ossigeno inferiore all'1% nelle fasi principali della produzione, siamo in grado di interrompere il processo di ossidazione all'interno degli oli, che si traduce in un significativo miglioramento dell'odore e del sapore.
Le nostre specifiche non solo soddisfano, ma superano i requisiti delle farmacopee dell'Unione Europea e degli Stati Uniti, del Codex Alimentarius, della monografia GOED e della certificazione IFOS 5 stelle.
Quali sono le varietà di pesce dalle quali deriva il vostro rinomato olio di pesce? E quali i processi produttivi?
I.S.: L'acciuga è la fonte principale di olio grezzo per Epax®. Una volta scaricato, il pesce viene trasformato in farina di pesce e in olio di pesce grezzo. L'olio grezzo viene quindi trasportato via mare ai nostri stabilimenti di Aalesund, per ridurre la nostra impronta ecologica.
Il primo passo della raffinazione è la purificazione/conversione, ovvero l'eliminazione degli acidi grassi liberi e degli agenti inquinanti ambientali, e la conversione dei trigliceridi in esteri etilici per facilitare la concentrazione.
Il secondo passaggio è la concentrazione, ovvero la separazione termica degli esteri etilici mediante distillazione breve allo scopo di concentrare gli omega-3.
Nella terza fase, effettuiamo la riesterificazione degli esteri etilici in trigliceridi tramite enzimi.
Infine, effettuiamo quella che chiamiamo "pulitura" , ovvero l'eliminazione della stearina, delle sostanze generate dall'ossidazione e dei metalli pesanti, per poi aggiungere un antiossidante naturale e convogliare il prodotto in fusti ricoperti di azoto.
Qual è il dosaggio di EPA e di DHA del concentrato di omega-3 marino, una volta finalizzato?
I.S.: La nostra specifica minima è 300 mg di EPA e 200 mg di DHA per grammo d'olio, circa il doppio del contenuto di EPA e di DHA dell'olio grezzo.
Può citare alcuni dei marchi di garanzia e delle certificazioni di Epax®?
I.S.: I nostri impianti di produzione sono certificati CGMP e ispezionati dalla FDA per la produzione di principi attivi farmaceutici (Api), nonché approvati dall'Agenzia del farmaco norvegese.
Siamo inoltre certificati Friend Of the Sea® (FOS), MarinTrust e ISO 14001, che attestano che pratichiamo una pesca sostenibile e che seguiamo un processo di produzione rispettoso dell'ambiente.
Potrebbe anche ricordarci gli effetti benefici degli omega-3?
I.S.: L'EPA e il DHA sono approvati in base a una serie di indicazioni sulla salute emanate dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
Pertanto, è comprovato che il DHA contribuisce al mantenimento di una corretta funzionalità cerebrale, di una vista normale e di un normale livello di trigliceridi nel sangue . Inoltre, sia l'EPA che il DHA sono coinvolti nel corretto funzionamento del cuore e nel mantenimento di una pressione arteriosa nella norma (1-3).
L'assunzione di DHA da parte della madre, d'altro canto, contribuisce al normale sviluppo del cervello e degli occhi nel feto e nel neonato allattato al seno.
Molte persone in tutto il mondo consumano da anni Super Omega 3 di SuperSmart. Che cosa vorrebbe dire loro?
I.S.: Siamo molto lieti che i consumatori amino i prodotti che fabbrichiamo! Naturalmente consiglio loro di continuare ad acquistare Super Omega 3 di SuperSmart. È un ottimo investimento per una vita sana!
Bibliografia
- EU Register of nutrition and health claims made on foods (v.3.6)
- Ruxton C. Health benefits of omega-3 fatty acids. Nurs Stand. 2004 Aug 11-17;18(48):38-42. doi: 10.7748/ns2004.08.18.48.38.c3668. PMID: 15366399.
- Schwalfenberg G. Omega-3 fatty acids: their beneficial role in cardiovascular health [published correction appears in Can Fam Physician. 2006 Aug;52:952]. Can Fam Physician. 2006;52(6):734-740.
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2 Ore
Prodotti sono buoni però i prezzi sono…
Prodotti sono buoni però i prezzi sono troppo elevati
Massimo Mossini
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Ottimi prodotti che mi danno molta fiducia
Teresa barbato
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Esperienza super positiva
SCUDERI Daniela
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Ottimi prodotti, rapidità nella consegna, sito con descrizione dettagliate.
MASCIARELLI
3 Giorni
Se chiedo un'informazione sulla composizione è perché ne ho bisogno!
Aggiornamento: le risposte delle quali avevo bisogno mi sono state date e stavolta rapidamente. Il sito ha numerosi prodotti e categorie quindi è molto ricco e se si è interessati a più prodotti, bisogna capire dove cercare. Nell'insieme sono soddisfatto dell'assistenza ricevuta. Mi hanno dato indicazioni chiare. La scelta di prodotti probiotici è ricca, tra composizioni numericamente terapeutiche e composizioni più modeste, di mantenimento. Anche i ceppi utilizzati non sono commerciali ma oggetto di numerosi studi. Modifico la recensione a 5 stelle. ...Ho speso alcune centinaia di euro nei loro prodotti. Poi ho chiesto un'informazione sulla composizione, sono passati dieci giorni e non so ancora nulla. Avrei una seconda domanda che l'etichetta non mi chiarisce ma se ancora non hanno risposto alla prima inutile che gliela pongo. Aggiornamento: Ringrazio per la risposta era ciò che volevo sapere, significo tuttavia che se ho mandato una mail per chiedere indicazioni, è stato perché quelle sulla confezione come anche le indicazioni sul sito non erano per me chiare. Vi ringrazio ancora e vi pongo la seconda domanda in questa sede: ho bisogno di sapere quali sono i ceppi specifici e non di famiglia generica, del prodotto Lactoxira. Anche in questo caso potrà constatare che sulla confezione e sul sito non sono specificati, o non facilmente individuabili. Resto in attesa, grazie mille.
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