Postumi da sbornia: 4 rimedi naturali da conoscere

Quello che devi sapere sui postumi di una sbornia

Perché si hanno i postumi di una sbornia?

Con l’espressione “postumi da sbornia” si indica l'insieme dei sintomi avvertiti dopo un consumo eccessivo di alcol, generalmente il giorno dopo, al risveglio, quando il tasso alcolemico ha iniziato a diminuire:

• stanchezza;
• sete intensa;
• forte mal di testa;
• sensibilità alla luce e al rumore;
• nausea;
• disturbi digestivi;
• aumento della pressione arteriosa e della frequenza cardiaca;
• difficoltà di concentrazione.

Questo fenomeno, che dura meno di 24 ore, è dovuto a diversi meccanismi biologici.

Da un lato, l'alcol ha un effetto diuretico che aumenta la produzione di urina, favorendo la disidratazione e la perdita di elettroliti.

Questa situazione può contribuire alla comparsa di cefalee (mal di testa), stanchezza e sensazione di debolezza in generale.

Inoltre, durante la metabolizzazione dell'alcol da parte del fegato, viene prodotta una sostanza chimica chiamata acetaldeide. Questo composto reattivo, ancora più tossico dell'etanolo (il nome chimico dell'alcol), gioca un ruolo importante in gran parte dei sintomi sopra citati.

Allo stesso tempo, il consumo di alcol disturba il sonno, abbassa la glicemia, stimola alcuni meccanismi infiammatori e aumenta lo stress ossidativo.

La combinazione di questi diversi fattori porta al quadro clinico tipico del “post-sbornia” (1).

Cosa fare dopo un consumo eccessivo di alcol

Non esiste alcuna soluzione naturale per far scomparire istantaneamente gli effetti di un eccesso di alcol.

Tuttavia, alcuni approcci naturali contribuiscono a contrastare i meccanismi all'origine dei postumi della sbornia e possono favorire il recupero fisiologico:

• reidratarsi e compensare le perdite di elettroliti legate all'effetto diuretico dell'alcol;
• sostenere l'organismo con alimenti e nutrienti coinvolti nel recupero in generale;
• accompagnare le funzioni fisiologiche sollecitate dal metabolismo dell'alcol;
• aiutare a limitare lo stress ossidativo e alcuni squilibri nutrizionali.

I 4 rimedi naturali da applicare in caso di “postumi da sbornia”

Reidratarsi in modo efficace

La disidratazione è uno dei principali fattori che favoriscono la comparsa dei sintomi avvertiti dopo una serata alcolica.

Infatti, l'alcol inibisce temporaneamente la vasopressina, un ormone coinvolto nella regolazione idrica. Risultato: i reni eliminano più acqua.

Questa perdita non riguarda solo l'acqua, ma anche gli elettroliti che contiene.

Alcuni minerali coinvolti nell'equilibrio idrico e nella funzione neuromuscolare possono quindi andare persi in grandi quantità, accentuando la stanchezza, il mal di testa e, in alcune persone, contribuendo persino alla comparsa di crampi (2).

In caso di postumi da sbornia, l'ideale è bere acqua regolarmente durante tutta la giornata, piuttosto che assumerne una grande quantità in una sola volta.

Infatti, un apporto idrico frazionato è spesso meglio tollerato dall'apparato digerente, soprattutto in caso di nausea.

Se la disidratazione è accompagnata da una significativa perdita di minerali, è anche essenziale garantire l'apporto di elettroliti, come sodio, potassio o magnesio, coinvolti in numerose funzioni fisiologiche.

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Sostenere l'organismo con alimenti e nutrienti che aiutano il recupero

Dopo un eccesso di alcol, l'organismo deve ritrovare un funzionamento più stabile. E uno dei modi migliori per aiutarlo è fornirgli un supporto nutrizionale coerente attraverso il consumo di:

• frutta ricca di acqua per aumentare l'idratazione;
• brodi per combinare liquidi idratanti e minerali;
• alimenti digeribili per limitare il disagio gastrico e non sovraccaricare il fegato;
• fonti di carboidrati semplici, ma sani, per mantenere un corretto livello di glicemia.

Poiché l'alcol altera temporaneamente il metabolismo energetico, dopo un consumo eccessivo di alcol, un apporto alimentare corretto e adeguato può contribuire al benessere generale.

Inoltre, esistono alcune sostanze che sono oggetto di ricerca per la loro interazione con il metabolismo dell'alcol, in particolare a livello epatico.

Ad esempio, la diidromiricetina, un flavonoide derivato da una pianta asiatica, sta suscitando un crescente interesse scientifico. Tuttavia va detto che i dati relativi all'uomo rimangono ancora limitati (3).

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Supportare le funzioni fisiologiche coinvolte nel metabolismo dell'alcol

Il fegato svolge un ruolo centrale nel metabolismo dell'alcol. Si occupa di produrre gli enzimi che trasformano l'etanolo in acetaldeide.

L'acetaldeide viene poi degradata da un altro enzima per essere trasformata in acetato, la cui eliminazione avviene principalmente attraverso le urine.

In caso di consumo elevato, le vie metaboliche legate all'eliminazione delle sostanze tossiche sono quindi fortemente sollecitate.

Questa mobilitazione fisiologica può essere accompagnata da una marcata sensazione di stanchezza e da disturbi digestivi.

Per ottimizzare questi meccanismi, alcuni approcci nutrizionali associano piante, aminoacidi e micronutrienti al fine di mantenere le normali funzioni fisiologiche.

Naturalmente, nessun integratore alimentare può pretendere di accelerare l'eliminazione dell'alcol.

L'obiettivo consiste piuttosto nel sostenere l'organismo verso un graduale ritorno all'equilibrio, fornendogli elementi nutrizionali mirati.

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Limitare lo stress ossidativo e gli squilibri nutrizionali legati al consumo di alcol

Il consumo di alcol aumenta lo stress ossidativo, ovvero la produzione di radicali liberi che possono compromettere il corretto funzionamento cellulare (4).

Disturbando la digestione e accelerando l'eliminazione degli elettroliti, favorisce inoltre lo sviluppo di squilibri nutrizionali.

Questa situazione può contribuire a:

• un recupero più difficile;
• una stanchezza prolungata;
• disturbi metabolici transitori.

Ideale per contrastare questo meccanismo, la vitamina C aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, favorendo al contempo un normale metabolismo energetico. Può quindi essere utile assumerla il giorno successivo alla massiccia assunzione di alcol.

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Da parte loro, diverse vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B12) contribuiscono al normale metabolismo energetico e al normale funzionamento del sistema nervoso.

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Il magnesio, dal canto suo, contribuisce a ridurre la stanchezza e supporta il normale funzionamento del sistema nervoso e muscolare.

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Infine, anche la N-acetilcisteina sta attirando l'attenzione della comunità scientifica. Agisce come precursore del glutatione, una molecola coinvolta nei meccanismi cellulari antiossidanti (5).

Potrebbe quindi favorire la capacità naturale dell'organismo di proteggersi dallo stress ossidativo.

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Bonus: è possibile prevenire i postumi di una sbornia?

La prevenzione rimane la strategia più efficace per non sentirsi male il giorno dopo una festa.

Alcune semplici misure da attuare durante il consumo di alcol possono limitare i sintomi:

• bere acqua tra un bicchiere di alcol e l'altro, nella misura di un bicchiere d'acqua per ogni bicchiere di bevanda alcolica;
• evitare di bere a stomaco vuoto, poiché uno stomaco pieno aiuta a rallentare l'assorbimento dell'alcol;
• mangiare anche durante il consumo;
• prendersi il tempo di bere con calma, piuttosto che bere un bicchiere dopo l'altro;
• stabilire in anticipo un numero massimo di bicchieri da non superare.

Alcune piante sono oggetto di studio nel contesto dei comportamenti legati all'alcol e, in particolare, alla dipendenza che genera.

Il kudzu è una delle piante più note.

Uno studio ha dimostrato in particolare una riduzione del consumo settimanale di alcol in soggetti che bevevano in modo eccessivo e che hanno utilizzato questa pianta per 4 settimane (6).

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Alcune formule nutrizionali sono invece pensate per favorire l'idratazione, l'apporto di micronutrienti e il recupero durante o subito dopo una “serata alcolica”.

Tuttavia, niente può sostituire un consumo responsabile.

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Infine, tieni presente che nessun approccio naturale elimina completamente gli effetti di un eccesso di alcol. La strategia migliore rimane quindi la moderazione!